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Pag · Pizza · Vegetariana · Comida
Prosika 51A, 23250 Pag
Pizza Fantasista, de D10, lleva la temática del fútbol a una pizzería frente al mar en Prosika, en Pag. Los cofundadores, Ivan Šetka y Martina Bušić, la presentan como un lugar de encuentro informal, con música, partidos y mesas para quienes llegan de la playa o se reúnen con amigos para comer. La cocina se centra en la pizza napolitana, con la «ruota di carro» como especialidad de la casa. Los nombres de futbolistas aparecen por todo el menú, convirtiendo la selección de pizzas en una alineación de equipo. La «Marinara de Buffon» combina tomate, ajo, orégano y aceite de oliva, mientras que la «Margherita de Cafú» agrega mozzarella y albahaca a la base de tomate. Ambas figuran entre las opciones vegetarianas del menú, junto con la «Cacio e Pepe de Guardiola». Otras combinaciones se inclinan hacia sabores más intensos: la «Freekick» de Roberto Carlos une provola ahumada, berenjena asada y ’nduja sobre una base amarilla, y la «Amatriciana» de Maldini utiliza tomate amarillo, fior di latte, salsa Amatriciana y guanciale crujiente. La «Marine Predator» de Ronaldo combina atún con cebolla roja, chile y doble porción de mozzarella. La isla también tiene un lugar en el equipo. La «Dalma» combina una base de aceite de oliva con rúcula, prosciutto dálmata, tomates cherry y «Paški sir», lo que le da al queso de Pag un lugar entre los ingredientes italianos. La «Bresaola» de Mo Salah ofrece otra combinación de carnes curadas, con carne de res, verduras y tomate. Los comensales pueden comer en el restaurante o pedir comida para llevar. Se aceptan reservaciones, y los grupos privados pueden organizar mesas juntas para cumpleaños, comidas de equipo y pequeñas celebraciones. Las cenas grupales pueden seguir un menú fijo o una sucesión de pizzas para compartir, y los detalles se discuten directamente con el equipo.
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Novigrad · Hamburguesas · Pescado y marisco · Vegetariana
Stancija Rossello 36, 52466 Novigrad
lun–sáb 12:00–21:00; dom Cerrado
Konoba Anni es una taberna familiar ubicada en Stancija Rossello, en las afueras del casco antiguo de Novigrad. En el interior aún se conservan partes de los muros de piedra originales, mientras que el resto del local ha recibido un acabado más contemporáneo. Afuera, las enredaderas de kiwi forman un dosel sobre la terraza, que se vuelve más frondoso a lo largo del verano y da frutos sobre las mesas hacia finales de agosto. La cocina combina la cocina tradicional de Istria con hamburguesas y una selección de platillos de mariscos. Su menú cambia según la temporada, aunque conserva las especialidades de la casa. La selección que se muestra en la foto incluye una hamburguesa doble, una hamburguesa de cerdo desmenuzado, calamares fritos, paella de mariscos y una cazuela de mariscos. La ensalada de pulpo, la bruschetta, la ensalada de pollo y los espaguetis de la casa ofrecen más opciones, junto con una selección de tapas para una comida de estilo diferente. El pan, las aceitunas y el alioli casero llegan antes de que se sirva el pedido, lo que marca un comienzo sencillo y sociable para la visita. Los vinos blancos y tintos croatas comparten la selección de bebidas con cerveza y cócteles clásicos. El lugar también tiene un lado comunitario: los partidos importantes de fútbol se transmiten con un proyector en la terraza. Las familias, los niños y los perros son bienvenidos. Se pueden consultar con el personal las opciones vegetarianas y sin gluten, así como otras dudas relacionadas con alérgenos. Hay estacionamiento gratuito justo enfrente, Wi-Fi para los clientes y la opción de pagar con tarjeta o en efectivo. Se recomienda hacer reservaciones durante la temporada alta. Anni combina una terraza cubierta de enredaderas, una cocina familiar y suficiente variedad para que los comensales elijan entre la cocina regional y una hamburguesa.
