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Restaurantes, cafeterías y panaderías en Bijilo

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BookNoFees: Gogi Korean BBQ, Brussels
Gogi Korean BBQ

Brussels · Asiática · Comida · Cena

Quai aux Briques - Baksteenkaai 18, 1000 Brussels

+3225679405

lun, mié–dom 12:00–15:00, 17:00–23:00

Restaurante en Bruselas que sirve comida asiática.

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BookNoFees: Royal Indian, Brussels
Royal Indian

Brussels · India · Vegetariana · Comida

Rue de la Fourche - Greepstraat, 1000 Brussels

+3225130713

lun–dom 11:30–23:00

Restaurante en Bruselas que sirve comida india. Ofrece platillos vegetarianos.

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BookNoFees: Ricotta & Parmesan, Brussels
Ricotta & Parmesan

Brussels · Italiana · Comida · Cena

Rue de la Fourche - Greepstraat 57A, 1000 Brussels

+3225028082

Restaurante en Bruselas que sirve comida italiana.

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BookNoFees: Gaston, Brussels
Gaston

Brussels · Heladería · Vegana · Comida

Quai aux Briques - Baksteenkaai, 1000 Brussels

+3222234306

Heladería en Bruselas donde sirven helados. Cuenta con mesas al aire libre y platillos vegetarianos.

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BookNoFees: Strofilia, Brussels
Strofilia

Brussels · Griega · Comida · Cena

Marché aux Porcs - Varkensmarkt, 1000 Brussels

+3225123293

lun–vie 12:00–14:30, 19:00–23:00; sáb 19:00–23:00; dom Cerrado

Restaurante en Bruselas que sirve comida griega.

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BookNoFees: Makifornia, Brussels
Makifornia

Brussels · Japonesa y sushi · Comida · Cena

Rue du Fossé aux Loups - Wolvengracht 14, 1000 Brussels

+3235131063

lun–vie 12:30–23:00; sáb, dom 11:30–23:00

Restaurante en Bruselas que sirve comida japonesa. Ofrece comida para llevar.

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Godo Bistrot Pizzeria Caffè

Brussels · Italiana · Pizza · Café

Rue d'Arlon - Aarlenstraat, 1000 Brussels

+3224267413

lun 08:00–15:00; mar–vie 08:00–15:00, 18:00–22:00; sáb 11:30–15:00, 18:00–22:00

Restaurante en Bruselas que sirve pizza, comida italiana y café. Cuenta con mesas al aire libre y ofrece platillos vegetarianos.

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Per Bacco

Brussels · Italiana · Pizza · Vegetariana

Rue de l'Enseignement - Onderrichtsstraat, 1000 Brussels

+3222170017

mar–vie 12:00–14:30, 18:30–22:30; sáb–dom 18:30–22:30

Restaurante en Bruselas que sirve pizza y comida italiana. Ofrece mesas al aire libre, comida para llevar y platillos vegetarianos.

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Chandigarh

Brussels · India · Vegetariana · Vegana

Galerie du Parlement - Parlementsgalerij, 1000 Brussels

+3223083005

lun, mar Cerrado; mié–vie 18:30–22:30; sáb 11:00–14:30, 18:30–22:30; dom 11:00–15:00

Restaurante en Bruselas que sirve comida india. Cuenta con mesas al aire libre y ofrece platillos vegetarianos.

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Attica

Brussels · Griega · Desayuno · Comida

Rue de Trèves - Trierstraat, 1040 Brussels

+3222802900

lun–vie 08:00–15:00

Restaurante en Bruselas que sirve comida griega. Ofrece mesas al aire libre y comida para llevar.

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Madou's Folie

Brussels · Cocina casera alemana · Comida · Cena

Rue de la Presse - Drukpersstraat, 1000 Brussels

+3222173831

lun–vie 12:00–15:00, 18:30–22:00

Restaurante en Bruselas que ofrece comida casera.

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Art's & Bagels

Brussels · Café · Desayuno · Comida

Avenue d'Auderghem - Oudergemselaan, 1040 Brussels

+3227250433

lun–vie 06:45–17:30; sáb–dom 11:00–16:00

Cafetería en Bruselas que sirve café. Cuenta con mesas al aire libre.

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Sushi World

Brussels · Japonesa y sushi · Vegetariana · Comida

Rue des Cultes - Eredienststraat, 1000 Brussels

+3222232322

lun–vie 11:00–14:30, 17:30–22:00; sáb 11:00–14:30; dom Cerrado

Restaurante en Bruselas que sirve comida japonesa. Ofrece platillos vegetarianos.

