Restaurantes, cafeterías y panaderías

Jalan Labuansait 10, 80361 Pecatu

+6281246527605

lun–dom 07:30–22:00

Suka Espresso Uluwatu es el local original del grupo By/Suka en Uluwatu, ubicado en Jalan Labuansait. La cafetería abrió sus puertas en 2016 y combina un brunch al estilo australiano con café y comidas más tarde en el día. Su amplio horario diario la hace ideal tanto antes de ir a la playa como al regresar a la zona de Pecatu. El menú de desayuno incluye desde huevos sobre pan de masa madre hasta panqueques, tazas de batidos y pasteles. Los huevos revueltos con chile, los platillos de salmón ahumado y un abundante desayuno caliente se ofrecen junto a opciones más ligeras de fruta y yogur. Las alternativas vegetarianas están claramente identificadas, y algunos platillos ofrecen tofu u otros sustitutos de origen vegetal. Revisa la descripción de cada platillo si evitas los huevos, los lácteos o los frutos secos. El almuerzo amplía las opciones con bowls, sándwiches y hamburguesas. Las opciones en el menú publicado incluyen poke de atún, verduras a la parrilla, un tazón de remolacha y quinoa y una hamburguesa de frijoles negros. También hay platillos de carne y pescado, por lo que un grupo no tiene que ponerse de acuerdo en un solo tipo de comida. El café es fundamental para la identidad de Suka, y el operador destaca que proviene de Indonesia. La sucursal de Uluwatu tiene sus propios menús y horarios de atención; las demás sucursales de Suka en Bali se encuentran en direcciones distintas. Sigue el enlace de Uluwatu para consultar la selección actual de la cena o coordinar una visita. Las etiquetas dietéticas describen las recetas listadas, pero no garantizan que la cocina esté libre de alérgenos, así que comenta tus alergias directamente con el personal. Deja tiempo para sentarte a comer en lugar de dar por sentado que todos los platillos están disponibles para llevar de inmediato.

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South Parade 15, Leeds, LS1 5QS

+441132422795

lun 17:00–22:00; mar 17:00–22:00; mié 17:00–22:00; jue 17:00–22:00; vie 17:00–23:00; sáb 12:00–23:00; dom 12:00–20:00

Sukhothai es un restaurante tailandés ubicado en South Parade, en el centro de Leeds, y lleva abierto desde 2002 —el tiempo suficiente en el centro de una ciudad como para haber sobrevivido a la mayoría de los locales que se abrieron a su alrededor. El restaurante describe su propuesta como «alta cocina tailandesa», lo que aquí significa que la cocina se trata como una disciplina gastronómica y no como un simple menú para llevar. El nombre hace referencia a la antigua capital de Siam, el reino que precedió a la Tailandia moderna, y establece el tono que el restaurante busca transmitir. Más allá de la oferta habitual, cuenta con comedores privados y, algo inusual para esta cocina, un brunch tailandés con consumición ilimitada —un formato británico aplicado a la cocina tailandesa, lo que demuestra que el lugar no se administra como una pieza de museo. Hay que prestar atención a los horarios, ya que varían a lo largo de la semana. De lunes a viernes es un restaurante solo de cena, de las cinco a las diez, y hasta las once los viernes. Los sábados abre al mediodía y cierra a las once. Los domingos abre al mediodía y cierra a las ocho. Quien llegue para almorzar un miércoles se encontrará con que está cerrado. South Parade se encuentra en el centro de la ciudad, a unos pasos del Ayuntamiento y de Park Row, y a unos diez minutos a pie de la estación de Leeds. Encontrarás Sukhothai en el número 15 de South Parade, Leeds LS1 5QS.

