Restaurantes, cafeterías y panaderías en Leeds

De Pannekoekenbakker, en Oostkapelle, es una casa de panqueques ubicada en la Domburgseweg, en la isla de Walcheren, en Zelanda. El pannenkoek holandés es más bien una comida que un platillo de desayuno —una tortita del tamaño de un plato que se sirve dulce o salada— y este es un local que no ofrece nada más, algo que conviene saber antes de llegar esperando un menú. El restaurante se presenta como el lugar ideal para hacer una parada después de un día al aire libre: un paseo por la playa, un recorrido en bicicleta por las dunas, una tarde de excursión. Esa es una descripción acertada de Walcheren, donde la costa, los bosques y los pueblos se encuentran a pocos kilómetros unos de otros, y es por eso que la cocina atiende durante todo el día en lugar de en dos turnos. Hay un club infantil, por lo que este es un lugar diseñado para familias, más que uno que simplemente las tolere, y a través del sitio web del restaurante se venden vales de regalo y paquetes organizados. El restaurante recomienda reservar, lo cual, en un domingo lluvioso durante la temporada de vacaciones, no es una mera formalidad. Está abierto los siete días de la semana, desde las once y media de la mañana hasta las ocho y media de la noche —un horario inusualmente largo para la costa holandesa, donde muchas cocinas cierran entre el almuerzo y la cena—. Oostkapelle se encuentra en la costa norte de Walcheren, a unos veinte minutos en auto de Middelburg y Oost-Souburg, y algo menos en bicicleta por las dunas. Encontrarás De Pannekoekenbakker en Domburgseweg 75, 4356 BK Oostkapelle.

BookNoFees: Foto de ejemplo: Profiteroles espolvoreados con azúcar glas

Banketbakkerij Sonnemans

Burgh-Haamstede · Panadería · Pasteles y bollería · Desayuno

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Anete Lusina / Pexels

Hogeweg 13, 4328 PA Burgh-Haamstede

+31111651429

lun Cerrado; mar Cerrado; mié Cerrado; jue Cerrado; vie 08:00–17:00; sáb 08:00–16:00; dom 08:00–17:00

Bakkerij Sonnemans es una panadería-pastelería en Burgh-Haamstede, un pueblo situado entre las dunas de la isla de Schouwen-Duiveland, en Zelanda. La familia la ha administrado durante cuatro generaciones, lo que, en un pueblo de este tamaño, convierte a la panadería en un punto de referencia más que en un simple negocio. Lo inusual es lo que ha surgido a su alrededor. La misma familia administra un pequeño hotel detrás de la panadería, en la calle Achterweg, y el hotel también es un museo: al entrar desde la terraza de la panadería, te adentras en habitaciones amuebladas tal como lo estaban en el pasado. Los propietarios lo describen como un hotel boutique y un museo en uno, y se puede visitar mientras se toma una taza de café, no solo como huésped. El horario de atención es breve y hay que leerlo con atención, ya que varía según la temporada. A partir de septiembre, la panadería abre los viernes de las ocho a las cinco, los sábados de las ocho a las cuatro y los domingos de las ocho a las cinco. De lunes a jueves permanece cerrada por completo. Quien vaya en auto a tomar un café un martes por la mañana se encontrará con la puerta cerrada. Burgh-Haamstede se encuentra detrás de las dunas en el extremo occidental de Schouwen-Duiveland, al norte de Walcheren, al otro lado del Oosterschelde. Desde Oost-Souburg hay que conducir por los diques de contención en lugar de ser un trayecto corto, y vale la pena combinarlo con una visita a la costa. Encontrarás la panadería en Hogeweg 13, 4328 PA Burgh-Haamstede.

