Vista Lago Restaurant

Vista Lago es el restaurante de la Hacienda el Sueño, un complejo de apartamentos ubicado en Las Lagunas de Mijas, y da la bienvenida tanto a visitantes externos como a residentes; el lugar se presenta como un sitio ideal para pasar un día completo o una noche entre Marbella, Mijas y Fuengirola. El entorno es el principal atractivo: vistas a la montaña, una terraza y una azotea, una gran alberca y la laguna propia del complejo con una cascada. La cocina describe su menú como mediterráneo y a la parrilla, con influencias italianas, españolas y africanas, y productos frescos locales. El día comienza temprano. El pan y los pasteles se hornean todas las mañanas, y el desayuno incluye desde un desayuno inglés completo con huevos, salchichas y croquetas de papa hasta huevos a la Benedict, panqueques con jarabe de arce y tostadas rústicas rellenas. A partir del mediodía hay wraps, hamburguesas y un sándwich club, además de tapas como croquetas caseras de jamón ibérico, camarones envueltos en masa filo con miel de caña y, como muestra de la gran cantidad de huéspedes holandeses, bitterballen y frikandel. El menú de la noche incluye langostinos al pil pil, tataki de atún rojo, tartar de res, risottos, tagliatelle de mariscos con langostinos y almejas, calamar a la parrilla, lubina a la meunière, presa ibérica, magret de pato, costillas glaseadas y un chuletón. Los platillos vegetarianos y veganos están identificados, incluyendo un wrap vegano y un wok de verduras, y hay disponible un panecillo integral sin gluten. Los cócteles y batidos provienen de la carta de un mixólogo, y la carta de vinos es internacional con algunos vinos naturales. Se recomienda reservar mesa con anticipación. Es ideal para un almuerzo largo y relajado junto al agua o una cena con vista a las colinas.

• Mediterránea
• Carnes y parrilla
• Hamburguesas
• Pescado y marisco
• Vegetariana
• Vegana
• Desayuno
• Comida
• Cena
• Para llevar
• Terraza exterior
• Acepta reservas
• Opciones sin gluten

Cómo llegar

Calle Tranco, 4, 29649 Mijas, Spain

+34673635287 · www.haciendaelsueno.com/facilities/vistalagorestaurant

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