Restaurantes, cafeterías y panaderías en Balve

Vieux Marché aux Grains - Oude Graanmarkt, 1000 Brussels

+3223034206

mar–vie 12:00–14:30, 18:00–22:00; sáb–dom 12:00–21:00

Restaurante en Bruselas que sirve comida india.

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Rue de Wynants - de Wynantsstraat 21, 1000 Brussels

+3225121877

mié, jue 12:00–14:00, 19:00–22:00; vie 12:00–14:00, 19:00–22:30; sáb 19:00–22:30; dom 12:00–14:00, 19:00–21:00

Restaurante en Bruselas que sirve comida tailandesa. Ofrece servicio a domicilio y para llevar.

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Enno-Hektor-Straße 18, 26553 Dornum

+49 4933 421

Dornumer Teestube ofrece una parada típica de Frisia Oriental para disfrutar de té y pasteles en un edificio protegido y cuidadosamente restaurado que data de 1808. Sabine Freese y su equipo dan la bienvenida a los visitantes en la calle Enno-Hektor-Straße 18, cerca del castillo sobre el agua de Dornum. La cafetería cuenta con alrededor de 50 asientos, además de un salón privado para grupos de hasta 30 personas, lo que la hace ideal tanto para una tranquila pausa por la tarde como para una reunión programada con anticipación. El té se sirve al estilo local: una mezcla de Frisia Oriental en una tetera sobre un calentador, acompañada de azúcar en terrones y crema. El menú de bebidas también incluye opciones a granel, especialidades de café y chocolate caliente; hay leche de avena disponible para las bebidas de café y cacao. Esto les da a los visitantes la oportunidad de experimentar el ritual regional del té sin limitar a sus acompañantes a la misma elección. El mostrador de pasteles cambia a diario. La selección de pasteles incluye pasteles de fruta y crema, pastel de espino amarillo, variedades de chocolate y los pasteles de cereza y manzana de Dornum, especialidad de la cafetería. Los profiteroles recién preparados vienen con rellenos como cerezas, frutos rojos de temporada o pasas remojadas en brandy, mientras que el strudel de manzana puede acompañarse con crema, helado o salsa de vainilla. Pregunta por las opciones veganas o sin gluten del día en lugar de dar por sentado que todos los pasteles son aptos. Se pueden pedir pasteles enteros o medios para llevar, normalmente con al menos tres días de anticipación. La cafetería cierra a las 18:00 todos los días. Sus horarios de atención varían según la página, así que llama por teléfono antes de una visita a última hora de la mañana o cuando reserves una mesa para un grupo.

Rue du Château 64, 5550 Orchimont

+32477206726

Le Comptoir de Bernard es un pequeño restaurante y brasserie en Orchimont, con una cocina arraigada en las Ardenas circundantes. Bernard trabaja con productores y artesanos locales, y el restaurante describe las cadenas de suministro directas y cortas como un elemento central de su enfoque. El ambiente es íntimo: el menú indica que hay diez lugares en el interior y dieciséis al aire libre, con una terraza que ofrece vistas al campo circundante en verano. Su oferta gastronómica varía según la hora del día. El desayuno incluye pan, pasteles, queso y embutidos, mientras que el brunch agrega opciones como salmón ahumado y omelette. A la hora del almuerzo, las opciones disponibles incluyen sopa, sándwiches, un croque-monsieur, omeletas y un plato del día. El menú también incluye postres y helados caseros, lo que permite una parada gastronómica más breve sin tener que comprometerse con un menú de cena. La cena sigue un ritmo diferente. Se ofrece una cena de tres platos con reservación previa, cuyos ingredientes varían según la temporada. El restaurante menciona los espárragos en primavera, el cordero alrededor de la Semana Santa y la caza en la temporada festiva como ejemplos de este enfoque. Pregunta qué tienen planeado para la fecha en que vayas, en lugar de considerar esos ejemplos como platos disponibles todo el año. La brasserie también es un lugar para descubrir bebidas belgas, incluyendo cervezas regionales y trapenses, jugos de frutas y chocolate caliente casero. El horario de apertura diurno publicado es de martes a domingo, de 10:30 a 18:00, y las visitas nocturnas deben coordinarse con anticipación. La dirección es Rue du Château 64, en Orchimont; llama directamente a Bernard o usa el correo electrónico del restaurante para reservar.

Rue de Liboichant 46, 5550 Alle-sur-Semois

+3261213000

Auberge d'Alle ofrece una experiencia gastronómica más relajada en la Rue de Liboichant, en Alle-sur-Semois. Carole Hulsebos y su equipo están a cargo del hotel y el restaurante, cuyo comedor cuenta con una chimenea. El establecimiento ofrece un menú flexible a partir del cual los huéspedes pueden armar una comida de tres, cuatro o cinco platos, por lo que es una buena opción cuando la cena en sí forma parte de los planes de la noche. La página dedicada a la gastronomía del restaurante destaca los ingredientes frescos y un menú que cambia con las estaciones. El horario publicado para la cena es de 18:30 a 21:00 todos los días. Verifica el menú actual y los detalles del servicio justo antes de viajar, especialmente si hay algún ingrediente en particular que desees probar o alguna necesidad dietética que la cocina deba tener en cuenta. El arte es otro elemento distintivo de la Auberge. El bar Corneille exhibe obras del artista cuyo nombre lleva, y se muestran obras de otros artistas por todo el hotel. Cuando hace buen tiempo, la terraza abre para tomar bebidas y cenar al aire libre. Por lo tanto, el lugar ofrece la opción de pasar una velada en el interior, en el comedor, o de cenar afuera cuando las condiciones lo permitan. Hay un salón privado disponible para cenas pequeñas o reuniones, previa coordinación. Ponte en contacto con el Auberge en lugar de dar por sentado que habrá espacio o una mesa en la terraza disponible a tu llegada. Su número de teléfono directo y su correo electrónico te conectan con el equipo de la calle 46 Rue de Liboichant; úsalos para reservar la mesa y acordar los detalles de tu visita.

Rue Liboichant 44, 5550 Alle-sur-Semois

+3261508030

Le Fief de Liboichant es un hotel-restaurante ubicado en Alle-sur-Semois que también recibe a quienes se alojan en otras partes del valle. Su cocina combina la gastronomía francesa con ingredientes típicos de las Ardenas, lo que lo convierte en una opción ideal cuando se busca una comida regional en lugar de un refrigerio rápido. La chef Gaby y su equipo trabajan con productos de temporada; entre los ejemplos que destaca el restaurante se encuentran la trucha fresca, la caza y el conejo, cocinados con cerveza trapense. El menú va acompañado de sugerencias que varían, por lo que conviene verificar los platillos disponibles para una noche en particular al hacer la reservación. Los niños cuentan con su propio menú, y el equipo invita a los huéspedes con necesidades dietéticas específicas a comentarlas directamente con ellos. Este es un lugar donde conviene preguntar qué se está preparando en ese momento, en lugar de llegar con la expectativa de encontrar un único platillo estrella permanente. Cuando el clima lo permite, el almuerzo y la cena se pueden servir en la terraza. La sección de exteriores del hotel describe las vistas al valle y un jardín de flores detrás del edificio. Por lo tanto, una mesa al aire libre ofrece un ambiente diferente al del comedor principal; menciona esa preferencia al hacer la reservación, teniendo en cuenta que el clima determina si es posible el servicio al aire libre. Encontrarás el restaurante en la calle Liboichant 44, en Alle-sur-Semois. Ponte en contacto con el equipo por teléfono o correo electrónico para confirmar los horarios actuales de servicio y reservar una mesa, especialmente si estás organizando una comida familiar o necesitas hablar sobre los ingredientes antes de tu visita.