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Khaimook

Brussels · Tailandesa · Comida · Para llevar

Rue Nicolay - Nicolaystraat, 1000 Brussels

+3222197682

lun–vie 11:00–14:30

Restaurante en Bruselas que sirve comida tailandesa. Ofrece comida para llevar.

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Ozawa

Brussels · Japonesa y sushi · Comida · Cena

Allée Verte - Groendreef, 1000 Brussels

+3228993920

lun–jue 11:30–14:30; vie 11:30–21:30

Restaurante en Bruselas que sirve comida japonesa. Ofrece comida para llevar.

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L'Arganier

Brussels · Mediterránea · Cena · Abierto hasta tarde

Boulevard Émile Bockstael - Emile Bockstaellaan 201, 1020 Brussels

+3225119127

mié–dom 18:00–23:00

Restaurante en Bruselas especializado en cocina mediterránea. Cuenta con mesas al aire libre y servicio para llevar.

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Pizzicato 2

Brussels · Italiana · Pizza · Comida

Rue Alphonse Wauters - Alphonse Wautersstraat, 1020 Brussels

+3224784036

mié–dom 12:00–14:15, 18:30–22:00

Restaurante en Bruselas que sirve pizza y comida italiana. Cuenta con mesas al aire libre y servicio para llevar.

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Thevy

Brussels · Tailandesa · Comida · Cena

Avenue Houba-de Strooper - Houba-de Strooperlaan 210, 1020 Brussels

+3224784295

mar–vie 12:00–14:30, 18:00–22:30; sáb–dom 18:00–22:30

Restaurante en Bruselas que sirve comida tailandesa. Ofrece servicio a domicilio y para llevar.

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Il Rifugio

Brussels · Italiana · Francesa · Comida

Rue du Heysel - Heizelstraat 164, 1020 Brussels

+3224780289

12:00–14:00, 18:00–22:00; mar, mié Cerrado; vie 12:00–14:00, 18:00–22:30; sáb 18:00–22:30

Restaurante en Bruselas que sirve comida italiana y francesa. Cuenta con mesas al aire libre y servicio para llevar.

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Maki Line

Brussels · Japonesa y sushi · Comida · Cena

Rue De Wand - De Wandstraat 123, 1020 Brussels

+3222692666

11:00–14:00, 17:30–22:00; mar Cerrado

Restaurante en Bruselas que sirve comida japonesa. Ofrece servicio a domicilio y para llevar.

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Bistro In den Koning

Waterlandkerkje · Francesa · Carnes y parrilla · Hamburguesas

Molenstraat 56, 4508 AG Waterlandkerkje

+31117852444

El Bistro In den Koning se encuentra en la calle Molenstraat, en Waterlandkerkje, un pequeño pueblo de Zeeuws-Vlaanderen, a poca distancia en auto hacia el interior desde la costa. Angie y Juriën son los encargados del lugar, y lo describen como lo mejor de dos mundos: suelo holandés, con un toque flamenco siempre presente. El menú se adapta a lo que está en temporada, se basa en platos clásicos y a menudo se adentra en la cocina francesa y flamenca; además, la cocina menciona a sus proveedores. Para el almuerzo hay una hamburguesa de carne de res azul y blanca de Zeeuws-Vlaams en un pan brioche de la panadería Broodheeren, una sopa de pescado sustanciosa al estilo bretón, croquetas de camarones de Marie sobre pan de masa madre, croquetas artesanales de carne de Janssen, un sándwich de res ahumada con crema de trufa y queso añejo de Zelanda, y croque monsieur o madame. Entre el mediodía y las cinco hay panqueques frescos, uno con manzanas orgánicas, y el pastel de manzana del abuelo. Por la noche, los entrantes incluyen carpaccio de remolacha con queso de cabra, y los platos principales van desde bacalao en salmuera con puré de puerro y jugo de camarones hasta rodaballo silvestre con mantequilla de estragón, chuletas de cordero a la parrilla, un filete de bistró de res belga azul y blanca de los pólderes locales, y carrillitas de cerdo, que la casa considera el clásico del bistró. También hay en el menú un plato vegano de albóndigas con fregola y tomate. Los niños menores de doce años reciben papas fritas con un bocadillo o una porción más pequeña de un plato principal. La cocina adapta los platillos para alergias siempre que sea posible y empaca lo que sobra. Se sirve un té de la tarde de dos platillos con reservación para dos o más personas, a partir del mediodía hasta las dos. Las mesas se reservan en línea a través del sitio web.

