Restaurante
Nativo Las Palmas
Moya
Nativo Las Palmas ofrece una cocina con influencias internacionales en la costa norte de Gran Canaria, en el municipio de Moya. Se encuentra en Casa Jacío, una casa restaurada que data de 1902 y cuenta con vista a la bahía. El restaurante ocupa los antiguos establos, donde gruesos muros de piedra conectan el actual comedor con el pasado del edificio. El diseño de inspiración balinesa y una piscina le dan al lugar un carácter diferente al de un restaurante de pueblo convencional.
La cocina combina ideas tradicionales con influencias contemporáneas adquiridas a lo largo de los viajes. Los ingredientes de temporada y el abastecimiento local guían el enfoque siempre que es posible, mientras que la selección incluye opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. Las bebidas van desde vinos regionales hasta jugos frescos y batidos, además de cócteles que reinterpretan clásicos conocidos.
El menú de brunch reúne varias preparaciones distintas. Un tazón de yogur y maracuyá se acompaña de fresas flambeadas en licor de naranja, mientras que otro tazón combina queso fresco, aguacate, jitomates cherry y albahaca con un aderezo japonés. Las opciones de pan incluyen una focaccia con carne de res asada a fuego lento, cebolla, uvas y mermelada de pimiento rojo, o un panecillo suave con alioli de aceitunas negras, aguacate, tomate y tortilla de papa. Una versión vegana sustituye la tortilla por una alternativa a base de plantas. Los postres incluyen torrija de pan suizo y un pequeño pastel de manzana con pistacho.
Nativo también organiza conciertos, sesiones de DJ y eventos de brunch con yoga, y atiende consultas sobre celebraciones privadas. Se admiten mascotas en todo el restaurante y en el área de la alberca. Las mesas se pueden reservar directamente con el local.
- Vegetariana
- Vegana
- Acepta reservas
- Grupos y eventos
- Se admiten perros
- Opciones sin gluten
Cómo llegar
Carretera la Costa 48, 35413 Moya, Spain
lun–dom 09:00–23:00
+34928472549 · www.nativolaspalmas.com
Gestione las reservas directamente con el restaurante.
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