Rue Liboichant 12, 5550 Alle-sur-Semois

+3261508070

En Le Charme de la Semois, un equipo de cocina formado por padre e hijo ofrece su propia interpretación de las recetas regionales. El restaurante forma parte del hotel del mismo nombre, ubicado en la calle Liboichant en Alle-sur-Semois, y su enfoque de temporada lo convierte en una opción ideal para un almuerzo o una cena planificados en el valle. La langosta es una de las especialidades que destaca el lugar, mientras que un menú infantil aparte ofrece a las familias otra opción para elegir su comida. La experiencia gastronómica va más allá de la cocina. La dueña, Jane, da la bienvenida a los comensales y les ofrece consejos, y el bar cuenta con Orval entre sus cervezas. Se habla francés, holandés e inglés. Cualquier persona con alergias, o quien busque un plato vegetariano, debe mencionarlo al hacer la reservación para que el restaurante pueda explicar las opciones disponibles, en lugar de dejar la conversación para cuando lleguen los platos. También hay una opción de desayuno para los visitantes que no se hospedan en el hotel, pero debe reservarse el día anterior. El bufé descrito por el restaurante incluye pasteles, pan, quesos, salmón ahumado, huevos y jugo de naranja recién exprimido. Ofrece una alternativa distinta a regresar para un almuerzo o cena completos, especialmente si prefieres hacer una parada por la mañana. Los horarios publicados para el almuerzo y la cena son de 11:30 a 13:30 y de 18:30 a 20:30. Usa el número de teléfono directo del hotel o su correo electrónico para verificar la fecha elegida, reservar el desayuno si es necesario y confirmar cualquier requisito dietético. La dirección es 12 Rue Liboichant, Alle-sur-Semois.

Hauptstraße 11, 26427 Bensersiel

+49 4971 4868

Stürhus es un restaurante marítimo ubicado en la Hauptstraße de Bensersiel, a poca distancia de Dornum por la costa. Sus espacios se describen como las cubiertas de un barco: la cubierta principal alberga el bar, el mostrador de ensaladas y mesas para dos a cuatro personas, mientras que la cubierta superior ofrece vistas al puerto y más espacio para grupos. En días despejados, la vista desde el piso superior llega hasta Langeoog. Una terraza ofrece la opción de comer al aire libre cuando el clima lo permite. El pescado ocupa un lugar destacado en la cocina tradicional del restaurante. El menú actual de pescados incluye lucioperca a la sartén con verduras cremosas de puerro, gallineta envuelta en tocino con judías verdes y abadejo con salsa remoulade. El «Hamburger Pannfisch» combina abadejo, pepinillos, salsa de mostaza de Dijon y papas fritas en una sartén. El salmón aparece en varias preparaciones, incluyendo una costra de hierbas y queso con una salsa ligera de curry. Varios de estos platillos de pescado se pueden pedir en porciones más pequeñas, un detalle útil si prefieres una comida más ligera. El menú completo también cuenta con secciones de platillos vegetarianos, carnes, filetes de cadera, menús infantiles y platos para dos. Por lo tanto, se trata de una opción costera práctica para acompañantes con diferentes apetitos, más que de un restaurante dedicado exclusivamente al pescado. El almuerzo, el café o té de la tarde y la cena forman parte de la oferta del restaurante. Verifica los horarios de atención actuales al planear tu viaje. Stürhus solicita a los clientes que reserven por teléfono en lugar de por correo electrónico; menciona si vienes con un grupo grande o si prefieres una mesa en el piso de arriba.

Cassen-Eilts-Pad 2, 26553 Dornumersiel

+49 4933 1744

Käthe & Karl es un restaurante de pescado de estilo costero ubicado en un antiguo taller de herrero junto al dique en Dornumersiel. Astrid y Mark von der Ohe dirigen el restaurante, cuyo nombre rinde homenaje a los padres de Astrid. Cuenta con una terraza para los días más cálidos y un rincón con chimenea para las noches más frescas, lo que le da a este pequeño rincón de la costa dos formas muy diferentes de disfrutar de la cena. El pescado es una parte importante del menú, pero la selección va más allá de los mariscos. El menú publicado incluye un plato de cuatro filetes de pescado, platija con salsa de mantequilla, abadejo con hierbas y salmón con tagliatelle al pesto. Un schnitzel de Frisia Oriental combina carne de cerdo con camarones del Mar del Norte y un huevo frito. A estas opciones se suman platillos de temporada, por lo que la selección exacta puede variar a lo largo del año. Los comensales vegetarianos y veganos cuentan con opciones específicas, no solo guarniciones. La cocina ofrece un plato de verduras con papas, crema de anacardos y ensalada, e indica qué preparaciones pueden adaptarse para ser veganas. Los niños tienen su propio menú con porciones más pequeñas de pescado, pollo, pasta y schnitzel. Consulta con el equipo sobre cualquier alergia antes de pedir. Este es principalmente un lugar para cenar, ya que la cocina cierra antes de la hora de cierre del restaurante. Se recomienda hacer reservaciones, las cuales actualmente se aceptan con hasta 30 días de anticipación; llama si vas a llegar tarde, ya que las mesas pueden liberarse después de 15 minutos. Se admiten perros, se aceptan pagos con tarjeta y la comida para llevar está disponible en envases reutilizables o desechables.

Hafenstraße 9, 26553 Dornumersiel

+49 4933 9918482

Hafensänger se encuentra en el puerto de Dornumersiel, con vistas al mar y una cocina centrada en la gastronomía del norte de Alemania. El restaurante principal abre al mediodía y sirve comida caliente de manera continua hasta las 20:30, lo que lo convierte en una opción práctica cuando un paseo por la playa o una excursión por la costa no encajan perfectamente en un horario de almuerzo corto. También cuenta con una terraza para comer al aire libre. El menú oscila entre platillos de pescado conocidos y comidas más sustanciosas al estilo del puerto. La platija se sirve con salsa de mantequilla, mientras que el Pannfisch combina tres filetes de pescado con salsa de mostaza, frijoles con tocino y papas fritas. Otras opciones incluyen matjes, labskaus, una hamburguesa de abadejo y hamburguesas de res. El menú de temporada publicado también incluye una hamburguesa de puré de papa y chile vegano hecho con lentejas, frijoles y arroz, por lo que un grupo mixto no tiene por qué elegir pescado. Una visita por la tarde puede ser más sencilla: el restaurante ofrece una selección variada de pasteles, además de té y café. Las familias pueden solicitar una silla alta, materiales para colorear y opciones de comida para niños. Cualquier persona con alergia o intolerancia debe hablar con el equipo de servicio, quien puede explicar los ingredientes utilizados en cada platillo. Los perros son bienvenidos en el restaurante, pero deben permanecer en el piso; se proporcionan tazones de agua afuera. El comedor interior es para no fumadores, con un área separada para fumadores en la terraza. El Strandbude de autoservicio, ubicado debajo del restaurante, tiene su propio horario de apertura más temprano, así que utiliza el servicio del mediodía del restaurante principal cuando planees una comida sentada.