Kraichgaustraße 12, 76287 Rheinstetten

+49 721 82002941

Tabakschuppen es una combinación de cafetería, bar de vinos y lugar de reunión en Forchheim. El edificio data de 1938–1939 y volvió a ponerse en funcionamiento tras un largo período de desocupación. Amigos, familiares y comerciantes locales ayudaron con su remodelación, y el local abrió sus puertas en junio de 2021. Hoy en día, su oferta gastronómica sigue varios temas diferentes, con una merienda (Vesper) a base de pan disponible junto con las especialidades que van cambiando. La fondue de queso es una de esas especialidades y debe pedirse con anticipación. La pizza se prepara con harina orgánica, tomates orgánicos y mozzarella fior di latte, mientras que otra parte del menú se centra en sándwiches de queso a la parrilla. El desayuno le da un papel protagónico a los productos horneados caseros: pan de masa madre fermentado naturalmente y croissants hechos con hojaldre propio del local acompañan ingredientes como jamón de Parma, queso orgánico francés y mermeladas caseras. Las bebidas del desayuno ofrecen varias opciones para completar esa comida. Hay bebidas a base de espresso que van desde el capuchino y el flat white hasta el americano, junto con chocolate caliente y jugo de naranja recién exprimido. El jugo de manzana y los spritzers se elaboran con fruta del huerto del propio local. Esa misma conexión con la fruta local se extiende a sus licores de fruta, elaborados con un destilador de Rheinstetten. Tabakschuppen también acoge cumpleaños, bodas, bautizos y reuniones de empresa. Es un lugar oficial para celebrar bodas civiles, y tras la ceremonia se pueden realizar celebraciones exclusivas. Los seminarios de vino y otros eventos culinarios forman parte de sus actividades. Se aceptan reservaciones, se ofrece comida vegana, se admiten perros y el lugar es accesible sin escalones.

Gaußring 20, 86415 Mering

+49 8233 7796341

Taipan Mering es un restaurante asiático ubicado en Gaußring, que reúne la cocina china, japonesa y mongola en un mismo comedor. La parrilla mongola es un elemento central de la oferta: la carne y el pescado se fríen o se flambean al momento, lo que hace que la comida se centre en los platillos preparados a la parrilla, además de la amplia selección del bufé. Los comensales pueden explorar varias tradiciones culinarias en una misma visita, ya sea eligiendo platillos del bufé o pidiendo del menú a la carta. El restaurante también ofrece una selección para el almuerzo. Su concepto es ideal tanto para quienes disfrutan armar su propia combinación de especialidades asiáticas como para quienes prefieren elegir un platillo individual. Tanto el pescado como la carne forman parte de la oferta, y la cocina presenta sus platos basados en recetas tradicionales de las tres cocinas. Las familias son bienvenidas, con menús especiales para niños y un área de juegos para los más pequeños. El negocio está a cargo de Wei Liu y se encuentra en Gaußring 20, en Mering. Se pueden reservar mesas directamente por teléfono, incluso para una velada con amigos. El restaurante solicita a los comensales que hagan sus reservaciones por teléfono. Hay un canal de contacto separado disponible para mensajes generales y preguntas. Esta combinación de bufé, cocina en la parrilla mongola y pedidos a la carta ofrece a un grupo varias formas de disfrutar de una comida mientras comparten la misma mesa en el restaurante.