Les Cyclades

Brussels · Griega · Comida · Cena

Rue François Vekemans - Frans Vekemansstraat, 1120 Brussels

+3222696994

mar–dom 11:30–14:30, 18:00–23:00; vie, sáb 11:30–14:30, 18:00–23:30

Restaurante en Bruselas que sirve comida griega. Ofrece mesas al aire libre y comida para llevar.

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Boone

Schoondijke · Carnes y parrilla · Hamburguesas · Pescado y marisco

Dorpsplein 1, 4507 BH Schoondijke

+31623079819

lun 11:00–20:00; mar–mié Cerrado; jue 11:00–20:00; vie–sáb 11:00–20:30; dom 10:00–20:30

Boone es el restaurante y cafetería ubicado en la Dorpsplein, la plaza del pueblo en el corazón de Schoondijke. Abre cinco días a la semana desde media mañana hasta la noche, aunque los domingos abre más temprano, y cierra los martes y miércoles. El menú, publicado en el sitio web, se divide en una sección de salón de té, una carta de almuerzo que se sirve hasta las cinco de la tarde y una carta de cena. En el salón de té hay tarta de manzana de Zelanda, con helado y crema batida si lo deseas, y panqueques con mantequilla y azúcar. Para el almuerzo se ofrecen sándwiches de carpaccio, salmón ahumado o jamón caliente; sándwiches tostados, entre ellos uno con queso de cabra, manzana, nueces y miel; y un «uitsmijter», el sándwich abierto holandés con tres huevos fritos, jamón y queso. Entre los entrantes se incluyen una sopa de curry amarillo con leche de coco, croquetas de queso con parmesano y mostaza con miel, croquetas de camarón con salsa cóctel y langostinos en lo que el local denomina su famosa salsa de crema de ajo con hinojo marino. Entre los platos principales se encuentran un filete de Hereford con verduras calientes, una hamburguesa con queso cheddar y tocino, costillas con alioli, filete de lubina con salsa tártara casera, pescado con papas fritas, una brocheta de muslo de pollo con salsa satay y galletas de camarón, y un curry vegetariano con anacardos y pan naan. Los niños de hasta doce años tienen su propia sección, con papas fritas y una croqueta, frikandel o nuggets de pollo, o una porción pequeña de costillas. Los postres incluyen copas de helado, una dame blanche, cerezas calientes y mousse de chocolate, y la carta de cafés termina con café irlandés, español y de Zelanda. Se pueden reservar mesas por teléfono o por correo electrónico.

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De Drie Koningen

Groede · Carnes y parrilla · Hamburguesas · Pescado y marisco

Markt 30, 4503 AH Groede

+31117371511

De Drie Koningen se encuentra en la plaza del mercado de Groede, el antiguo pueblo cercano a la costa de Zeeuws-Vlaanderen. Groede fue un pueblo de la Cruz Roja durante la Segunda Guerra Mundial, razón por la cual sus edificios antiguos y la plaza de la iglesia se conservaron, y el restaurante forma parte de ese centro histórico. En verano, la terraza se extiende en medio de la plaza; en los meses más fríos, los comensales se trasladan al interior, a un comedor que, según describen los dueños, tiene un ambiente de sala de estar. El lugar tiene su propia historia cervecera. Cuando reabrió en 2012, el dueño llegó con 300 litros de cerveza de elaboración casera y la llamó Marckensteijn en honor a los dos propietarios, Marc y Stijn. La elaboración de cerveza comenzó en el local, se convirtió en la cervecería Dutch Bargain y se trasladó a la antigua escuela del pueblo, a la vuelta de la esquina, donde ahora se encuentra el Brouwerslokaal. Aquí todavía se sirve Marckensteijn de barril como la cerveza de la casa, junto a clásicos belgas y cervezas artesanales. La cocina trabaja con productos de temporada de la región. El almuerzo se sirve hasta las cinco; luego, entra en escena el menú de la cena; ambos están disponibles en holandés, alemán e inglés. Entre los platillos se incluyen sopa de pescado de Zelanda con rouille, croquetas de queso flamencas elaboradas con queso añejo de Brujas, croquetas de camarón, filete de cadera y costilla, un guiso de pescado gratinado al horno con salmón, bacalao, lenguado y langostinos en salsa bisque, una hamburguesa de la casa a la parrilla de lava y una hamburguesa vegana de soya. Hay pan sin gluten disponible, y los niños tienen su propio menú. Los grupos y las celebraciones pueden solicitar un menú personalizado. Las reservaciones para el mismo día se pueden hacer por teléfono o en persona, y hay estacionamiento a unos 100 metros de distancia en la calle Monnikenstraat.