Dorfstraße 42, 26553 Neßmersiel

+49 4933 303

Fährhaus Neßmersiel es un restaurante que abre por las noches y forma parte del pequeño hotel de gestión familiar ubicado en la Dorfstraße. La familia Eberleh es dueña del hotel desde hace casi medio siglo, y el restaurante basa su identidad en los productos de la costa y las marismas cercanas. Su equipo de cocina cuenta con tres chefs expertos, y ofrece un menú que se adapta a la temporada y a lo que hay disponible en el mercado. El pescado y los camarones del Mar del Norte son fundamentales en este enfoque. El restaurante trabaja con pescadores de confianza en los puertos cercanos del Mar de Wadden, mientras que la carne proviene de fuentes igualmente locales: carne de res joven del Adrianenhof en Neßmergrode y cordero de los diques del pastor Janko Schneider de Neßmersiel. Estos son ingredientes que hay que buscar en la selección del día, más que una promesa de que cada plato estará disponible en cada visita. El menú cambia a diario. Podrás disfrutar de una variedad de entrantes, sopas, platos principales y postres, que combinan la cocina regional con las ideas creativas y cambiantes de la cocina. El menú publicado en línea es, explícitamente, solo un ejemplo, así que deja que la oferta del día guíe tu elección al llegar. Esto se adapta mejor a una cena planificada en torno a los productos locales que a un plato fijo en particular. El servicio del restaurante funciona de miércoles a domingo de 17:00 a 22:00; cierra los lunes y martes. Este horario difiere del horario de atención del hotel. Llama al restaurante antes de un viaje especial, especialmente fuera de la temporada alta. Un dato práctico para los dueños de perros: no se permiten perros en el restaurante durante todo el horario de servicio.

Rue de Vresse 93, 5550 Membre-sur-Semois

+32472545292

El restaurante del Hôtel des Roches se encuentra en Membre-sur-Semois, lo que lo convierte en una opción particularmente local para una estancia en el pueblo. El hotel conserva un ambiente tradicional de las Ardenas con vista al río Semois, y su restaurante combina un menú general de temporada con una oferta distintiva entre semana: el miércoles se sirven platillos vietnamitas y tailandeses. Esto le da al lugar un enfoque diferente al de los numerosos restaurantes puramente regionales que hay en el resto del valle. La cocina afirma que utiliza productos frescos y de temporada. Se ofrecen tanto el almuerzo como la cena, con un horario publicado de 11:30 a 15:00 y de 18:00 a 22:00, los siete días de la semana. Vale la pena tomar nota de esos horarios de cocina distintos si planeas comer entre actividades; el bar permanece abierto durante más horas a lo largo del día, pero eso no significa que se sirva el menú completo de manera continua. Hay capacidad para unos cincuenta comensales en el interior y cuarenta en la terraza, y se pueden coordinar reservaciones privadas con el equipo. Una mesa al aire libre permite disfrutar de la comida junto al río cuando el clima lo permite. Para una reunión más grande o para la cocina de los miércoles, haz tu reservación y pregunta qué habrá disponible en tu fecha específica. El hotel también describe su ubicación junto al río como un punto de partida para explorar el área natural circundante. La dirección del restaurante es 93 Rue de Vresse, en Membre. Su teléfono directo y su correo electrónico son la forma más sencilla de reservar una mesa y consultar los detalles actuales del servicio antes de salir.

Kraichgaustraße 12, 76287 Rheinstetten

+49 721 82002941

Tabakschuppen es una combinación de cafetería, bar de vinos y lugar de reunión en Forchheim. El edificio data de 1938–1939 y volvió a ponerse en funcionamiento tras un largo período de desocupación. Amigos, familiares y comerciantes locales ayudaron con su remodelación, y el local abrió sus puertas en junio de 2021. Hoy en día, su oferta gastronómica sigue varios temas diferentes, con una merienda (Vesper) a base de pan disponible junto con las especialidades que van cambiando. La fondue de queso es una de esas especialidades y debe pedirse con anticipación. La pizza se prepara con harina orgánica, tomates orgánicos y mozzarella fior di latte, mientras que otra parte del menú se centra en sándwiches de queso a la parrilla. El desayuno le da un papel protagónico a los productos horneados caseros: pan de masa madre fermentado naturalmente y croissants hechos con hojaldre propio del local acompañan ingredientes como jamón de Parma, queso orgánico francés y mermeladas caseras. Las bebidas del desayuno ofrecen varias opciones para completar esa comida. Hay bebidas a base de espresso que van desde el capuchino y el flat white hasta el americano, junto con chocolate caliente y jugo de naranja recién exprimido. El jugo de manzana y los spritzers se elaboran con fruta del huerto del propio local. Esa misma conexión con la fruta local se extiende a sus licores de fruta, elaborados con un destilador de Rheinstetten. Tabakschuppen también acoge cumpleaños, bodas, bautizos y reuniones de empresa. Es un lugar oficial para celebrar bodas civiles, y tras la ceremonia se pueden realizar celebraciones exclusivas. Los seminarios de vino y otros eventos culinarios forman parte de sus actividades. Se aceptan reservaciones, se ofrece comida vegana, se admiten perros y el lugar es accesible sin escalones.

Hauptstraße 53, 76287 Rheinstetten

+49 721 510535

El restaurante Schoko introduce un ingrediente inusual en la cocina alemana: el chocolate aparece tanto en platillos salados como en postres. En este restaurante familiar ubicado en la Hauptstraße, en el barrio de Forchheim de Rheinstetten, el cacao se utiliza casi como una especia, aportando profundidad a las salsas y acompañando verduras, carne o pescado. La cocina ha desarrollado este enfoque desde 2008, y las combinaciones varían según el menú de temporada. Los comensales pueden explorar esta idea a través de platillos individuales o de un menú diseñado en torno al chocolate. El nombre tiene una historia que precede al concepto culinario. El fundador, Richard Karle, trabajaba como fotógrafo y, después de la guerra, también vendía chocolate en latas redondas. Su apodo local acabó convirtiéndose en el nombre de la cafetería que abrió junto a su esposa, Hilda. El negocio data de 1947 y ahora lo administra la tercera generación. Además de sus especialidades de chocolate, Schoko sirve platillos alemanes con influencias contemporáneas, que incluyen opciones de carne, pescado y vegetarianas. Entre los temas de temporada se incluyen los espárragos regionales, la caza y el ganso. Una selección de almuerzos que cambia periódicamente complementa el menú principal, mientras que las cenas para dos ofrecen varios platos para cumpleaños, aniversarios u otras ocasiones que merecen ser celebradas. Las celebraciones son otra parte importante del trabajo del restaurante. Su galería es un lugar oficial para bodas civiles, lo que permite celebrar la ceremonia y la comida en el mismo lugar, con una recepción en el pequeño jardín. También se pueden organizar reuniones familiares y eventos corporativos. Hay estacionamiento disponible en el patio y frente al edificio. Se admiten perros tanto en el interior como en el jardín, y se pueden pedir por teléfono platos del menú actual para llevar.