Carretera Nacional 340, km 76.5, Playa de Valdevaqueros, 11380 Tarifa

+34606415028

Tangana es un restaurante de playa en Valdevaqueros, ubicado dentro de un pequeño complejo de bungalós, jardines y una tienda de ropa. El lugar forma parte del tramo de la costa de Tarifa conocido por el windsurf y el kitesurf: un sitio ideal para comer después de la playa, con un espacio verde al aire libre cerca de la arena. Se accede desde la N-340, cerca del Camping Valdevaqueros. Su menú ofrece una variedad que va desde la comida de playa sustanciosa hasta platos más ligeros. La hamburguesa de res Retinto viene con queso Emmental, tocino y cebolla, mientras que la versión de pollo lleva queso cheddar. El tartar de atún con aguacate, un poke bowl de atún de Almadraba y un tazón de salmón con sandía, edamame y wakame le dan un lugar destacado a los mariscos. Una ensalada combina tataki de atún con fideos de arroz, mango y cacahuates. Otras opciones se aventuran más allá, incluyendo pollo en curry amarillo tailandés con arroz jazmín, lasaña y pasta rellena de pera y queso. El desayuno cuenta con su propia selección, que se sirve hasta el mediodía: tostadas y molletes, yogur con fruta y granola, huevos, crepas y un tazón de açaí. Esto hace que Tangana sea una buena opción para diferentes momentos del día, aunque el menú disponible debería guiar la elección de la hora de la visita. Entre los postres se incluyen pastel de limón, pastel de zanahoria, tarta de queso con arándanos y crumble de manzana, además de café. La oferta gastronómica es lo suficientemente amplia como para satisfacer a un grupo con diferentes apetitos, desde un sándwich hasta una comida completa. Ponte en contacto directamente con Tangana para conocer el horario de atención actual y la disponibilidad de mesas, especialmente si planeas tu visita en torno a una sesión en la playa o durante un período festivo con mucha afluencia.

Rybacka 4, 76-107 Jarosławiec

+48606330814

Tawerna Rybacka se encuentra en la calle Rybacka, una antigua calle que conduce al puerto pesquero de Jarosławiec. Renata y Robert Adamski fundaron el restaurante en 1992, y Renata sigue siendo la dueña y chef. El local cuenta con una terraza, mientras que la cocina combina platos polacos, especialidades italianas y una amplia selección de pescados. La oferta va mucho más allá de un simple filete frito. El bacalao se puede preparar a la parrilla con salsa de hongos y bolitas de papa, o al horno bajo una capa de verduras en salsa de vino. El salmón se sirve con espinacas y salsa de queso, y el fletán al horno en papel pergamino se acompaña con verduras asadas y gratinado de papa. Entre los mariscos se incluyen camarones a la parrilla con mantequilla de ajo y mejillones preparados con vino o crema. Como primer plato, la sopa de pescado se sirve con pan de ajo, junto con platos típicos polacos como la sopa agria de centeno, el caldo de pollo y el borscht rojo. Los comensales que prefieran la carne pueden elegir entre cerdo, pollo o un panqueque de papa con goulash. Las kopytka caseras, las pequeñas bolitas de papa polacas, se sirven con salsas de hongos o de carne. La sección italiana incluye pizzas y varios platillos de pasta, con brócoli, espinacas, pollo o salmón entre las combinaciones. Una pizza de verduras y la pasta con brócoli ofrecen alternativas a las especialidades de pescado y carne. Los panqueques dulces ofrecen una forma diferente de terminar la comida o un platillo más sencillo para un apetito más modesto. Una selección separada para niños incluye pescado empanizado, pollo, porciones pequeñas de pasta y panqueques. La variedad del menú hace que la taberna sea una opción útil cuando un grupo desea diferentes tipos de comida en la misma mesa.

19200 SW 106th Avenue, Unit 8, Cutler Bay, 33157

+17864291012

Tejas de Honduras es un restaurante hondureño de gestión familiar ubicado en un pequeño local de la Avenida SW 106, y es ante todo un lugar para desayunar. Las puertas se abren a las siete de la mañana entre semana y los sábados, y a las ocho los domingos; lo que sale de la cocina a esa hora es el auténtico desayuno hondureño: dos huevos, frijoles, mantequilla, queso, plátanos dulces fritos y una tortilla de maíz o de harina en un solo plato. Otra opción que vale la pena pedir es una baleada, esa tortilla de harina doblada que es la esencia de Honduras en un solo bocado, rellena de frijoles, queso y mantequilla y, en su versión más sustanciosa, también con carne y huevo. Los pastelitos se sirven de dos en dos: carne molida con repollo, salsa y queso. La comida es casera, no comprada; las porciones están pensadas para quienes van al trabajo, y el local acepta pedidos para llevar y ofrece servicio a domicilio. Cierra a las cinco de la tarde entre semana y a las seis el fin de semana, así que es un lugar para ir por la mañana y al mediodía, no por la noche. Para un huésped que se aloje cerca, resuelve el problema que toda vacación con cocina propia tiene la primera mañana, antes de que alguien haya ido al supermercado.