Novigrad · Pescado y marisco · Comida · Cena
Svetog Antona 38, 52466 Novigrad
El restaurante Marina es un proyecto conjunto de la chef Marina Gaši y el sumiller Davor Buršić en Novigrad. Su enfoque parte del mar Adriático y de los ingredientes que este ofrece, lo que permite que la comida se construya en torno a la pesca del día, la temporada y las ideas de la chef. La pesca, el cultivo del olivo y la elaboración de vino forman parte del trasfondo de Istria que inspira su trabajo. En lugar de prometer de antemano una secuencia fija de platillos, Marina crea una experiencia de degustación que cambia constantemente. Las condiciones climáticas y la relación con los pescadores ayudan a determinar qué llega a la cocina, y el menú resultante deja espacio para ingredientes que los comensales tal vez no hayan probado antes. El énfasis está en descubrir en qué se pueden convertir los productos de un día en particular gracias a la preparación de la chef. Hay formatos de degustación más cortos y más largos: la selección del mediodía ofrece cuatro o seis platos, mientras que la de la noche cuenta con seis u ocho. Los postres se eligen de la selección del día, lo que le da a la comida otro elemento que puede variar de una visita a otra. El papel de Davor incorpora el vino a la experiencia, con opciones de Istria y regiones vinícolas cercanas que acompañan la comida. El restaurante solicita a los comensales que reserven, lo que le da tiempo a la cocina para prepararse para quienes se sentarán a la mesa. Es ideal para quienes disfrutan de dejar la elección de los platillos individuales en manos del chef y seguir el desarrollo de la comida a medida que se presenta. En esta dirección de Svetog Antona, los mariscos y el vino son las dos partes interrelacionadas de una interpretación personal de la cocina de Istria.
Novigrad · Pescado y marisco · Vegetariana · Terraza exterior
Rivarela ulica 17, 52466 Novigrad
El restaurante Stars se encuentra en Rivarela, el paseo marítimo que bordea el lado sur del centro histórico de Novigrad. El cine CMIK, ubicado cerca, y el paseo marítimo facilitan combinar una comida con un paseo por esta compacta zona de la ciudad. Se trata de un restaurante familiar fundado en 2009, con una terraza frente al mar. Los mariscos son la opción natural aquí, aunque el menú también ofrece opciones para quienes prefieren platos de la tierra. Una comida puede comenzar con ensalada de pulpo o anchoas, seguidas de pescado a la parrilla, calamares o mariscos cocinados en salsa buzara. La pasta y el risotto ofrecen otra forma de disfrutar de la cocina costera, mientras que los espaguetis vegetarianos son una alternativa a los platillos de pescado. La selección varía según la pesca del día y la temporada, por lo que elegir lo que más te apetezca ese día es parte de la experiencia. El entorno le da al restaurante gran parte de su carácter. En lugar de desplazarse al campo para comer, los comensales pueden quedarse junto al agua y contemplar el paseo marítimo que los rodea. La terraza es ideal para quienes desean que la vista sea parte de la ocasión, con la conversación y la sucesión de platillos como protagonistas. Se pueden reservar mesas por teléfono. Para unas vacaciones en Novigrad, Stars ofrece una combinación sencilla de hospitalidad familiar, una amplia selección de mariscos y una ubicación en el centro histórico que se adapta perfectamente a explorar la ciudad a pie.