Jakobstraße 3, 76287 Rheinstetten

+49 7242 6171

Beim Bruderbund es un restaurante y terraza situado en la calle Jakobstraße, en el barrio de Mörsch, en Rheinstetten. La cocina alemana es la base de su oferta, complementada con platillos regionales e influencias mediterráneas. El comedor tiene capacidad para hasta 130 comensales, mientras que la terraza cuenta con otros cien lugares para comer al aire libre. La empresa está representada por Zorica Radulovic-Ibrajter, y el equipo cuenta con más de tres décadas de experiencia en el sector de la hospitalidad. El menú oscila entre la comida casera de siempre y las especialidades a la parrilla. Las Maultaschen, la pasta rellena típica del suroeste de Alemania, se sirven con cebolla, champiñones o una cobertura al horno. El schnitzel, el lomo de cerdo, el filete de cadera y una parrillada mixta se ofrecen junto a preparaciones de pescado y mariscos. Las pastas y las ensaladas ofrecen más opciones, mientras que la sección para niños incluye schnitzels más pequeños y acompañamientos sencillos. El restaurante también organiza celebraciones familiares y eventos corporativos, adaptando el salón y la disposición a cada ocasión. Su jardín ofrece un entorno alternativo cuando el clima lo permite. Los platillos, las salsas y los acompañamientos son preparados en la cocina, y el restaurante solicita a los comensales que tengan en cuenta el tiempo necesario para dicha preparación. En este caso, es especialmente útil planear con anticipación. Las reservaciones se pueden hacer por teléfono o por WhatsApp, y se requiere reservar con anticipación para los fines de semana y días festivos. Los comensales deben recibir una confirmación de su solicitud. El pago se puede realizar en efectivo o con una tarjeta de débito; no se aceptan tarjetas de crédito. La cocina se enfoca en atender a los comensales que cenan en el restaurante y no acepta pedidos para llevar.

Keplerstraße 101, 76287 Rheinstetten

+49 7242 4790

Beim Jannis ofrece comida griega en la sede del club MSC Taifun Mörsch, ubicada en la calle Keplerstraße. El local cuenta con un comedor con aire acondicionado con capacidad para hasta cien personas y una amplia terraza al aire libre. Se atiende a parejas, familias y grupos más grandes, y el espacio interior es ideal para celebrar cumpleaños, fiestas familiares y eventos corporativos. Las recetas tradicionales griegas y los ingredientes mediterráneos definen el estilo de la cocina. Una comida puede comenzar con varios platillos pequeños. El menú incluye tzatziki, crema de feta picante, crema de berenjena y hojas de parra, así como preparaciones calientes como queso de oveja empanizado, pimientos asados y rebanadas de berenjena al horno. Los entrantes de mariscos incluyen anchoas, camarones cocinados con ajo y tomate, y pulpo a la parrilla con limón y aceite de oliva. La sección de parrilla incluye gyros, souvlaki y bifteki rellenos de queso de oveja. Los platos combinados reúnen diferentes cortes y preparaciones, mientras que el cordero cuenta con una sección propia. Las opciones de pescado y mariscos incluyen salmón, lucioperca, calamares y camarones. También hay platillos al horno, como la moussaka y la carne al horno con salsa Metaxa y queso. Los platillos principales vegetarianos ofrecen más que una simple ensalada de acompañamiento: las opciones incluyen pimientos rellenos de arroz, berenjenas rellenas de verduras y briam con queso de oveja. Una selección separada para niños incluye gyros, schnitzel y pasta. Los postres vuelven a los sabores griegos con yogur, miel y nueces o galaktoboureko, un pastel relleno de crema de sémola. Se pueden solicitar mesas directamente al restaurante, incluso para reuniones que requieran un espacio más amplio.

Rheinaustraße 53, 76287 Rheinstetten

+49 7242 9538400

Da Gino es un restaurante italiano y una pizzería ubicado en la Rheinaustraße, en Mörsch. Giovanni Scarafile es el dueño, y el restaurante se presenta como un lugar para disfrutar de la cocina italiana en un ambiente acogedor. Ofrece comidas para disfrutar en el local, así como un menú aparte para llevar, lo que permite a los clientes elegir entre comer en el restaurante o llevarse la comida a su alojamiento. La pizza es una parte importante de ese menú para llevar. Las opciones clásicas son las pizzas Margherita, de champiñones, de salami y de jamón, seguidas de combinaciones como atún con cebolla o jamón con piña. Una pizza de verduras combina su base de tomate y queso con verduras frescas. Los clientes que prefieran una combinación de ingredientes más intensa pueden elegir la «Piccante», que reúne jamón, salami, pimientos y chiles picantes. Otras variaciones cambian la salsa o la forma. La pizza a la boloñesa utiliza una salsa de tomate y carne molida, mientras que la versión «Salsiccia» agrega salami picante y cebolla a esa base. El calzone doblado contiene jamón, salami y champiñones frescos. La Flammkuchen ofrece otra opción, con crème fraîche, tocino y cebolla; otra versión agrega queso, champiñones y ajo. Las pizzas clásicas se ofrecen en dos tamaños. El restaurante se encuentra justo al lado de la parada de tranvía Rheinaustraße, tal como se describe en la guía de restaurantes del municipio. Esto hace que el transporte público sea una opción práctica para venir a comer aquí. Para reservar mesa o hacer preguntas sobre cómo recoger un pedido, los clientes pueden comunicarse directamente con el restaurante por teléfono o correo electrónico. El local publica horarios separados para el restaurante y la cocina.

Benediktinerstraße 6, 39104 Magdeburg

+49 391 4006770

Elbelandhaus se encuentra a orillas del Elba, en el Klosterbergegarten, con vistas a la catedral de Magdeburgo y al Sternbrücke. Tanto el comedor como la terraza ofrecen vistas al horizonte de la ciudad, por lo que el paisaje fluvial constituye una parte importante de la visita. El restaurante recibe a sus comensales desde 2007 y combina una oferta gastronómica habitual con celebraciones privadas y menús especiales. La oferta culinaria incluye pastas, pescados y caza, y la selección varía según la temporada. Los platillos alemanes se combinan con influencias internacionales, y el restaurante también ofrece opciones vegetarianas y veganas como parte de su menú en constante evolución. Esta variedad hace que el lugar sea ideal tanto para visitantes que desean disfrutar de una comida completa mientras pasan un rato junto al río, como para grupos con preferencias diversas. Los postres, los helados y los pasteles son un motivo adicional para hacer una parada. La selección de pasteles es obra del pastelero de la casa, mientras que la oferta de postres va más allá de un simple plato final para incluir combinaciones especiales de helados. Los comensales pueden sentarse en el interior o aprovechar el espacio al aire libre cuando las condiciones lo permitan. Elbelandhaus también organiza cenas a la luz de las velas, brunch y eventos personalizados para cada ocasión. Se pueden organizar bodas, cumpleaños importantes y celebraciones de empresa con un bufé, un menú fijo o café y pastel, planificando conjuntamente la comida y la decoración. Su formulario de reservación acepta solicitudes tanto para mesas como para eventos, y se puede contactar por teléfono para coordinaciones más inmediatas. La combinación de vistas al río, un entorno de parque y una cocina variada lo convierten en una parada atractiva entre paseos y visitas turísticas en Magdeburgo.

Danzstraße 13, 39104 Magdeburg

+49 391 99003350

Dom-König se encuentra en la calle Danzstraße, junto al barrio de la catedral de Magdeburgo, cerca del Elba. Su concepto combina un restaurante con una amplia selección de cervezas, con más de una docena de variedades ofrecidas por el local. Su ubicación lo convierte en un lugar ideal para combinar una comida con un paseo por los alrededores de la catedral. Un menú de almuerzo independiente complementa la selección principal, y se pueden reservar mesas. La comida abarca desde platillos abundantes y tradicionales hasta entrantes más ligeros. La sopa de tomate se sirve con crème fraîche y crutones, mientras que la sopa de calabaza combina calabaza Hokkaido con jengibre, leche de coco y chile. La bruschetta se prepara con ciabatta tostada, tomates, ajo, pesto y Grana Padano. El queso de cabra caramelizado se acompaña con un chutney de ciruela y naranja y una mezcla de hojas verdes. La flammkuchen ofrece otra opción más pequeña, ya sea con tomate, queso feta y aceitunas, o con cebolla roja y jamón. Para un plato principal sustancioso, el menú incluye carrillitas de res estofadas en salsa de cerveza oscura con puré de papas y tubérculos. El salmón se sirve con rösti, col de Saboya a la crema y granada. El stroganoff de carne asada y la versión con champiñones comparten acompañamientos de spätzle de avellana, pepinillos y cebolla roja. También hay Maultaschen rellenos de verduras y pasta con pollo. Las familias cuentan con una sección especial para niños, que incluye palitos de pescado, pasta y un pequeño schnitzel de cerdo, y pueden pedir una caja de dibujos. Un strudel de manzana caliente con helado de vainilla completa la comida. En conjunto, el menú y la selección de cervezas le dan al restaurante un ambiente acogedor, ideal para una parada sin prisas en el centro de Magdeburgo.

