Restaurantes, cafeterías y panaderías en Nusa Ceningan

Bonazza es un restaurante ubicado en Donji put, en Dobrota, el extenso asentamiento costero que se extiende hacia el norte desde Kotor a lo largo de la costa de la bahía. El local no cuenta con un sitio web propio, salvo una página de Facebook; por lo tanto, lo que se incluye aquí es lo que indica dicha página: la dirección, el número de teléfono, mesas al aire libre y un rango de precios medio. Vale la pena conocer Dobrota antes de ir en su búsqueda. No es un pueblo con un centro, sino una sola calle de unos siete kilómetros de largo, que sigue la costa, bordeada por las casas de piedra que construyeron los capitanes de barco de Kotor en los siglos XVIII y XIX. Los números de las casas son altos —este es el 170— y las direcciones se identifican por el número y no por algún punto de referencia. La cocina está abierta desde las ocho de la mañana hasta la medianoche, todos los días de la semana, sin día de cierre. Ese horario es común a lo largo de esta costa y es lo que hace que un restaurante frente al mar sea ideal tanto para desayunar como para cenar. El casco antiguo de Kotor, amurallado y declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, se encuentra a unos minutos al sur, y la carretera de la bahía continúa hacia el norte, en dirección a Perast y al estrecho de Verige. El estacionamiento a lo largo de Donji put se encuentra en la misma calle y se llena durante el verano, por lo que es más fácil conseguir una mesa temprano o tarde que a las ocho de la noche. Encontrarás Bonazza en Donji put 170, Dobrota, 85330 Kotor.

Verige 65

Kostanjica · Pescado y marisco · Desayuno · Comida

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Elsa silva / Pexels

E65 19, 85330 Kostanjica

+38267656575

lun 08:00–00:00; mar 08:00–00:00; mié 08:00–00:00; jue 08:00–00:00; vie 08:00–00:00; sáb 08:00–00:00; dom 08:00–00:00

Verige 65 se encuentra a orillas del mar en Kostanjica, en la carretera costera que atraviesa la Bahía de Kotor. El nombre es la dirección misma: Verige es el estrecho, el punto más angosto de toda la bahía, donde ambas orillas se acercan a unos pocos cientos de metros una de otra. La palabra significa «cadenas», en referencia a la cadena que en otro tiempo se tendía sobre el agua para impedir el paso de los barcos. El restaurante se encuentra en ese estrecho y se describe a sí mismo como un lugar con una energía única. Está diseñado para algo más que la cena. Además de la cocina, el local organiza eventos y bodas —lo cual, en este entorno, es el uso obvio de una terraza sobre el agua— y cuenta con su propia galería en el sitio. El horario es extenso e idéntico todos los días: de las ocho de la mañana hasta la medianoche, sin descanso y sin días de cierre. Eso da tiempo para un café mientras se recorre la bahía, un almuerzo y una cena mientras la luz se desvanece en la orilla lejana. Kostanjica se encuentra entre Morinj y Perast en la E65, a unos quince minutos en auto de cualquiera de los dos. El estrecho de Verige es el punto por el que debe pasar todo barco que ingrese a la bahía, y la razón por la que la parte interior de Boka fue defendible durante seiscientos años. Perast, con sus dos iglesias en las islas en medio del agua, es el siguiente pueblo en el camino y el lugar más fotografiado de toda la bahía; por lo tanto, es un lugar razonable para hacer una parada de ida o de regreso. Encontrarás Verige 65 en la E65, en el número 19, 85330 Kostanjica.

BookNoFees: Foto de ejemplo: Anillas de calamares fritos con ensalada y salsa para mojar

Konoba Ribar

Kostanjica

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Farhad Ibrahimzade / Pexels

Jadranska magistrala (E65), 85338 Kostanjica

+38232783669

lun–dom 12:00–22:00

Konoba Ribar - "la taberna del pescador" - está en la carretera costera entre Morinj y Perast, con su terraza construida sobre el agua de la bahía interior y las dos islas de Perast justo enfrente. Es el tipo de lugar sencillo y bueno de mariscos de Boka: risotto negro, pescado a la parrilla por peso, camarones, calamar frito, mejillones empanizados, pulpo, una sopa de pescado para empezar, y unos cuantos platos de pasta y vegetarianos para el resto de la mesa. La cocina está abierta todos los días desde el mediodía hasta las diez de la noche, lo que facilita acomodarla a un paseo en lancha o un chapuzón desde las rocas de abajo. Desde Morinj se llega en unos minutos en coche o caminando por la orilla. Vale la pena pedir una mesa al borde de la terraza.