Novigrad · Carnes y parrilla · Pescado y marisco · Terraza exterior
Rivarela ul. 21, 52466 Novigrad
lun–dom 11:00–22:30
La Rivarella es un restaurante familiar ubicado en el paseo marítimo de Rivarela, en Novigrad, con una terraza justo a la orilla del mar. Fundado en 2023, es fruto del trabajo conjunto de un chef y sus padres. Su trayectoria profesional incluyó cocinas como la del Dolder Grand en Zúrich, el Grand Tirolia en Kitzbühel y los restaurantes Plachutta y Figlmüller de Viena. Esa experiencia se refleja en un restaurante centrado en la hospitalidad personalizada, los ingredientes del Adriático y platos cuidadosamente elaborados. El pescado y la pasta casera ocupan un lugar destacado, y varios platillos demuestran cómo la cocina combina ingredientes conocidos con una presentación más elaborada. El platillo «Perla del Adriático» combina langostinos con una base crujiente de tinta de sepia, aceite de hierbas y espuma. Los tagliatelle de langosta se sirven con salsa de tomate, albahaca, pinzas y cola, y se presentan como un platillo para compartir. El «surf and turf» de la casa combina filete y langostinos con champiñones, jitomates cherry asados, puré de papa y un jugo oscuro. También hay opciones más sencillas para empezar. Los entrantes incluyen prosciutto de Istria, una selección de quesos, tartar de res, vitello tonnato y carpaccio de lubina. El menú general se adapta a la pesca del día y a la temporada, mientras que la cocina de la familia también se nutre de trufas de Istria y aceite de oliva de productores locales. Hay porciones para niños disponibles en todo el menú, lo que hace que el restaurante sea una opción práctica tanto para una mesa familiar como para una cena de dos. Las reservaciones se hacen por WhatsApp. La terraza frente al mar es el escenario que define el lugar: un sitio para disfrutar de una comida compartida con el mar justo al lado.
Novigrad · Carnes y parrilla · Pescado y marisco · Vegetariana
Mandrač 12, 52466 Novigrad
Konoba Parangal se encuentra junto al mandrač de Novigrad, el pequeño y antiguo puerto donde los barcos siguen formando parte del paisaje. Esta taberna familiar lleva aquí desde 2016, con mesas al aire libre bajo viejos olivos y toldos. Su nombre proviene de un tipo de línea de pesca tradicional a la que se le añaden líneas más pequeñas con anzuelos, una conexión muy acertada con los platillos de mariscos del menú. La cocina prepara pescado a la parrilla, al horno con sal o en salsa buzara, acompañado de acelgas y papas. Los mejillones, las vieiras, los langostinos y la langosta también se preparan en buzara, la receta adriática a base de vino blanco, ajo y perejil. La bandeja de pescado de la casa y el pescado frito mixto están pensados para dos personas. Los platillos de carne amplían la variedad más allá de los productos del mar. Entre las opciones a la parrilla se encuentran el filete de res, el lomo de cerdo de Istria, las brochetas, las costillas de cerdo, los ćevapi y la pljeskavica. Entre los platillos de pasta se incluyen los fuži con trufas y prosciutto, así como los ñoquis, los espaguetis y los tallarines. Quienes prefieran platillos sin carne ni pescado pueden optar por los ñoquis de cuatro quesos, los espaguetis con verduras, los champiñones empanizados, las verduras a la parrilla y las ensaladas. Los vinos de Istria incluyen botellas de Kozlović, Kabola y Deklić. El entorno del puerto y el amplio menú hacen que la experiencia sea la de una konoba tradicional, con platos regionales conocidos y la posibilidad de elegir entre lo terrestre y lo marino. Se pueden reservar mesas por teléfono, lo cual es especialmente útil durante la temporada alta. En el interior, las fotografías antiguas de Novigrad y las ventanas que dan al puerto mantienen la conexión entre el comedor y la ciudad afuera.