Breiter Weg 8a, 39104 Magdeburg

+49 391 5823154

El Café Alt Magdeburg se encuentra en la Ciudadela Verde, en la calle Breiter Weg, y combina un entorno en uno de los edificios más emblemáticos de Magdeburgo con un interior inspirado en la ciudad antigua. Los pasteles caseros y los pasteles al horno son el eje central de su oferta, junto con el desayuno, los platillos salados y los postres de helado. La variada selección de pasteles da a los visitantes una razón para echar un vistazo al mostrador antes de elegir algo del menú general. El desayuno incluye desde un croissant y un panecillo con mantequilla, miel, mermelada regional y fruta, hasta huevos revueltos con hierbas y tomates o tocino y puerro. El desayuno «Otto und Editha» está diseñado para dos personas y combina panecillos, embutidos, queso, salmón ahumado, rábano picante, mermelada y fruta. También se ofrece una versión vegetariana del «Klosterfrühstück», y un desayuno de muesli es otra opción para comenzar el día. Entre las opciones saladas se incluyen la soljanka, la sopa de papa, ensaladas mixtas y omelettes con verduras o queso de cabra. Los waffles toman un rumbo diferente con coberturas como salmón ahumado o ragú de carne salado. Las papas al horno se sirven con pollo, salmón o arenque en escabeche, mientras que entre las opciones dulces se encuentran los waffles espolvoreados con azúcar glas. La selección de helados va desde el sorbete de frambuesa con frutos del bosque hasta combinaciones de chocolate, vainilla, cerezas y crema. El local también organiza celebraciones como cumpleaños y reuniones de empresa, ya sea en la cafetería o en el hogar del cliente. Se aceptan reservaciones por teléfono y los platillos están disponibles para llevar. Es una parada flexible para los visitantes que buscan un pastel y un café o una comida más sustanciosa en la cafetería.

Fürstenwall 3b, 39104 Magdeburg

+49 391 58282441

Hoflieferant se encuentra en un entorno ajardinado a los pies de la catedral de Magdeburgo, entre el centro histórico y el río Elba. Su terraza de verano está situada bajo árboles centenarios en el Fürstenwall, lo que le da al restaurante un entorno estrechamente vinculado a este rincón histórico de la ciudad. La cocina combina la gastronomía alemana con influencias internacionales y basa su menú, que cambia constantemente, en productos de temporada de proveedores regionales. Las variedades antiguas de verduras y los cortes de carne menos conocidos forman parte de ese enfoque, junto con platillos para los comensales que siguen una dieta vegana. El menú de otoño ilustra esta variedad de manera particularmente clara. La calabaza asada se combina con queso de cabra de Glinde, alcaparras y avellanas, mientras que el alcachofo de Jerusalén al horno se sirve con alioli ahumado a la parrilla y ensalada de col de Saboya. Una sopa de calabaza utiliza kimchi de calabaza para aportar otra capa de sabor. Entre los platillos principales se encuentran las albóndigas caseras de acelga con queso de cabra, crema de remolacha, coles de Bruselas y manzana, así como papas azules con verduras de otoño fermentadas. El pescado, el pollo y el jabalí ofrecen alternativas a los platillos de verduras. Los postres continúan con la temática de temporada con un pastel de ciruela caliente y un crumble especiado, o un helado vegano de zanahoria servido con licor de nuez y un pastel de almendras. También hay una selección especial para niños. El restaurante organiza bodas, cumpleaños, reuniones familiares y celebraciones de empresa, y acepta reservaciones de mesa. Para los viajeros que exploran el barrio de la catedral, ofrece una comida arraigada en la región circundante, con suficiente variedad en el menú para satisfacer a un grupo con diferentes preferencias.

Alt Prester 86, 39114 Magdeburg

+49 391 5353352

El restaurante Die Kirche ocupa una antigua iglesia en el barrio de Prester, en Magdeburgo. El edificio data de 1832, cuando sustituyó a una iglesia medieval más antigua, y su torre se inspiró en las de la catedral de Magdeburgo. Su historia posterior es inusualmente variada: el uso religioso terminó en 1983, el edificio sirvió como depósito de obras del distrito eclesiástico y una remodelación en 1997 unió la arquitectura, el arte y la gastronomía. Katrin y Jens Rieffenberg dirigen el restaurante desde 2007. La oferta gastronómica combina cocina de temporada, platillos creativos y clásicos de siempre. El restaurante presenta una selección que abarca entrantes, carnes, pastas y platillos vegetarianos, además de un menú infantil aparte. Para ocasiones más especiales, ofrece menús y cenas a la luz de las velas. El interior de la antigua iglesia brinda a estas comidas un entorno cargado de historia que sigue formando parte del carácter del restaurante. El brunch es otra parte del programa, que se ofrece algunos domingos. Incluye un bufé de desayuno con especialidades caseras, platillos calientes, postres y café servido en jarras. El jardín y la terraza ofrecen espacio al aire libre, aunque las reservaciones para el brunch no incluyen esas áreas. Las celebraciones privadas constituyen una parte importante de la actividad del restaurante. Se pueden organizar con el equipo bodas, cócteles, cumpleaños, salidas de clubes, eventos familiares y eventos corporativos. También hay noches temáticas y cenas de misterio. Las solicitudes de mesa pueden realizarse a través del formulario de reservación, y se puede contactar por teléfono para arreglos de última hora. Esta combinación de un edificio histórico adaptado, comida de temporada y eventos planificados le da a Die Kirche una identidad distintiva que va más allá de un simple restaurante de barrio.

Hogeweg 13, 4328 PA Burgh-Haamstede

+31111651429

lun Cerrado; mar Cerrado; mié Cerrado; jue Cerrado; vie 08:00–17:00; sáb 08:00–16:00; dom 08:00–17:00

Bakkerij Sonnemans es una panadería-pastelería en Burgh-Haamstede, un pueblo situado entre las dunas de la isla de Schouwen-Duiveland, en Zelanda. La familia la ha administrado durante cuatro generaciones, lo que, en un pueblo de este tamaño, convierte a la panadería en un punto de referencia más que en un simple negocio. Lo inusual es lo que ha surgido a su alrededor. La misma familia administra un pequeño hotel detrás de la panadería, en la calle Achterweg, y el hotel también es un museo: al entrar desde la terraza de la panadería, te adentras en habitaciones amuebladas tal como lo estaban en el pasado. Los propietarios lo describen como un hotel boutique y un museo en uno, y se puede visitar mientras se toma una taza de café, no solo como huésped. El horario de atención es breve y hay que leerlo con atención, ya que varía según la temporada. A partir de septiembre, la panadería abre los viernes de las ocho a las cinco, los sábados de las ocho a las cuatro y los domingos de las ocho a las cinco. De lunes a jueves permanece cerrada por completo. Quien vaya en auto a tomar un café un martes por la mañana se encontrará con la puerta cerrada. Burgh-Haamstede se encuentra detrás de las dunas en el extremo occidental de Schouwen-Duiveland, al norte de Walcheren, al otro lado del Oosterschelde. Desde Oost-Souburg hay que conducir por los diques de contención en lugar de ser un trayecto corto, y vale la pena combinarlo con una visita a la costa. Encontrarás la panadería en Hogeweg 13, 4328 PA Burgh-Haamstede.