BookNoFees: Foto de ejemplo: Una porción de tarta de capas decorada con frutos del bosque en un plato blanco

HoneyPie Middelburg

Middelburg · Pasteles y bollería · Café · Vegetariana

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Yulia Oliinychenko / Pexels

Achter de Houttuinen 50, 4331 NJ Middelburg

+31118637475

lun Cerrado; mar 09:00–17:00; mié 09:00–17:00; jue 09:00–17:00; vie 09:00–17:00; sáb 09:00–17:00; dom 09:00–17:00

HoneyPie es un restaurante de almuerzo ubicado en Achter de Houttuinen, en Middelburg, y deja muy claro cuál es su tema: el lema del lugar es que una dieta equilibrada consiste en un pastel en cada mano. Aquí lo importante son los pasteles, y el almuerzo se sirve en torno a ellos, y no al revés. Además del menú del día, la cocina ofrece tres opciones que vale la pena conocer de antemano. Hay un «high tea», para el que hay que reservar y no se puede llegar sin avisar. Hay un picnic, empaquetado para llevar —una idea sensata en una provincia donde la costa y las dunas están a veinte minutos de la puerta principal—. Y hay pasteles para llevar, que se venden enteros o por rebanada, lo cual es la razón para detenerse aquí de camino a otro lugar. Abre desde las nueve de la mañana hasta las cinco de la tarde, de martes a domingo. Los lunes está cerrado. Esos son los horarios diurnos en sentido estricto: no es un restaurante para cenar, y si llegas a las siete de la noche lo encontrarás cerrado. Achter de Houttuinen se encuentra a lo largo de uno de los antiguos canales en el centro de Middelburg, a unos minutos a pie de la abadía y de la plaza del mercado. Oost-Souburg está a cinco kilómetros de distancia, un recorrido fácil en bicicleta a lo largo del canal. Encontrarás HoneyPie en Achter de Houttuinen 50, 4331 NJ Middelburg.

BookNoFees: Foto de ejemplo: Bolas de falafel, incluida una cortada por la mitad, en un cuenco con hummus detrás.

De Herberg Middelburg

Middelburg · Vegetariana · Vegana · Comida

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Nataliya Vaitkevich / Pexels

Pottenmarkt 2, 4331 LM Middelburg

+31118625539

lun 10:00–00:00; mar 10:00–00:00; mié 10:00–00:00; jue 10:00–00:00; vie 10:00–00:00; sáb 10:00–00:00; dom 10:00–00:00

De Herberg se encuentra en la plaza Pottenmarkt, en pleno centro de Middelburg, y se describe a sí mismo como tu sala de estar en el corazón de la ciudad: un lugar informal, abierto a todos, y con horario de 10 de la mañana hasta la medianoche, los siete días de la semana. Su lema es «como en casa, pero con mejor comida y bebidas», lo cual al menos es honesto respecto a lo que busca lograr. Su horario de apertura, largo y continuo, abarca todo en un solo espacio: un café con pastel por la mañana, un almuerzo completo y, por la noche, platillos de brasserie a la parrilla. El menú combina deliberadamente platos clásicos con otros que no lo son: la bouillabaisse del Mar del Norte junto a costillas pegajosas al estilo coreano, falafel casero y una selección completa de platos veganos, en lugar de un solo plato simbólico. Hay una terraza y una lista de cervezas especiales para disfrutar al aire libre, lo que en el Pottenmarkt significa ver pasar la vida en una de las plazas más concurridas de Zelanda. Como nunca cierra entre turnos, esta es la solución práctica para los horarios poco comunes: un almuerzo tardío a las tres o algo para comer a las diez de la noche, dos opciones difíciles de encontrar en una ciudad provincial holandesa. Middelburg es la capital de Zelanda, a cinco kilómetros de Oost-Souburg —lo suficientemente cerca como para ir en bicicleta, y con un tren directo que tarda cuatro minutos. Encontrarás De Herberg en Pottenmarkt 2, 4331 LM Middelburg.