Novigrad · Carnes y parrilla · Pescado y marisco · Vegetariana
Zidine 10, 52466 Novigrad
lun 18:00–22:00; mar–dom 12:00–22:00
Konoba Gatto Nero se encuentra en Zidine, una pequeña calle cerca del mar en Novigrad. Su cocina combina mariscos, carnes y pasta casera, utilizando ingredientes locales cuidadosamente seleccionados, muchos de ellos de cultivo orgánico. La variedad de la oferta permite disfrutar de la comida a través de diferentes facetas de la gastronomía de Istria, desde los mariscos hasta las trufas. Las preparaciones de mariscos se basan en langostinos, calamares y pulpos del Kvarner, junto con vieiras, otros mariscos locales y el pez de San Juan. Estos ingredientes le dan carácter a la parte costera del menú. La selección de carnes incluye filete de res, carrilladas y goulash, ofreciendo una opción diferente para los comensales que prefieren un plato de la tierra. Los ravioles, tagliatelle y ñoquis caseros se ubican entre estas dos corrientes de la cocina. La fritaja, el platillo regional a base de huevo, se prepara con trufas frescas negras o blancas, lo que lleva a la mesa otro ingrediente característico de Istria. El restaurante también presta atención a los comensales vegetarianos y veganos, así como a quienes necesiten consultar sobre el gluten u otros alérgenos. Los comensales con requisitos dietéticos específicos pueden comunicárselos al equipo al coordinar su visita. La terraza al aire libre ofrece una alternativa al comedor, y el restaurante admite mascotas. Hay Wi-Fi disponible y se puede pagar en efectivo o con las tarjetas bancarias indicadas. El restaurante ofrece la posibilidad de hacer reservaciones directamente. Con su combinación de mariscos, pastas y platillos de carne, Gatto Nero ofrece a un grupo mixto varias formas de armar una comida a base de ingredientes locales sin que todos tengan que elegir el mismo tipo de comida.
Novigrad · Pescado y marisco · Comedor interior · Acepta reservas
Zidine 5, 52466 Novigrad
Damir & Ornella ocupa un pequeño local en la calle Zidine de Novigrad, donde la cocina ofrece un enfoque particularmente sencillo de los mariscos del Adriático. El pescado crudo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta constituyen la base de la cocina, mientras que los acompañamientos cuidadosamente seleccionados aportan diferentes texturas y sabores. Este es un lugar para descubrir el pescado en sí mismo y el efecto que tienen los pocos ingredientes que lo acompañan. La selección de mariscos incluye camarones crudos de Kvarner combinados con melón, una combinación que contrasta el delicado marisco con la fruta fresca. El pescado crudo también se presenta con polenta aderezada con trufa negra. Otra preparación combina el calamar del Adriático con aceite de oliva de Istria de la familia Belić, sal, mezcla de pimientas y vinagre balsámico añejo. Las vieiras y las vieiras blancas más pequeñas continúan con la temática de los mariscos, mientras que los cangrejos blandos se acompañan con aceite de oliva, vinagre balsámico y vino Malvazija. La langosta preparada al estilo catalán se marida con espárragos fritos. Junto a estos platillos de mariscos, la cocina elabora su propia pasta, incluyendo tagliatelle, ñoquis y espaguetis, utilizando harina italiana molida a la piedra. Los postres caseros constituyen el plato final, y el helado se acompaña de aceite de oliva, lo que permite llevar un ingrediente de la cocina salada hasta el final de la comida. El vino es otro elemento clave en la propuesta de mariscos del restaurante. El comedor tiene capacidad para aproximadamente dos docenas de personas, lo que lo convierte en un espacio íntimo para una comida inspirada en el Adriático. Se admiten perros y se pueden solicitar reservaciones directamente.