BookNoFees: Foto de ejemplo: Filete tártaro coronado con yema de huevo y servido con pan tostado
De Gecroonde Liefde

Vlissingen

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Nadin Sh / Pexels

Nieuwendijk 13, 4381 BV Vlissingen

+31118441194

mar–jue 10:00–17:30; vie 10:00–21:30; sáb, dom 12:00–21:30; lun Cerrado

De Gecroonde Liefde está en Nieuwendijk, en el antiguo barrio del puerto de Vlissingen, a unos pasos del bulevar, y está a cargo de los mismos dos dueños, Ronny Kers y Raymond de Jonge, desde 2002. El nombre es neerlandés antiguo para "amor coronado", tomado de la casa. Durante el día es un lugar para café y almuerzo —sándwiches, sopas, un buen steak tartare— y de viernes por la noche y durante el fin de semana es un restaurante con un menú francointernacional, pescado del Oosterschelde y carne de la región. El salón es cálido y sencillo, con una barra para tomar una copa de vino, un gin tonic o un cóctel antes o en lugar de la cena. Desde Oost-Souburg se llega en diez minutos en coche o en bicicleta por el canal.

BookNoFees: Foto de ejemplo: Dos bagels de color dorado sobre un fondo oscuro
BLOOM Coffeebar

Vlissingen

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Terrance Barksdale / Pexels

Kleine Markt 1, 4381 EJ Vlissingen

+31118578163

mar–sáb 9:00–17:30; dom, lun Cerrado

BLOOM es una cafetería en la Kleine Markt, en el centro de Vlissingen, el tipo de lugar que hacía mucho no tenía la ciudad: café de especialidad preparado con cuidado, matcha y chai, y una carta de comida con bagels hechos en casa, wraps y los clásicos, además de smoothies y pasteles. Los ingredientes son frescos y, cuando tiene sentido, de Zeeland. Abre a las nueve, así que es una buena primera parada antes de pasar el día en el bulevar o la playa de Vlissingen, y sigue siendo un espacio tranquilo para tomar un café por la tarde. Cerrado domingo y lunes.

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Premiata Pizzeria

Putignano · Pizza · Acepta reservas · Opciones sin gluten

Via San Lorenzo 1, 70017 Putignano

+390804058523

mar–dom 19:30–00:00; lun Cerrado

La pizzería Premiata está a cargo de Valerio y Luigi Loliva en la calle Via San Lorenzo, en Putignano. Valerio se encarga del comedor, mientras que Luigi dirige la cocina y selecciona los ingredientes. La pizza es el plato estrella, con un énfasis en combinaciones que unen la tradición italiana con productos de Puglia. La cocina selecciona productos lácteos locales, como la mozzarella y el provolone elaborados con leche de granjas de Puglia, junto con el Capocollo di Martina Franca, los tomates Rosso Gargano y el aceite de oliva extra virgen de variedades locales. Su horno combina una forma abovedada tradicional con una base giratoria y calentamiento a gas. Las pizzas sin gluten y otros platillos sin gluten se preparan en el local, y los platillos aptos se indican en el menú. Más allá de la experiencia gastronómica habitual, la pizzería ofrece «Sulle Botti in Dispensa», una pequeña cena privada en torno a una mesa hecha con un barril antiguo. Ubicada entre la harina y las conservas de la despensa en funcionamiento, tiene capacidad para hasta seis personas. El chef crea un menú de temporada que incluye entrantes, pizza, un plato de pasta y un postre artesanal. Esta experiencia requiere reservarse con anticipación y tiene un proceso de reservación diferente al de una mesa común. La oferta general también incluye una experiencia de elaboración de pizza con Gigi, que abarca la preparación de la masa, el moldeado y el horneado. Las solicitudes de mesas normales pueden enviarse en línea y se confirman por mensaje o por teléfono. Para los comensales interesados tanto en comer pizza como en comprender los ingredientes y el trabajo que hay detrás, Premiata ofrece varias formas de acercarse a la misma cocina.

