Wastlwirt – Lungauer Stub’n

Wastlwirt reúne varios estilos gastronómicos en el interior de una posada histórica ubicada en la Poststraße, en St. Michael im Lungau. Sus cinco «Lungauer Stub’n» son salones independientes, entre los que se incluyen el Bauernstubn, el Bürgerstubn y el Kuchlstubn, cuyos nombres y ambientes vinculan al restaurante con la vida doméstica y rural local. Los clásicos regionales constituyen el núcleo del menú a la carta de Landhauskuchl, mientras que el desayuno da la bienvenida tanto a los visitantes que se alojan en otros lugares como a los huéspedes del hotel. El establecimiento solicita a los comensales externos que reserven una mesa. Una bodega abovedada independiente ofrece el escenario ideal para una cena de cinco platos a la luz de las velas, que debe reservarse con anticipación, y el vino es otro hilo conductor que recorre las diferentes salas. Rudi Baier organiza experiencias enológicas en la bodega. Para una visita más informal, el restaurante del hotel se conecta con una terraza soleada, el vestíbulo y el bar, y el jardín ofrece otro lugar para comer o disfrutar de una copa de vino al aire libre. La historia del edificio se remonta a 1499. Su nombre actual proviene de Sebastian Georg Moser, un posadero que adoptó el apodo dialectal «Wastl» en 1830. La familia Baier se hizo cargo del lugar en 1966, y Sebastian Baier asumió la dirección en 2017. Esa larga historia le da contexto a los comedores, pero la oferta también incluye razones sencillas para visitarlo: un desayuno en compañía, cocina regional servida en la mesa o una cena especial bajo las bóvedas de la bodega. No se admiten perros en el Lungauer Stub’n.

• Desayuno
• Cena
• Comedor interior
• Terraza exterior
• Acepta reservas

Cómo llegar

Poststraße 13, 5582 St. Michael im Lungau, Austria

+43647771550 · www.hotel-wastlwirt.at

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