Restaurante Calima

Calima fusiona la cocina marroquí y mediterránea en la Plaza del Arbollón, en el pueblo de Mojácar. Su oferta gastronómica se inspira en Marruecos, el Medio Oriente y África, así como en Andalucía y la costa mediterránea española. Un comedor interior y una terraza ofrecen dos ambientes para explorar un menú que abarca desde verduras y repostería hasta pescados y carnes cocinadas a fuego lento. El pan casero y el té marroquí forman parte de este mismo enfoque, uniendo los acompañamientos más sencillos con los platos principales.

Entre los entrantes se encuentran el zaluk, elaborado con berenjena asada, tomate y ajo, y la taktuka, que combina pimientos, tomate, calabacín y especias. Una ensalada siria combina tomate, pepino, cebolla, pasas, menta y perejil. El hummus ofrece otra opción a base de verduras. Las pastelas le dan un giro diferente a la cocina: la versión de pollo incluye almendras y especias cálidas, mientras que la de mariscos combina camarones, merluza y calamar con fideos de arroz.

Los tajines ofrecen varias combinaciones distintas. El cordero se sirve con ciruelas pasas, almendras y sésamo; el pollo se combina con aceitunas y limón confitado. Un tajín de kefta combina carne molida de res, tomate y huevo, y también hay una versión de pescado. El cuscús se puede pedir con cordero, res, pollo o verduras. Junto a estas preparaciones se ofrecen platillos españoles, como calamares, papas bravas y camarones con ajo y chile. Los niños cuentan con una sección separada del menú con croquetas y papas. Para terminar, las opciones incluyen baklava, panna cotta de café y un postre de chocolate blanco con crema y yogur. Los comensales que tengan dudas sobre alérgenos pueden consultar los platillos individuales con el personal.

• De Oriente Medio
• Pescado y marisco
• Vegetariana
• Comedor interior
• Terraza exterior
• Ideal para niños

Cómo llegar

Plaza del Arbollón 1, 04638 Mojácar, Spain

+34608807331 · calimamojacar.com

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