Restaurante
La Isla de Goya
Santa Cruz de La Palma
La Isla de Goya combina las raíces familiares en Aragón con los ingredientes y las tradiciones gastronómicas de La Palma. Fundado en mayo de 2015, se encuentra en la Avenida Marítima de Santa Cruz de La Palma, cerca de los característicos balcones de la ciudad. El ambiente es informal, con tapas y porciones más grandes para compartir que permiten a los comensales de una mesa explorar varios platillos juntos. Su identidad surge de ese encuentro entre la cocina peninsular y la isleña, más que de una sola especialidad. Las migas aragonesas incorporan al menú la tradición pastoril del pan y el chorizo, mientras que el queso palmero a la parrilla y las papas arrugadas con mojo le dan a la selección un toque canario. Entre los platillos pequeños se encuentran los chiles de Padrón, los buñuelos de camarón y los pimientos del piquillo rellenos de atún marinado. Hay tablas de quesos y jamón ibérico, junto con una amplia variedad de tostadas con diferentes ingredientes. Una combina berenjena, calabacín, tomate y queso palmero ahumado a la parrilla con pesto de avellanas y albahaca; otra combina queso fresco local y verduras a la parrilla con salmón ahumado y almendras tostadas. Los mariscos siguen presentes en las secciones de guisos y platos para compartir, con almejas, mejillones, camarones y pescaditos fritos. Las albóndigas con champiñones, sepia y camarones unen el mar y la tierra en un solo plato. Las opciones de verduras incluyen una bandeja de verduras a la parrilla y una ensalada tibia con verduras al curry y semillas de chía. Los huevos aparecen en varias combinaciones con papas, verduras, jamón o chorizo. Un menú infantil aparte ofrece comidas más pequeñas y sencillas. El restaurante invita a los comensales a pedir recomendaciones, y su menú está disponible en español, inglés y alemán. Es un lugar ideal para grupos que disfrutan de pedir platos para compartir y comparar diferentes sabores regionales.
- Española
- Pescado y marisco
- Acepta reservas
- Ideal para niños
Cómo llegar
Avenida Marítima 51, 38700 Santa Cruz de La Palma, Spain
+34922420389 · laisladegoya.com
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