Catovica Mlini

Morinj · Parrilla balcánica · Pescado y marisco · Comida

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Elsa silva / Pexels

E65, 85338 Morinj

+38268333444

lun 12:00–22:30; mar 12:00–22:30; mié 12:00–22:30; jue 12:00–22:30; vie 12:00–22:30; sáb 12:00–22:30; dom 12:00–22:30

Ćatovića Mlini es una konoba ubicada en Morinj, en la cabecera de la bahía de Risan, en Boka Kotorska. El nombre significa «los molinos de Ćatović», y es literal: el restaurante ocupa antiguos molinos de agua, situados en los arroyos que bajan del macizo de Orjen y desembocan en la bahía unos metros más adelante. El agua es la razón por la que se construyeron los molinos aquí y la razón por la que el lugar tiene el aspecto que tiene. Se autodenomina una «konoba» —la tradicional casa de comidas adriática, en lugar de un restaurante en el sentido internacional— y el saludo en su propio sitio web es directo: con nosotros, tú eres la estrella. Las mesas están al aire libre, entre el agua y los árboles, que es donde casi todos se sientan. El horario es sencillo y el mismo todos los días de la semana: desde el mediodía hasta las diez y media de la noche, sin interrupción y sin días de cierre. Es recomendable reservar en temporada alta —este es uno de los lugares más conocidos de la bahía y la Boka se llena entre junio y septiembre—. Morinj se encuentra en la E65, la carretera costera que recorre la bahía desde Herceg Novi hacia Kotor. La Bahía de Kotor es Patrimonio Mundial de la UNESCO, y este tramo, la cuenca interior de Risan, es la parte más tranquila de la misma. Encontrarás Ćatovića Mlini en la E65, en 85338 Morinj.

BookNoFees: Foto de ejemplo: Helado en un cuenco de cristal

Do-Do Cafe

Herceg Novi · Café · Desayuno · Comida

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Krisztina Papp / Pexels

Setaliste Pet Danica 36, 85340 Herceg Novi

+38231339842

lun 07:00–01:00; mar 07:00–01:00; mié 07:00–01:00; jue 07:00–01:00; vie 07:00–01:00; sáb 07:00–01:00; dom 07:00–01:00

El Do-Do Café se encuentra en el Šetalište Pet Danica, en Herceg Novi. Esa dirección es lo más destacado del lugar, así que vale la pena explicarlo: el Šetalište Pet Danica es el paseo marítimo, una vía pavimentada que se extiende varios kilómetros a lo largo de la costa en la desembocadura de la Bahía de Kotor, con el mar a un lado y la ciudad subiendo por la colina al otro. Casi todo lo que en Herceg Novi da al mar lo hace desde aquí. El horario describe más bien una cafetería que un restaurante, y un día largo: desde las siete de la mañana hasta la una de la noche siguiente, todos los días de la semana sin excepción. Dieciocho horas es el horario habitual de una cafetería del paseo marítimo en esta costa: el primer café antes del trabajo, la tarde a la sombra y el paseo nocturno que da la mitad del pueblo cuando el calor remite. No tenemos sitio web, así que aquí no se menciona nada sobre lo que sirve. La mejor forma de preguntar es por teléfono. Herceg Novi se encuentra a la entrada de la Bahía de Kotor, a aproximadamente media hora en auto desde Morinj por la E65 y un poco menos desde la frontera con Croacia. Es la ciudad más soleada de la costa montenegrina y la que tiene más escaleras: el casco antiguo se eleva abruptamente desde la orilla, por lo que el paseo marítimo es donde la gente realmente camina, y una cafetería en él se encuentra en la ruta en lugar de apartada de ella. Encontrarás el Do-Do Café en Šetalište Pet Danica 36, 85340 Herceg Novi.

BookNoFees: Foto de ejemplo: Capuchino en una taza de cerámica

Peters Pie and Coffee

Herceg Novi · Pasteles y bollería · Café · Desayuno

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Mikhail Nilov / Pexels

Setaliste Pet Danica 18, 85340 Herceg Novi

+38267148180

lun 08:00–21:00; mar 08:00–21:00; mié 08:00–21:00; jue 08:00–21:00; vie 08:00–21:00; sáb 08:00–21:00; dom 08:00–21:00

Peters Pie & Coffee se encuentra en el número 18 de Šetalište Pet Danica, el paseo marítimo de Herceg Novi, a dieciocho locales de distancia del extremo que da al mar y a unos pasos de las escaleras del centro histórico. El nombre dice lo que vende: pasteles y café. Una pastelería de pasteles es algo poco común en esta costa. La repostería montenegrina se centra en el burek y en los pasteles dulces de la tradición otomana, mientras que las tartas saladas rellenas son una costumbre del norte de Europa; por eso, este local ofrece algo que el paseo marítimo no tiene, y esa es, en general, la razón por la que un lugar como este sobrevive entre cafés que sirven siempre las mismas tres cosas. Abre a las ocho de la mañana y cierra a las nueve de la noche, todos los días de la semana sin día de cierre. Esos son horarios diurnos para los estándares del paseo marítimo, donde las cafeterías a ambos lados permanecen abiertas hasta pasada la medianoche, y dicen que este es un café-panadería más que un bar: desayuno, un café por la tarde, algo para llevar mientras se camina. Herceg Novi se encuentra en la desembocadura de la Bahía de Kotor, a media hora por la E65 desde Morinj, y el paseo marítimo es la forma más llana de recorrer la ciudad; el resto son escaleras. Encontrarás Peters Pie & Coffee en Šetalište Pet Danica 18, 85340 Herceg Novi.