Novigrad · Mediterránea · Pescado y marisco · Vegetariana
Ulica Zidine 14, 52466 Novigrad
El restaurante y bar Sunset Porporela pertenece al Hotel Blu Mare, ubicado en la calle Ulica Zidine, junto al malecón del centro histórico de Novigrad. El restaurante combina vistas al mar con la cocina mediterránea bajo la dirección de Daniel Engelhardt, cuyo enfoque privilegia los ingredientes regionales y un estilo ligero y contemporáneo. Un bar independiente para disfrutar de la puesta del sol ofrece otro espacio para tomar bebidas y bocadillos, mientras que el restaurante propone una comida más elaborada. El menú de otoño se mueve entre el Adriático y la campiña de Istria. El carpaccio de lubina se combina con lima, jengibre y rábano; el pulpo a la parrilla se sirve con espinacas tiernas y pesto de aceitunas y nueces. La tradicional pasta fuži se presenta con trufa de Istria y una reducción de Malvasía, mientras que el risotto de calabaza se acompaña de camarones y salvia. Estas combinaciones le dan a los ingredientes locales conocidos un toque distintivo sin perder su conexión regional. Los platos principales incluyen el pescado del día, servido entero o en filete con papas al limón y verduras de temporada. El atún se combina con pasta a la tinta de calamar, tomate, ajo fermentado y limón confitado. Las opciones de carne incluyen lomo de res con costra de trufa y un platillo de cordero que utiliza varios cortes. Los platillos vegetarianos y veganos están claramente identificados, como la berenjena cocida a fuego lento con bulgur, garbanzos y un glaseado de pimiento rojo. Los postres continúan con este enfoque personalizado, con tarta de queso y higos, crème brûlée de haba tonka y sorbetes caseros. Para una reunión privada, la Mesa del Chef ofrece un comedor íntimo decorado con enredaderas y madera. En conjunto, el comedor, el bar y el entorno costero brindan a los visitantes diversas formas de disfrutar del mismo lugar.
Ljubljana · Hamburguesas · Desayuno · Comida
Jurčkova cesta 225, 1000 Ljubljana
lun–vie 10:00–22:00; sáb 11:00–22:00; dom 11:00–15:30
Cafetería en Liubliana donde sirven hamburguesas.
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Ljubljana · Hamburguesas · Desayuno · Comida
Jurčkova cesta 222, 1000 Ljubljana
lun–sáb 10:00–22:00
Cafetería en Liubliana que sirve hamburguesas. Ofrece comida para llevar.
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Ljubljana · Asiática · Desayuno · Comida
Ukmarjeva ulica, 1000 Ljubljana
mar–sáb 10:00–21:00; lun 10:30–21:00
Restaurante en Liubliana que sirve comida asiática. Cuenta con mesas al aire libre y servicio para llevar.
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Ljubljana · China · Comida · Cena
Jurčkova cesta 7, 1000 Ljubljana
mar–dom 12:00–22:00; lun Cerrado
Restaurante en Liubliana que sirve comida china.
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Ljubljana · Italiana · Pizza · Comida
Koprska ulica 94, 1000 Ljubljana
lun–jue 11:00–21:00; vie 11:00–22:00; sáb 12:00–22:00; dom 12:00–21:00
Restaurante en Liubliana que sirve pizza y comida italiana.
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Ljubljana · Café · Desayuno · Comida
Opekarska cesta 1, 1000 Ljubljana
lun–dom 10:00–24:00
Cafetería en Liubliana que sirve café. Cuenta con mesas al aire libre.
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Ljubljana · Panadería · Desayuno · Comida
Grajzerjeva ulica 31, 1260 Ljubljana
lun–vie 05:30–15:00; sáb 05:30–14:00
Panadería en Liubliana que ofrece productos de panadería.
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Ljubljana · Cocina casera alemana · Desayuno · Comida
Tržaška cesta 128, 1000 Ljubljana
lun–jue 07:00–24:00; vie 07:00–02:00; sáb 08:00–02:00; dom 09:00–22:00
Restaurante en Liubliana que ofrece comida casera.
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Ljubljana · Parrilla balcánica · Desayuno · Comida
Litijska cesta 47, 1000 Ljubljana
lun–vie 10:00–22:00; sáb 11:00–22:00; dom 11:00–20:00
Cafetería en Liubliana que sirve comida a la parrilla al estilo balcánico. Cuenta con mesas al aire libre.
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Ljubljana · Parrilla balcánica · Comida · Cena
Rečna ulica 8, 1000 Ljubljana
mié–sáb 18:00–23:00; dom 12:00–16:00
Restaurante en Liubliana que sirve platillos a la parrilla típicos de los Balcanes.