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Botteghe Antiche

Putignano · Comida · Cena · Comedor interior

Piazza Plebiscito 8, 70017 Putignano

+390804911813

Botteghe Antiche se encuentra frente a la Piazza Plebiscito, en el centro histórico de Putignano, debajo del palacio que alberga el Museo Principe Guglielmo Romanazzi Carducci di Santo Mauro. Su nombre evoca los talleres artesanales que en su día animaban esta parte de la ciudad. El restaurante lleva esa conexión con el pasado a un entorno donde el diseño contemporáneo se combina con el edificio antiguo. En el interior hay espacio para hasta cuarenta comensales. En la temporada más cálida, las mesas se extienden hacia la plaza, con hierbas aromáticas alrededor del área al aire libre y el campanario de la iglesia formando parte del entorno. El chef Stefano D’Onghia basa su cocina en los recuerdos de la gastronomía regional, reinterpretando preparaciones tradicionales a través de la presentación y la técnica. Los ingredientes siguen el ritmo de las estaciones, con énfasis en los pequeños productores y una cadena de suministro sostenible. El resultado es un menú cambiante, en lugar de una colección fija de platillos destinados a permanecer idénticos durante todo el año. Una canasta de pan y focaccia elaborada en la cocina da la bienvenida a los comensales a la mesa, lo que le da a la comida una conexión directa con la preparación diaria del propio restaurante. El vino es otra parte importante de la oferta: la bodega cuenta con ochocientas etiquetas, que abarcan vinos convencionales y naturales. El carácter del restaurante proviene de la combinación de su ubicación en la plaza, su interés por la memoria culinaria local y la voluntad del chef de reinventar ese legado. Se pueden reservar mesas a través del servicio de reservaciones en línea o por teléfono. Es una opción ideal para los visitantes que desean que su comida esté estrechamente vinculada al centro histórico de Putignano.

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Angelo Sabatelli

Putignano · Pescado y marisco · Acepta reservas

Via Santa Chiara 1, 70017 Putignano

+390804052733

Angelo Sabatelli se encuentra en la calle Via Santa Chiara, en la esquina con la calle Via Fornello, en Putignano. El restaurante ofrece menús degustación junto con una selección a la carta, con dos enfoques distintos de la cocina del chef. La sección «Clásicos» reúne platillos consagrados en una selección que cambia con las estaciones. «Emociones extraterritoriales» combina su experiencia profesional en Italia y Asia con productos locales. Estas dos líneas ofrecen un punto de partida útil a la hora de elegir cómo disfrutar de la cocina. Los ingredientes regionales aparecen en combinaciones como los cavatelli de mariscos con achicoria y puré de habas, o las orecchiette con ragú y fondue de canestrato. Por otro lado, el soba de albahaca, los gyozas de cebolla y foie gras, y la tempura de langosta presentan diferentes técnicas y sazonamientos. El repertorio abarca desde pescados y mariscos hasta cordero, paloma y lechón. Los postres continúan con la interacción entre ingredientes familiares e inesperados, incluyendo ricotta con trigo y azahar, y chocolate con lampascioni confitados y licor de alcachofa. Los menús degustación se sirven para toda la mesa, mientras que el formato a la carta requiere un mínimo de tres platos por persona. Las reservaciones pueden realizarse a través del sistema de reservaciones del restaurante o coordinarse directamente por teléfono. Para llegar, el equipo recomienda buscar estacionamiento en la Via Margherita di Savoia, luego acercarse a pie por la Via Fornello y girar hacia la Via Santa Chiara. De esta manera, el tramo final se convierte en un paseo por Putignano en lugar de un trayecto en auto directamente hasta la puerta.

BookNoFees: Foto de ejemplo: Una porción de tarta de capas decorada con frutos del bosque en un plato blanco
HoneyPie Middelburg

Middelburg · Pasteles y bollería · Café · Vegetariana

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Yulia Oliinychenko / Pexels

Achter de Houttuinen 50, 4331 NJ Middelburg

+31118637475

lun Cerrado; mar 09:00–17:00; mié 09:00–17:00; jue 09:00–17:00; vie 09:00–17:00; sáb 09:00–17:00; dom 09:00–17:00