BookNoFees: Foto de ejemplo: Pescado a la parrilla

Halra Bor Étterem

Rakamaz · Pescado y marisco · Vegetariana · Comida

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Alexander Afanasyev / Pexels

Horgász utca 3, 4465 Rakamaz

+36304817861

Halra Bor Étterem es el restaurante del Hotel Csillag Tokaj, ubicado en la orilla de Rakamaz del río, frente a Tokaj. Su identidad se centra en el maridaje de platillos de pescado con vinos de Tokaj, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes buscan una comida inspirada en los ríos y viñedos de la región. Usa la dirección de la calle Horgász utca en Rakamaz al planear tu ruta para cruzar el puente. La sopa de pescador es uno de los platos estrella. La cocina ofrece versiones con carpa, bagre o pescado mixto, y la variante más picante, llamada «korhely», lleva crema agria, limón y mostaza. Como plato principal, hay filetes de carpa a la parrilla, bagre empanizado y paprikash de bagre con fideos de requesón y chicharrones. La trucha entera se puede asar a la parrilla o cocinar en papel de aluminio con limón, mantequilla y ajo; el lucioperca y el esturión enteros también figuran entre las especialidades de pescado. Los grupos con gustos diversos tienen muchas opciones además del pescado. El menú incluye cuello de cerdo con cebolla, paprikash de pollo, carne de cerdo y pollo rellenos, y queso trapense empanizado. La pasta cremosa con espinacas y los fideos con requesón ofrecen otras alternativas. Los panqueques de requesón al estilo Tokaj con pasas y vainilla, los panqueques Gundel y el pastel de chocolate permiten terminar la comida con algo típicamente húngaro o con algo más sencillo. La carta de vinos reúne a productores de Tokaj, Tarcal, Rátka y Hercegkút, con Furmint y Hárslevelű secos junto a estilos regionales más dulces. Las ofertas especiales del almuerzo varían a lo largo de la semana. Para una cena o un plato específico de pescado entero, comunícate con el restaurante antes de salir para verificar el servicio actual y la disponibilidad.

BookNoFees: Foto de ejemplo: Pescado entero a la parrilla en un plato blanco

Bonchidai Csárda

Tokaj · Pescado y marisco · Vegetariana · Comida

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Masuma Rahaman / Pexels

Bajcsy-Zsilinszky Endre út 21, 3910 Tokaj

+36302342387

lun–dom 11:00–22:00

Bonchidai Csárda lleva la tradición húngara de las posadas ribereñas a la orilla del río Tisza en Tokaj. Su terraza da al río, junto al embarcadero y al inicio del paseo. El entorno hace que el almuerzo o la cena se conviertan en una parte natural del recorrido por la ribera, con el estacionamiento central de la ciudad muy cerca. La historia del restaurante comenzó en 1968; el local, reconstruido, reabrió sus puertas bajo el nombre de Bonchidai en 2004. El pescado le da gran parte de su carácter al menú. Hay ollas de sopa de pescador con carpa, bagre o una mezcla de pescados, junto con trozos de pescado crujientes y entrantes de esturión ahumado. Para un plato principal sustancioso, las opciones incluyen lucioperca a la parrilla, trucha con papas fritas y paprikash de bagre servido con fideos de requesón. Las bandejas para compartir combinan varias preparaciones de pescado, lo cual puede ser útil cuando dos personas quieren explorar juntas las especialidades de la cocina. La selección también tiene opciones para los comensales que prefieren la carne o un plato vegetariano. El schnitzel de cerdo, el codillo asado, el guiso de res con albóndigas húngaras, el queso empanizado y el camembert con arándanos acompañan a los platillos de pescado. Para los comensales más pequeños hay opciones específicas de pollo, queso y bagre. Los postres continúan con la temática húngara con el bizcocho Somlói, puré de castañas y panqueques rellenos de queso cuajado o mermelada de ciruela. Los vinos de Tokaj, entre ellos el Furmint, el Hárslevelű y el Aszú, ofrecen un acompañamiento local. Se pueden solicitar mesas en línea para un día posterior; para una visita el mismo día, llama directamente al restaurante. Una solicitud en línea se convierte en una reservación solo después de que el restaurante la confirme, así que guarda esa confirmación antes de planificar una comida en torno a un paseo en barco.

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