Restaurant Fährhaus Neßmersiel

Fährhaus Neßmersiel es un restaurante que abre por las noches y forma parte del pequeño hotel de gestión familiar ubicado en la Dorfstraße. La familia Eberleh es dueña del hotel desde hace casi medio siglo, y el restaurante basa su identidad en los productos de la costa y las marismas cercanas. Su equipo de cocina cuenta con tres chefs expertos, y ofrece un menú que se adapta a la temporada y a lo que hay disponible en el mercado.

El pescado y los camarones del Mar del Norte son fundamentales en este enfoque. El restaurante trabaja con pescadores de confianza en los puertos cercanos del Mar de Wadden, mientras que la carne proviene de fuentes igualmente locales: carne de res joven del Adrianenhof en Neßmergrode y cordero de los diques del pastor Janko Schneider de Neßmersiel. Estos son ingredientes que hay que buscar en la selección del día, más que una promesa de que cada plato estará disponible en cada visita.

El menú cambia a diario. Podrás disfrutar de una variedad de entrantes, sopas, platos principales y postres, que combinan la cocina regional con las ideas creativas y cambiantes de la cocina. El menú publicado en línea es, explícitamente, solo un ejemplo, así que deja que la oferta del día guíe tu elección al llegar. Esto se adapta mejor a una cena planificada en torno a los productos locales que a un plato fijo en particular.

El servicio del restaurante funciona de miércoles a domingo de 17:00 a 22:00; cierra los lunes y martes. Este horario difiere del horario de atención del hotel. Llama al restaurante antes de un viaje especial, especialmente fuera de la temporada alta. Un dato práctico para los dueños de perros: no se permiten perros en el restaurante durante todo el horario de servicio.

• Cocina casera alemana
• Pescado y marisco
• Cena

Cómo llegar

Dorfstraße 42, 26553 Neßmersiel, Germany

+49 4933 303 · [email protected] · www.faehrhaus-nessmersiel.de

Gestione las reservas directamente con el restaurante.

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