BookNoFees: Foto de ejemplo: Filete de atún a la parrilla con ensalada y limón

Restaurant Basalt

Middelburg · Pescado y marisco · Comida · Cena

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Adriano Bragi / Pexels

Sint Janstraat 34, 4331 KD Middelburg

+31118567737

lun 12:00–16:00, 17:00–23:00; mar 12:00–16:00, 17:00–23:00; mié 12:00–16:00, 17:00–23:00; jue 12:00–16:00, 17:00–23:00; vie 12:00–16:00, 17:00–23:00; sáb 12:00–16:00, 17:00–23:00; dom 12:00–16:00, 17:00–23:00

Basalt es el restaurante de pescado de Middelburg, y lo afirma sin rodeos. Se encuentra en la calle Sint Janstraat, en el centro histórico, cerca del antiguo mercado de pescado, y toda su cocina gira en torno al pescado, el vino y lo que los holandeses llaman el estilo de comer «a la borgoñona»: despacio y sin prisas. La oferta varía, y ese es el detalle importante: lo que se sirve depende de lo que haya llegado del mercado ese día, en lugar de un menú fijo. En Zelanda, eso marca una verdadera diferencia. La provincia se encuentra entre el Mar del Norte y el delta, y los mejillones, las ostras y los peces planos salen del agua a solo unos kilómetros de la mesa. Un restaurante que reescribe su menú en función de la captura compra de manera diferente a uno que no lo hace. El local es descrito por la casa como de ambiente hogareño en lugar de formal, y cuenta con una carta de vinos diseñada para acompañar el pescado. Abre todos los días: el almuerzo es de mediodía a las cuatro y la cena de las cinco a las once, con un breve descanso entre ambos. Es recomendable hacer reservación en este pequeño restaurante ubicado en el centro de la ciudad. Middelburg se encuentra a cinco kilómetros de Oost-Souburg, a cuatro minutos en tren, y la calle Sint Janstraat está a unos minutos a pie del lado de la estación del casco antiguo. Encontrarás Basalt en Sint Janstraat 34, 4331 KD Middelburg.

BookNoFees: Foto de ejemplo: Dos bagels de color dorado sobre un fondo oscuro

BLOOM Coffeebar

Vlissingen

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Terrance Barksdale / Pexels

Kleine Markt 1, 4381 EJ Vlissingen

+31118578163

mar–sáb 9:00–17:30; dom, lun Cerrado

BLOOM es una cafetería en la Kleine Markt, en el centro de Vlissingen, el tipo de lugar que hacía mucho no tenía la ciudad: café de especialidad preparado con cuidado, matcha y chai, y una carta de comida con bagels hechos en casa, wraps y los clásicos, además de smoothies y pasteles. Los ingredientes son frescos y, cuando tiene sentido, de Zeeland. Abre a las nueve, así que es una buena primera parada antes de pasar el día en el bulevar o la playa de Vlissingen, y sigue siendo un espacio tranquilo para tomar un café por la tarde. Cerrado domingo y lunes.

BookNoFees: Foto de ejemplo: Filete tártaro coronado con yema de huevo y servido con pan tostado

De Gecroonde Liefde

Vlissingen

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Nadin Sh / Pexels

Nieuwendijk 13, 4381 BV Vlissingen

+31118441194

mar–jue 10:00–17:30; vie 10:00–21:30; sáb, dom 12:00–21:30; lun Cerrado

De Gecroonde Liefde está en Nieuwendijk, en el antiguo barrio del puerto de Vlissingen, a unos pasos del bulevar, y está a cargo de los mismos dos dueños, Ronny Kers y Raymond de Jonge, desde 2002. El nombre es neerlandés antiguo para "amor coronado", tomado de la casa. Durante el día es un lugar para café y almuerzo —sándwiches, sopas, un buen steak tartare— y de viernes por la noche y durante el fin de semana es un restaurante con un menú francointernacional, pescado del Oosterschelde y carne de la región. El salón es cálido y sencillo, con una barra para tomar una copa de vino, un gin tonic o un cóctel antes o en lugar de la cena. Desde Oost-Souburg se llega en diez minutos en coche o en bicicleta por el canal.

Grieks restaurant Plato

Amsterdam · Griega · Cena · Abierto hasta tarde

Confuciusplein 14, 1064ZK Amsterdam

+31206133933

mar–dom 17:00–23:00

Restaurante en Ámsterdam que sirve comida griega. Cuenta con mesas al aire libre.