Sint Janstraat 34, 4331 KD Middelburg

+31118567737

lun 12:00–16:00, 17:00–23:00; mar 12:00–16:00, 17:00–23:00; mié 12:00–16:00, 17:00–23:00; jue 12:00–16:00, 17:00–23:00; vie 12:00–16:00, 17:00–23:00; sáb 12:00–16:00, 17:00–23:00; dom 12:00–16:00, 17:00–23:00

Basalt es el restaurante de pescado de Middelburg, y lo afirma sin rodeos. Se encuentra en la calle Sint Janstraat, en el centro histórico, cerca del antiguo mercado de pescado, y toda su cocina gira en torno al pescado, el vino y lo que los holandeses llaman el estilo de comer «a la borgoñona»: despacio y sin prisas. La oferta varía, y ese es el detalle importante: lo que se sirve depende de lo que haya llegado del mercado ese día, en lugar de un menú fijo. En Zelanda, eso marca una verdadera diferencia. La provincia se encuentra entre el Mar del Norte y el delta, y los mejillones, las ostras y los peces planos salen del agua a solo unos kilómetros de la mesa. Un restaurante que reescribe su menú en función de la captura compra de manera diferente a uno que no lo hace. El local es descrito por la casa como de ambiente hogareño en lugar de formal, y cuenta con una carta de vinos diseñada para acompañar el pescado. Abre todos los días: el almuerzo es de mediodía a las cuatro y la cena de las cinco a las once, con un breve descanso entre ambos. Es recomendable hacer reservación en este pequeño restaurante ubicado en el centro de la ciudad. Middelburg se encuentra a cinco kilómetros de Oost-Souburg, a cuatro minutos en tren, y la calle Sint Janstraat está a unos minutos a pie del lado de la estación del casco antiguo. Encontrarás Basalt en Sint Janstraat 34, 4331 KD Middelburg.

Pottenmarkt 2, 4331 LM Middelburg

+31118625539

lun 10:00–00:00; mar 10:00–00:00; mié 10:00–00:00; jue 10:00–00:00; vie 10:00–00:00; sáb 10:00–00:00; dom 10:00–00:00

De Herberg se encuentra en la plaza Pottenmarkt, en pleno centro de Middelburg, y se describe a sí mismo como tu sala de estar en el corazón de la ciudad: un lugar informal, abierto a todos, y con horario de 10 de la mañana hasta la medianoche, los siete días de la semana. Su lema es «como en casa, pero con mejor comida y bebidas», lo cual al menos es honesto respecto a lo que busca lograr. Su horario de apertura, largo y continuo, abarca todo en un solo espacio: un café con pastel por la mañana, un almuerzo completo y, por la noche, platillos de brasserie a la parrilla. El menú combina deliberadamente platos clásicos con otros que no lo son: la bouillabaisse del Mar del Norte junto a costillas pegajosas al estilo coreano, falafel casero y una selección completa de platos veganos, en lugar de un solo plato simbólico. Hay una terraza y una lista de cervezas especiales para disfrutar al aire libre, lo que en el Pottenmarkt significa ver pasar la vida en una de las plazas más concurridas de Zelanda. Como nunca cierra entre turnos, esta es la solución práctica para los horarios poco comunes: un almuerzo tardío a las tres o algo para comer a las diez de la noche, dos opciones difíciles de encontrar en una ciudad provincial holandesa. Middelburg es la capital de Zelanda, a cinco kilómetros de Oost-Souburg —lo suficientemente cerca como para ir en bicicleta, y con un tren directo que tarda cuatro minutos. Encontrarás De Herberg en Pottenmarkt 2, 4331 LM Middelburg.

Achter de Houttuinen 50, 4331 NJ Middelburg

+31118637475

lun Cerrado; mar 09:00–17:00; mié 09:00–17:00; jue 09:00–17:00; vie 09:00–17:00; sáb 09:00–17:00; dom 09:00–17:00

HoneyPie es un restaurante de almuerzo ubicado en Achter de Houttuinen, en Middelburg, y deja muy claro cuál es su tema: el lema del lugar es que una dieta equilibrada consiste en un pastel en cada mano. Aquí lo importante son los pasteles, y el almuerzo se sirve en torno a ellos, y no al revés. Además del menú del día, la cocina ofrece tres opciones que vale la pena conocer de antemano. Hay un «high tea», para el que hay que reservar y no se puede llegar sin avisar. Hay un picnic, empaquetado para llevar —una idea sensata en una provincia donde la costa y las dunas están a veinte minutos de la puerta principal—. Y hay pasteles para llevar, que se venden enteros o por rebanada, lo cual es la razón para detenerse aquí de camino a otro lugar. Abre desde las nueve de la mañana hasta las cinco de la tarde, de martes a domingo. Los lunes está cerrado. Esos son los horarios diurnos en sentido estricto: no es un restaurante para cenar, y si llegas a las siete de la noche lo encontrarás cerrado. Achter de Houttuinen se encuentra a lo largo de uno de los antiguos canales en el centro de Middelburg, a unos minutos a pie de la abadía y de la plaza del mercado. Oost-Souburg está a cinco kilómetros de distancia, un recorrido fácil en bicicleta a lo largo del canal. Encontrarás HoneyPie en Achter de Houttuinen 50, 4331 NJ Middelburg.

Thiensen 4, 25373 Ellerhoop

+49 4120 218

El Dielen-Café ocupa el Münsterhof en el Arboretum Ellerhoop de Thiensen, llevando el café y los pasteles al entorno de una granja histórica y un jardín botánico. Atiende tanto a los visitantes que exploran el recinto como a las personas que vienen de fuera del parque. Los pasteles, las tartas y los cafés especiales constituyen el núcleo de la oferta, acompañados de otras bebidas, helados y pequeños platillos salados. Hay una terraza junto a la cafetería, lo que permite disfrutar de un descanso para tomar café al aire libre dentro del complejo del jardín. El arboreto circundante combina colecciones de árboles con plantaciones temáticas, un jardín tradicional de cabaña y un lago conocido por sus flores de loto. Sus exhibiciones cambiantes ofrecen a los visitantes diferentes motivos para regresar a lo largo de la temporada de crecimiento. La cafetería también atiende visitas organizadas y reuniones privadas. Los grupos pueden organizar almuerzos ligeros o café con pastel, mientras que las fiestas de cumpleaños y las reuniones fúnebres pueden atenderse con una mesa de café compartida. Se puede organizar el desayuno para grupos de al menos veinte personas. Estas ofertas se coordinan a través de la oficina del arboreto, que solicita a los organizadores que se pongan en contacto por correo electrónico. La cafetería es accesible para visitantes en silla de ruedas, y hay un baño accesible ubicado junto a ella en el Münsterhof. Hay estacionamiento gratuito disponible en la entrada, y también se ofrecen estacionamientos para bicicletas para quienes lleguen en dos ruedas. Operada por la asociación benéfica del arboreto, la cafetería combina una sencilla parada para tomar un refrigerio con un panorama mucho más amplio de horticultura, estudio de árboles y diseño de jardines.