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Ljubljana · Café · Desayuno · Comida
Krakovski nasip 10, 1000 Ljubljana
lun–vie 09:00–15:00; sáb–dom 10:00–16:00
Cafetería en Liubliana que sirve café. Ofrece servicio para llevar.
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Ljubljana · Mexicana · Comida · Cena
Gornji trg 23, 1000 Ljubljana
lun–mié 11:00–20:00; jue–sáb 11:00–20:30; dom 11:00–15:00
Restaurante en Liubliana que sirve comida mexicana. Cuenta con mesas al aire libre.
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Ljubljana · Pizza · Comida · Cena
Streliška ulica 22, 1000 Ljubljana
mar–dom 12:00–22:00
Restaurante en Liubliana que sirve pizza.
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Ljubljana · Asiática · Desayuno · Comida
Gornji trg 15, 1000 Ljubljana
lun–vie 12:00–22:00; sáb–dom 10:00–22:00
Restaurante en Liubliana que sirve comida asiática. Cuenta con mesas al aire libre.
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Ljubljana · Cocina casera alemana · Heladería · Desayuno
Viška cesta 48, 1000 Ljubljana
09:00–22:30
Restaurante en Liubliana que ofrece comida casera y helados.
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Ljubljana · Mediterránea · Pescado y marisco · Desayuno
Breg 20, 1000 Ljubljana
mar–sáb 12:00–23:00; dom 09:00–18:00
Restaurante en Liubliana que ofrece platillos mediterráneos, así como pescado y mariscos.
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Ljubljana · Cocina casera alemana · Desayuno · Comida
Stari trg 21, 1000 Ljubljana
lun–sáb 08:00–16:00
Restaurante en Liubliana que sirve comida casera. Cuenta con mesas al aire libre.
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Ljubljana · Café · Desayuno · Comida
Gallusovo nabrežje 27, 1000 Ljubljana
lun–dom 08:30–24:00
Cafetería en Liubliana que sirve café. Cuenta con mesas al aire libre.
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Ljubljana · Japonesa y sushi · Comida · Cena
Breg 8, 1000 Ljubljana
mar–dom 11:30–22:30
Restaurante en Liubliana que sirve comida japonesa.
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Ljubljana · Café · Desayuno · Comida
Langusova ulica 4, 1000 Ljubljana
lun–vie 06:30–23:00; sáb 08:00–23:00
Cafetería en Liubliana que sirve café. Cuenta con mesas al aire libre.
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Ljubljana · Café · Desayuno · Comida
Rimska cesta 2, 1000 Ljubljana
07:30–24:00
Café en Liubliana donde sirven café.
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Ljubljana · Panadería · Desayuno · Comida
Stari trg 10, 1000 Ljubljana
Panadería en Liubliana que ofrece productos de panadería.
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Ljubljana · Italiana · Cocina casera alemana · Comida
Stari trg 9, 1000 Ljubljana
lun–dom 11:30–00:00
Restaurante en Liubliana que sirve comida italiana y casera. Cuenta con mesas al aire libre.
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Ljubljana · Mediterránea · Comida · Cena
Stari trg 7, 1000 Ljubljana
lun–sáb 12:00–23:00
Restaurante en Liubliana que sirve comida mediterránea. Cuenta con mesas al aire libre.
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Ljubljana · Pizza · Comida · Cena
Gregorčičeva ulica 3, 1000 Ljubljana
lun–dom 11:00–24:00
Restaurante en Liubliana que sirve pizza.
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Ljubljana · Heladería · Desayuno · Comida
Mestni trg 13, 1000 Ljubljana
lun–vie 11:00–21:30; sáb 10:30–22:00; dom 10:30–21:30
Heladería en Liubliana donde sirven helado.
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Ljubljana · Parrilla balcánica · Carnes y parrilla · Desayuno
Borštnikov trg 3, 1000 Ljubljana
Restaurante en Liubliana que ofrece parrilladas balcánicas, carnes y parrilladas.
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