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Taco Mundo

Amsterdam · Mexicana · Cena · Para llevar

Pieter Calandlaan 703, 1069SC Amsterdam

lun–dom 16:00–22:00

Cafetería en Ámsterdam que sirve comida mexicana. Ofrece comida para llevar.

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Sallora

Amsterdam · De Oriente Medio · Comida · Cena

Osdorpplein 1010, 1068TG Amsterdam

+31683671835

lun–dom 12:00–00:00

Restaurante en Ámsterdam que sirve comida de Oriente Medio.

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De Vlugt

Amsterdam · Café · Comida · Cena

Burgemeester De Vlugtlaan 125, 1063BJ Amsterdam

+31208203746

Café en Ámsterdam donde sirven café.

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30ML

Burgemeester De Vlugtlaan 59 · Café · Desayuno · Comida

Burgemeester De Vlugtlaan 59, 1063BG Amsterdam

lun–dom 08:00–18:00

Café en Ámsterdam donde sirven café.

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BBrood!

Bos en Lommerweg · Panadería · Desayuno · Comida

Bos en Lommerweg, 1055 DV Amsterdam

+31206863799

lun–vie 07:30–17:00; sáb 08:00–17:00

Panadería en Ámsterdam que ofrece productos de panadería.

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White Label Coffee

Amsterdam · Café · Desayuno · Comida

Jan Evertsenstraat 136-H, 1056EK Amsterdam

lun–vie 08:00–18:00; sáb–dom 09:00–18:00

Café en Ámsterdam donde se sirve café. Cuenta con mesas al aire libre.

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Sham Maza

Amsterdam · De Oriente Medio · Vegetariana · Vegana

Jan Evertsenstraat 69-H, 1057 BP Amsterdam

+31203543164

11:00–20:00

Restaurante en Ámsterdam que sirve comida de Oriente Medio. Ofrece servicio a domicilio, comida para llevar y platillos vegetarianos.

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Lokaal van de Stad

Amsterdam · Cocina casera alemana · Desayuno · Comida

Heemstedestraat 68, 1058NP Amsterdam

+31618318558

dom–mar 08:30–01:00; vie, sáb 08:30–02:00

Restaurante en Ámsterdam que sirve comida casera. Cuenta con mesas al aire libre.

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Anne&Max

Houthavenweg 237 · Café · Desayuno · Comida

Houthavenweg 237, 1014ZA Amsterdam

+31203038890

lun–vie 08:00–17:00; sáb–dom 09:00–17:00

Cafetería en Ámsterdam que sirve café. Ofrece mesas al aire libre, entrega a domicilio, comida para llevar y platillos vegetarianos.

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White Label Zon

Amsterdam · Café · Desayuno · Comida

Zonneplein 4, 1033EK Amsterdam

lun–vie 08:00–17:00; sáb–dom 09:00–17:00

Café en Ámsterdam donde se sirve café. Cuenta con mesas al aire libre.

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Bagels & Beans

Spaarndammerstraat 149A · Café · Desayuno · Comida

Spaarndammerstraat 149A, 1013TG Amsterdam

+31206827803

lun–vie 07:58–17:32; sáb 08:58–17:32; dom 09:28–17:02

Cafetería en Ámsterdam que sirve café. Cuenta con mesas al aire libre y servicio para llevar.

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BAR HOUT

Amsterdam · Café · Desayuno · Comida

Revaleiland 1, 1014ZG Amsterdam

+31625233574

mar–dom 10:00–00:00

Café en Ámsterdam donde sirven café.

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De Pizzabakkers

Overtoom 501-H · Pizza · Cena

Overtoom 501-H, 1054LH Amsterdam

+31206186554

mié–dom 17:00–22:00

Restaurante en Ámsterdam que sirve pizza. Ofrece comida para llevar.

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BBrood

Spaarndammerstraat 113 · Panadería · Desayuno · Comida

Spaarndammerstraat 113, 1013TD Amsterdam

+31202619619

lun–sáb 07:30–17:00; dom 08:00–15:00

Panadería en Ámsterdam que ofrece productos de panadería.

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