Kleine Markt 1, 4381 EJ Vlissingen

+31118578163

mar–sáb 9:00–17:30; dom, lun Cerrado

BLOOM es una cafetería en la Kleine Markt, en el centro de Vlissingen, el tipo de lugar que hacía mucho no tenía la ciudad: café de especialidad preparado con cuidado, matcha y chai, y una carta de comida con bagels hechos en casa, wraps y los clásicos, además de smoothies y pasteles. Los ingredientes son frescos y, cuando tiene sentido, de Zeeland. Abre a las nueve, así que es una buena primera parada antes de pasar el día en el bulevar o la playa de Vlissingen, y sigue siendo un espacio tranquilo para tomar un café por la tarde. Cerrado domingo y lunes.

Nieuwendijk 13, 4381 BV Vlissingen

+31118441194

mar–jue 10:00–17:30; vie 10:00–21:30; sáb, dom 12:00–21:30; lun Cerrado

De Gecroonde Liefde está en Nieuwendijk, en el antiguo barrio del puerto de Vlissingen, a unos pasos del bulevar, y está a cargo de los mismos dos dueños, Ronny Kers y Raymond de Jonge, desde 2002. El nombre es neerlandés antiguo para "amor coronado", tomado de la casa. Durante el día es un lugar para café y almuerzo —sándwiches, sopas, un buen steak tartare— y de viernes por la noche y durante el fin de semana es un restaurante con un menú francointernacional, pescado del Oosterschelde y carne de la región. El salón es cálido y sencillo, con una barra para tomar una copa de vino, un gin tonic o un cóctel antes o en lugar de la cena. Desde Oost-Souburg se llega en diez minutos en coche o en bicicleta por el canal.

Dorpsplein 1, 4507 BH Schoondijke

+31623079819

lun 11:00–20:00; mar–mié Cerrado; jue 11:00–20:00; vie–sáb 11:00–20:30; dom 10:00–20:30

Boone es el restaurante y cafetería ubicado en la Dorpsplein, la plaza del pueblo en el corazón de Schoondijke. Abre cinco días a la semana desde media mañana hasta la noche, aunque los domingos abre más temprano, y cierra los martes y miércoles. El menú, publicado en el sitio web, se divide en una sección de salón de té, una carta de almuerzo que se sirve hasta las cinco de la tarde y una carta de cena. En el salón de té hay tarta de manzana de Zelanda, con helado y crema batida si lo deseas, y panqueques con mantequilla y azúcar. Para el almuerzo se ofrecen sándwiches de carpaccio, salmón ahumado o jamón caliente; sándwiches tostados, entre ellos uno con queso de cabra, manzana, nueces y miel; y un «uitsmijter», el sándwich abierto holandés con tres huevos fritos, jamón y queso. Entre los entrantes se incluyen una sopa de curry amarillo con leche de coco, croquetas de queso con parmesano y mostaza con miel, croquetas de camarón con salsa cóctel y langostinos en lo que el local denomina su famosa salsa de crema de ajo con hinojo marino. Entre los platos principales se encuentran un filete de Hereford con verduras calientes, una hamburguesa con queso cheddar y tocino, costillas con alioli, filete de lubina con salsa tártara casera, pescado con papas fritas, una brocheta de muslo de pollo con salsa satay y galletas de camarón, y un curry vegetariano con anacardos y pan naan. Los niños de hasta doce años tienen su propia sección, con papas fritas y una croqueta, frikandel o nuggets de pollo, o una porción pequeña de costillas. Los postres incluyen copas de helado, una dame blanche, cerezas calientes y mousse de chocolate, y la carta de cafés termina con café irlandés, español y de Zelanda. Se pueden reservar mesas por teléfono o por correo electrónico.

Molenstraat 56, 4508 AG Waterlandkerkje

+31117852444

El Bistro In den Koning se encuentra en la calle Molenstraat, en Waterlandkerkje, un pequeño pueblo de Zeeuws-Vlaanderen, a poca distancia en auto hacia el interior desde la costa. Angie y Juriën son los encargados del lugar, y lo describen como lo mejor de dos mundos: suelo holandés, con un toque flamenco siempre presente. El menú se adapta a lo que está en temporada, se basa en platos clásicos y a menudo se adentra en la cocina francesa y flamenca; además, la cocina menciona a sus proveedores. Para el almuerzo hay una hamburguesa de carne de res azul y blanca de Zeeuws-Vlaams en un pan brioche de la panadería Broodheeren, una sopa de pescado sustanciosa al estilo bretón, croquetas de camarones de Marie sobre pan de masa madre, croquetas artesanales de carne de Janssen, un sándwich de res ahumada con crema de trufa y queso añejo de Zelanda, y croque monsieur o madame. Entre el mediodía y las cinco hay panqueques frescos, uno con manzanas orgánicas, y el pastel de manzana del abuelo. Por la noche, los entrantes incluyen carpaccio de remolacha con queso de cabra, y los platos principales van desde bacalao en salmuera con puré de puerro y jugo de camarones hasta rodaballo silvestre con mantequilla de estragón, chuletas de cordero a la parrilla, un filete de bistró de res belga azul y blanca de los pólderes locales, y carrillitas de cerdo, que la casa considera el clásico del bistró. También hay en el menú un plato vegano de albóndigas con fregola y tomate. Los niños menores de doce años reciben papas fritas con un bocadillo o una porción más pequeña de un plato principal. La cocina adapta los platillos para alergias siempre que sea posible y empaca lo que sobra. Se sirve un té de la tarde de dos platillos con reservación para dos o más personas, a partir del mediodía hasta las dos. Las mesas se reservan en línea a través del sitio web.

Domburgseweg 75, 4356 BK Oostkapelle

+31118582897

lun 11:30–20:30; mar 11:30–20:30; mié 11:30–20:30; jue 11:30–20:30; vie 11:30–20:30; sáb 11:30–20:30; dom 11:30–20:30

De Pannekoekenbakker, en Oostkapelle, es una casa de panqueques ubicada en la Domburgseweg, en la isla de Walcheren, en Zelanda. El pannenkoek holandés es más bien una comida que un platillo de desayuno —una tortita del tamaño de un plato que se sirve dulce o salada— y este es un local que no ofrece nada más, algo que conviene saber antes de llegar esperando un menú. El restaurante se presenta como el lugar ideal para hacer una parada después de un día al aire libre: un paseo por la playa, un recorrido en bicicleta por las dunas, una tarde de excursión. Esa es una descripción acertada de Walcheren, donde la costa, los bosques y los pueblos se encuentran a pocos kilómetros unos de otros, y es por eso que la cocina atiende durante todo el día en lugar de en dos turnos. Hay un club infantil, por lo que este es un lugar diseñado para familias, más que uno que simplemente las tolere, y a través del sitio web del restaurante se venden vales de regalo y paquetes organizados. El restaurante recomienda reservar, lo cual, en un domingo lluvioso durante la temporada de vacaciones, no es una mera formalidad. Está abierto los siete días de la semana, desde las once y media de la mañana hasta las ocho y media de la noche —un horario inusualmente largo para la costa holandesa, donde muchas cocinas cierran entre el almuerzo y la cena—. Oostkapelle se encuentra en la costa norte de Walcheren, a unos veinte minutos en auto de Middelburg y Oost-Souburg, y algo menos en bicicleta por las dunas. Encontrarás De Pannekoekenbakker en Domburgseweg 75, 4356 BK Oostkapelle.