HoneyPie es un restaurante de almuerzo ubicado en Achter de Houttuinen, en Middelburg, y deja muy claro cuál es su tema: el lema del lugar es que una dieta equilibrada consiste en un pastel en cada mano. Aquí lo importante son los pasteles, y el almuerzo se sirve en torno a ellos, y no al revés. Además del menú del día, la cocina ofrece tres opciones que vale la pena conocer de antemano. Hay un «high tea», para el que hay que reservar y no se puede llegar sin avisar. Hay un picnic, empaquetado para llevar —una idea sensata en una provincia donde la costa y las dunas están a veinte minutos de la puerta principal—. Y hay pasteles para llevar, que se venden enteros o por rebanada, lo cual es la razón para detenerse aquí de camino a otro lugar. Abre desde las nueve de la mañana hasta las cinco de la tarde, de martes a domingo. Los lunes está cerrado. Esos son los horarios diurnos en sentido estricto: no es un restaurante para cenar, y si llegas a las siete de la noche lo encontrarás cerrado. Achter de Houttuinen se encuentra a lo largo de uno de los antiguos canales en el centro de Middelburg, a unos minutos a pie de la abadía y de la plaza del mercado. Oost-Souburg está a cinco kilómetros de distancia, un recorrido fácil en bicicleta a lo largo del canal. Encontrarás HoneyPie en Achter de Houttuinen 50, 4331 NJ Middelburg.

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Il Covo

Castellana Grotte · Italiana · Pizza · Hamburguesas

Via Conversano 102, 70013 Castellana Grotte

+393206025031

lun–vie, dom 12:00–14:30, 19:30–01:00; sáb 12:00–14:30, 19:30–02:00

Il Covo es un restaurante italiano ubicado en la Via Conversano, en Castellana Grotte, con una amplia oferta gastronómica que incluye pizza, hamburguesas y recetas locales. También ofrece un bufé, lo que brinda a los comensales otra forma de explorar la cocina, además de los platillos elegidos individualmente. Esta combinación lo convierte en una opción práctica para un grupo cuyos miembros deseen diferentes tipos de comida en la misma mesa. Para los visitantes que planean una comida juntos, decidir entre una pizza, una hamburguesa y la cocina regional puede ser parte del placer; no es necesario que todos empiecen con la misma preferencia. El restaurante ofrece opciones sin gluten y sin lactosa, por lo que los comensales con necesidades dietéticas específicas tienen un motivo para discutir sus opciones directamente con el personal. Los salones con aire acondicionado ofrecen un ambiente interior, y un rincón infantil brinda a los huéspedes más pequeños un área exclusiva. El acceso sin escalones, el estacionamiento con servicio de valet y el Wi-Fi gratuito se encuentran entre las comodidades que se ofrecen. Las opciones de pago incluyen efectivo, pago sin contacto, Mastercard, Visa y PayPal. Además de las comidas en el restaurante, Il Covo ofrece entrega a domicilio y puede proporcionar servicio de catering. También se pueden organizar eventos privados con el equipo, lo que hace que el lugar sea ideal para ocasiones familiares y otras reuniones, además de para una simple salida a comer. Llamar con anticipación es una buena forma de coordinar las necesidades de un grupo, especialmente cuando se trata de una celebración, un requisito dietético específico o un servicio de catering. Se puede contactar al restaurante por teléfono o a través de su formulario de mensajes.

BookNoFees: Foto de ejemplo: Bolas de falafel, incluida una cortada por la mitad, en un cuenco con hummus detrás.
De Herberg Middelburg

Middelburg · Vegetariana · Vegana · Comida

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Nataliya Vaitkevich / Pexels

Pottenmarkt 2, 4331 LM Middelburg

+31118625539

lun 10:00–00:00; mar 10:00–00:00; mié 10:00–00:00; jue 10:00–00:00; vie 10:00–00:00; sáb 10:00–00:00; dom 10:00–00:00

De Herberg se encuentra en la plaza Pottenmarkt, en pleno centro de Middelburg, y se describe a sí mismo como tu sala de estar en el corazón de la ciudad: un lugar informal, abierto a todos, y con horario de 10 de la mañana hasta la medianoche, los siete días de la semana. Su lema es «como en casa, pero con mejor comida y bebidas», lo cual al menos es honesto respecto a lo que busca lograr. Su horario de apertura, largo y continuo, abarca todo en un solo espacio: un café con pastel por la mañana, un almuerzo completo y, por la noche, platillos de brasserie a la parrilla. El menú combina deliberadamente platos clásicos con otros que no lo son: la bouillabaisse del Mar del Norte junto a costillas pegajosas al estilo coreano, falafel casero y una selección completa de platos veganos, en lugar de un solo plato simbólico. Hay una terraza y una lista de cervezas especiales para disfrutar al aire libre, lo que en el Pottenmarkt significa ver pasar la vida en una de las plazas más concurridas de Zelanda. Como nunca cierra entre turnos, esta es la solución práctica para los horarios poco comunes: un almuerzo tardío a las tres o algo para comer a las diez de la noche, dos opciones difíciles de encontrar en una ciudad provincial holandesa. Middelburg es la capital de Zelanda, a cinco kilómetros de Oost-Souburg —lo suficientemente cerca como para ir en bicicleta, y con un tren directo que tarda cuatro minutos. Encontrarás De Herberg en Pottenmarkt 2, 4331 LM Middelburg.

