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Restaurante

Ristorante Mont Néry

Gressoney-Saint-Jean

BookNoFees: Foto de ejemplo: Espaguetis con salsa de tomate y albahaca
Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento · Darya Sheydel / Pexels
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Ristorante Mont Néry es el restaurante de la residencia Villa Fridau en Gressoney-Saint-Jean. Su nombre remonta a la Locanda Mont Néry, que los tíos bisabuelos de la familia, Erwin y Pina Monterin, administraban en el pueblo durante los años cincuenta. Hoy Marysa atiende el comedor y el chef Boris Melon dirige la cocina.

La cocina es del Valle de Aosta y de Piamonte, basada en productos de la zona: embutidos y quesos del valle, pasta fresca hecha en casa con una variedad de salsas, y caza servida con polenta. Los helados son artesanales, con sabores de temporada, y Boris y Marysa se complacen en sugerir una botella de la carta de vinos.

Cómo llegar

Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean, Italy

+393339528419 · www.villafridau.com/en/ristorante

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