Markt 30, 4503 AH Groede

+31117371511

De Drie Koningen se encuentra en la plaza del mercado de Groede, el antiguo pueblo cercano a la costa de Zeeuws-Vlaanderen. Groede fue un pueblo de la Cruz Roja durante la Segunda Guerra Mundial, razón por la cual sus edificios antiguos y la plaza de la iglesia se conservaron, y el restaurante forma parte de ese centro histórico. En verano, la terraza se extiende en medio de la plaza; en los meses más fríos, los comensales se trasladan al interior, a un comedor que, según describen los dueños, tiene un ambiente de sala de estar. El lugar tiene su propia historia cervecera. Cuando reabrió en 2012, el dueño llegó con 300 litros de cerveza de elaboración casera y la llamó Marckensteijn en honor a los dos propietarios, Marc y Stijn. La elaboración de cerveza comenzó en el local, se convirtió en la cervecería Dutch Bargain y se trasladó a la antigua escuela del pueblo, a la vuelta de la esquina, donde ahora se encuentra el Brouwerslokaal. Aquí todavía se sirve Marckensteijn de barril como la cerveza de la casa, junto a clásicos belgas y cervezas artesanales. La cocina trabaja con productos de temporada de la región. El almuerzo se sirve hasta las cinco; luego, entra en escena el menú de la cena; ambos están disponibles en holandés, alemán e inglés. Entre los platillos se incluyen sopa de pescado de Zelanda con rouille, croquetas de queso flamencas elaboradas con queso añejo de Brujas, croquetas de camarón, filete de cadera y costilla, un guiso de pescado gratinado al horno con salmón, bacalao, lenguado y langostinos en salsa bisque, una hamburguesa de la casa a la parrilla de lava y una hamburguesa vegana de soya. Hay pan sin gluten disponible, y los niños tienen su propio menú. Los grupos y las celebraciones pueden solicitar un menú personalizado. Las reservaciones para el mismo día se pueden hacer por teléfono o en persona, y hay estacionamiento a unos 100 metros de distancia en la calle Monnikenstraat.

Seestraße 10, 25355 Barmstedt

+49 4123 9226590

El restaurante Seegarten se encuentra junto al lago Rantzauer See, en Barmstedt, y cuenta con un luminoso jardín de invierno y una amplia terraza con vista al lago. Pertenece al hotel del mismo nombre, pero su restaurante, su cafetería y su bar le confieren diversas funciones alrededor del lago. Una comida puede centrarse en platillos italianos, mientras que el café y una selección variada de pasteles ofrecen una razón más ligera para hacer una parada. El menú abarca desde bruschetta, minestrone y antipasti hasta pasta y pizza. Los espaguetis con anchoas, alcaparras y aceitunas se ofrecen junto con ñoquis en salsa de gorgonzola y penne con verduras. Las opciones de pizza incluyen una margarita sencilla, una versión vegetariana y combinaciones con mariscos o jamón curado. Esta variedad hace que el restaurante sea ideal para una mesa cuyos comensales deseen diferentes tipos de platillos. El café se acompaña de un bufé de pasteles y tartas, con té disponible como alternativa. La selección de bebidas también incluye vino, cerveza y cócteles, y el bar del hotel ofrece otro espacio para reunirse con amigos o familiares. Una oferta separada para el almuerzo agrega variedad al menú principal. Los huéspedes pueden reservar una mesa por teléfono, y el restaurante ofrece la opción de recoger la comida después de hacer un pedido telefónico. Las celebraciones son otra parte importante del negocio, con opciones de menú y bufé. La combinación de los asientos en el invernadero y la terraza junto al lago hace que el entorno sea una característica distintiva de Seegarten, ya sea que la visita gire en torno a una comida completa o a una pausa más tranquila para tomar un café.

Kuhberg 4-6, 25355 Barmstedt

+49 4123 2762

«Zum alten Markt», en Kuhberg, combina un restaurante tradicional de Barmstedt con habitaciones para huéspedes y un amplio servicio de catering. La cocina casera del norte de Alemania se combina con platillos internacionales, y la cocina hace hincapié en la selección de ingredientes regionales siempre que sea posible. El comedor tiene capacidad para cincuenta y cinco personas, con otras treinta plazas en la terraza cuando el clima permite comer al aire libre. El pescado es una parte importante del menú. Entre las opciones se incluyen la platija a la sartén, el gallineta nórdica, la lucioperca y un plato mixto de pescados, además del «pannfisch» al estilo de Hamburgo. Los platillos de carne siguen una línea igualmente familiar: schnitzel, cordon bleu, filete de cadera, carne asada y hígado de ternera con cebolla y manzana. Los acompañamientos de papa son recurrentes en todo el menú, desde papas fritas hasta croquetas y rösti. Los comensales vegetarianos tienen como alternativas una hamburguesa de verduras y un gratinado de verduras. Para los que tienen menos apetito, hay sopas, ensaladas y platos más ligeros, mientras que la sección infantil incluye schnitzel pequeño, nuggets de pollo y una hamburguesa. Entre los postres se incluyen mousse de chocolate casera, panqueques y crema de mascarpone, así como helado. Una selección de almuerzos que cambia periódicamente complementa el menú principal. El restaurante también organiza cumpleaños, aniversarios, reuniones de empresa y otras celebraciones, coordinando los menús o bufés con los organizadores. Su servicio de catering se extiende a fiestas en el jardín, recepciones y eventos en lugares externos, con la posibilidad de contar con equipo y servicios a la medida. Las habitaciones de huéspedes en el mismo establecimiento ofrecen una opción de alojamiento para quienes asisten a una celebración. En conjunto, estos servicios le dan al lugar un papel que va más allá de un restaurante común, mientras que su comida sigue arraigada en los reconocibles platillos regionales favoritos.

Schulstraße 9, 25355 Barmstedt

+49 4123 9295530

Das Webers es un bar y restaurante ubicado en la calle Schulstraße, en Barmstedt, dirigido por Patrick Weber y enfocado en la cocina casera, las bebidas y las celebraciones privadas. Su cocina combina platos típicos de la casa con especialidades de temporada, entre las que se incluyen espárragos, arenque matjes, rebozuelos, rollitos de carne, puré de colinabo y ganso asado. El resultado es un repertorio claramente del norte de Alemania, en el que los diferentes platillos cobran protagonismo a medida que cambian los ingredientes a lo largo del año. El schnitzel es uno de los platillos favoritos de la casa. El restaurante describe su preparación a partir de lomo de cerdo magro, ablandando la carne y rebozándola con harina, huevos de Bokel y pan molido finamente rallado antes de freírla en aceite de canola. Los comensales pueden comer en el restaurante o en una terraza de verano rodeada de vegetación. En el bar, la oferta abarca desde especialidades de cerveza y vinos selectos hasta bebidas calientes, refrescos, licores y cócteles. Las celebraciones ocupan un lugar importante en el negocio. Los salones tienen capacidad para grupos de veinte a ochenta personas y, previa coordinación, para grupos más grandes, con menús o bufés diseñados según la ocasión. El equipo se encarga de eventos como cumpleaños, bodas y confirmaciones. La cocina también acepta pedidos con anticipación de platillos que no forman parte de su selección habitual. El servicio de catering se extiende a hogares y locales comerciales, desde sándwiches decorados hasta bufés completos. También se pueden organizar reuniones, seminarios y presentaciones con servicio de catering y equipo técnico. Para el visitante, el atractivo radica en esta combinación de un restaurante local, un lugar para tomar bebidas y una cocina acostumbrada a reunir a grupos. El pago se realiza en efectivo.