BookNoFees: Foto de ejemplo: Filete de atún a la parrilla con ensalada y limón
Restaurant Basalt

Middelburg · Pescado y marisco · Comida · Cena

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Adriano Bragi / Pexels

Sint Janstraat 34, 4331 KD Middelburg

+31118567737

lun 12:00–16:00, 17:00–23:00; mar 12:00–16:00, 17:00–23:00; mié 12:00–16:00, 17:00–23:00; jue 12:00–16:00, 17:00–23:00; vie 12:00–16:00, 17:00–23:00; sáb 12:00–16:00, 17:00–23:00; dom 12:00–16:00, 17:00–23:00

Basalt es el restaurante de pescado de Middelburg, y lo afirma sin rodeos. Se encuentra en la calle Sint Janstraat, en el centro histórico, cerca del antiguo mercado de pescado, y toda su cocina gira en torno al pescado, el vino y lo que los holandeses llaman el estilo de comer «a la borgoñona»: despacio y sin prisas. La oferta varía, y ese es el detalle importante: lo que se sirve depende de lo que haya llegado del mercado ese día, en lugar de un menú fijo. En Zelanda, eso marca una verdadera diferencia. La provincia se encuentra entre el Mar del Norte y el delta, y los mejillones, las ostras y los peces planos salen del agua a solo unos kilómetros de la mesa. Un restaurante que reescribe su menú en función de la captura compra de manera diferente a uno que no lo hace. El local es descrito por la casa como de ambiente hogareño en lugar de formal, y cuenta con una carta de vinos diseñada para acompañar el pescado. Abre todos los días: el almuerzo es de mediodía a las cuatro y la cena de las cinco a las once, con un breve descanso entre ambos. Es recomendable hacer reservación en este pequeño restaurante ubicado en el centro de la ciudad. Middelburg se encuentra a cinco kilómetros de Oost-Souburg, a cuatro minutos en tren, y la calle Sint Janstraat está a unos minutos a pie del lado de la estación del casco antiguo. Encontrarás Basalt en Sint Janstraat 34, 4331 KD Middelburg.

BookNoFees: Foto de ejemplo: Profiteroles espolvoreados con azúcar glas
Restaurant-Pension Im Pfenn

Irrhausen · Cocina casera alemana · Pasteles y bollería · Comida

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Anete Lusina / Pexels

Im Pfenn 3, 54689 Irrhausen

+49 6550 1408

Im Pfenn toma su nombre de la antigua palabra local que designa el terreno pantanoso y de páramo sobre el que se erige la casa, un lugar tranquilo a las afueras de Irrhausen, en el parque natural germano-luxemburgués, a poca distancia al norte de Arzfeld. Christine y Michel Munkler construyeron la casa, junto con su granero y su establo, en 1938; el establo se convirtió en una taberna en 1961, el granero en una casa de huéspedes, y en 1966 abrió sus puertas al público la «Gasthaus Munkler». La segunda generación agregó el gran comedor en 1978, y desde 2001 Christiane y Oswald Urfels lo administran, con su hijo Markus Gutweiler como codirector desde 2021, lo que lo convierte en un negocio familiar en su cuarta generación con alrededor de cuarenta empleados. El restaurante principal tiene capacidad para 80 comensales, una sala bajo el techo tiene capacidad para 25, y una gran terraza soleada con alrededor de 40 asientos ofrece vistas al campo. El lema de la cocina es «la tradición del Eifel combinada con la cocina regional moderna», basada en productos frescos de la zona. Se destacan dos especialidades: los profiteroles rellenos que se sirven por la tarde y, a partir de noviembre, los platillos de caza procedente de la propia cacería de la familia, que ellos mismos procesan. El almuerzo entre semana se mantiene deliberadamente sencillo. Para cumpleaños, bodas, fiestas privadas y eventos corporativos se ofrecen menús, bufés o noches temáticas. En el exterior hay un área de juegos y un campo deportivo para niños, y los senderos que se adentran en los bosques, prados y arroyos circundantes comienzan justo en la puerta; por eso, el establecimiento da la bienvenida por igual a familias, grupos, excursionistas, ciclistas y motociclistas, y cuenta con el certificado de senderismo «Wanderbares Deutschland».

BookNoFees: Foto de ejemplo: Tortitas finas y doradas en un plato blanco
De Pannekoekenbakker Oostkapelle

Oostkapelle · Cocina casera alemana · Vegetariana · Comida

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Natalia S / Pexels

Domburgseweg 75, 4356 BK Oostkapelle

+31118582897

lun 11:30–20:30; mar 11:30–20:30; mié 11:30–20:30; jue 11:30–20:30; vie 11:30–20:30; sáb 11:30–20:30; dom 11:30–20:30

De Pannekoekenbakker, en Oostkapelle, es una casa de panqueques ubicada en la Domburgseweg, en la isla de Walcheren, en Zelanda. El pannenkoek holandés es más bien una comida que un platillo de desayuno —una tortita del tamaño de un plato que se sirve dulce o salada— y este es un local que no ofrece nada más, algo que conviene saber antes de llegar esperando un menú. El restaurante se presenta como el lugar ideal para hacer una parada después de un día al aire libre: un paseo por la playa, un recorrido en bicicleta por las dunas, una tarde de excursión. Esa es una descripción acertada de Walcheren, donde la costa, los bosques y los pueblos se encuentran a pocos kilómetros unos de otros, y es por eso que la cocina atiende durante todo el día en lugar de en dos turnos. Hay un club infantil, por lo que este es un lugar diseñado para familias, más que uno que simplemente las tolere, y a través del sitio web del restaurante se venden vales de regalo y paquetes organizados. El restaurante recomienda reservar, lo cual, en un domingo lluvioso durante la temporada de vacaciones, no es una mera formalidad. Está abierto los siete días de la semana, desde las once y media de la mañana hasta las ocho y media de la noche —un horario inusualmente largo para la costa holandesa, donde muchas cocinas cierran entre el almuerzo y la cena—. Oostkapelle se encuentra en la costa norte de Walcheren, a unos veinte minutos en auto de Middelburg y Oost-Souburg, y algo menos en bicicleta por las dunas. Encontrarás De Pannekoekenbakker en Domburgseweg 75, 4356 BK Oostkapelle.

BookNoFees: Foto de ejemplo: Schnitzel empanado con una ensalada de acompañamiento en un plato blanco
Islekhöhe

Krautscheid · Cocina casera alemana · Comida · Cena

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Novkov Visuals / Pexels

Bitburger Straße 1, 54673 Krautscheid

+49 6554 431

El Islekhöhe se encuentra en las alturas de Krautscheid, en la carretera de Bitburg, al sur de Arzfeld, en la zona de la región de Eifel conocida como Islek, donde convergen Alemania, Luxemburgo y Bélgica. La familia que lo administra afirma que lleva doscientos años recibiendo huéspedes de cerca y de lejos, y la casa sigue siendo una pensión familiar con un restaurante regional adjunto, en lugar de un hotel con comedor. La promesa de la cocina se resume de manera sencilla en el sitio web: buena comida casera, productos frescos de la región de Eifel y porciones generosas, con un menú de especialidades locales y una tarjeta de degustación para descargar. Las comidas se sirven en un comedor moderno y cómodo o, cuando hace buen tiempo, en la terraza soleada; por la noche hay una Bierstube separada con Bitburger Pils de barril, el tipo de lugar donde se habla de una caminata en lugar de estudiar una carta de vinos. El establecimiento ha diseñado su oferta pensando en los huéspedes activos. Los motociclistas cuentan con tres garajes con cerradura y espacio para entre veinte y veinticinco motos, además de un paquete de fin de semana para motociclistas; hay una cancha de tenis cubierta con un paquete de fin de semana de tenis, actividades combinadas de senderismo y boliche, y un punto de recarga recién instalado para vehículos eléctricos. Las habitaciones son sencillas y cómodas, con el aire puro del Eifel como principal atractivo. Para quienes se alojan en una casa de vacaciones cercana, es un lugar ideal para cenar entre semana y para almorzar los fines de semana, con el paisaje de la triple frontera justo a la puerta.

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