600 228th Avenue NE, Sammamish, 98074

+14253717979

Thai Trio se encuentra en el centro comercial Sammamish Highlands, en la 228th Avenue NE, a poca distancia en auto al norte de la casa. El restaurante es la sucursal estadounidense de un negocio familiar de Bangkok que ha estado vendiendo comida callejera tailandesa desde 1983. Su primer puesto en Bangkok estaba justo en la calle, con tres mesitas para nueve comensales, y la familia dice que nunca se sintió del todo como un restaurante, sino más bien como un local de comida. Hoy en día, el local de Bangkok tiene capacidad para cincuenta personas en el mercado de Or Tor Kor, y las recetas que lo caracterizan han llegado hasta Washington. La idea aquí sigue la costumbre de los vendedores callejeros de preparar unos pocos platillos muy bien en lugar de ofrecer un menú extenso. El platillo estrella de la familia es el «Swimming Rama», del cual afirman haber vendido más de un millón y medio de porciones. A su alrededor, el menú se limita a una lista selecta: arroz con pollo tailandés al estilo khao mun gai, pierna de cerdo guisada con arroz, pollo frito tailandés, pad thai, pad see eiw, fideos del borracho, curry panang, ensalada de papaya, sopa de fideos tom yum y arroz pegajoso con mango, con té tailandés, café helado tailandés y batidos de mango para beber. La cocina publica una página detallada sobre alérgenos. Ofrece una versión vegetariana de varios platillos elaborados sin salsa de pescado ni extracto de camarón, un pad thai apto para personas sensibles al gluten, y mantiene los cacahuates triturados en un recipiente aparte al lado. Puedes comer en el local o pedir para llevar, y el restaurante publica con anticipación en su sitio web los días en que estará cerrado, como el Día de Acción de Gracias y Navidad.

Mill Hill 7-8, Leeds, LS1 5DQ

+441135190584

lun 12:00–14:00, 17:00–22:00; mar 12:00–14:00, 17:00–22:00; mié 12:00–14:00, 17:00–22:00; jue 12:00–14:00, 17:00–22:00; vie 12:00–14:00, 17:00–22:00; sáb 12:00–22:00; dom Cerrado

Tharavadu es un restaurante de Kerala ubicado en Mill Hill, en el centro de Leeds, y la distinción es importante: Kerala se encuentra en la costa suroeste de la India, y su cocina —con coco, hoja de curry, tamarindo y mucho pescado— no es el repertorio del norte de la India que sirven la mayoría de los restaurantes de curry británicos. El lema del lugar es la devoción absoluta por la calidad y la autenticidad, y la cocina se mantiene fiel a esa única región. Abrió sus puertas en junio de 2014 y el reconocimiento no se hizo esperar. En 2015 fue nombrado el mejor restaurante indio de Leeds en los Premios Oliver y se ubicó entre los diez mejores restaurantes indios del Reino Unido según TripAdvisor. En 2016 apareció en la Guía Michelin y en Harden’s, y volvió a ganar el Premio Oliver. El restaurante se describe a sí mismo como parte de una ola de cocinas serias que cambiaron la forma en que Leeds percibe la comida asiática, lo cual es una afirmación acertada para un local que llegó antes que la mayoría de ellos. El servicio funciona de lunes a viernes en dos turnos: almuerzo de mediodía a las dos y cena de las cinco a las diez. Los sábados permanece abierto sin interrupción desde el mediodía hasta las diez. Los domingos cierra por completo, lo que suele sorprender a la gente. Mill Hill se encuentra entre la estación y la plaza de la ciudad, a unos minutos a pie de la estación de tren de Leeds, por lo que es uno de los lugares de la ciudad a los que es más fácil llegar sin auto. Encontrarás Tharavadu en 7-8 Mill Hill, Leeds LS1 5DQ.

133 Bruce Street, Sevierville, 37862

+18655050245

mar–sáb 16:00–21:00

El Appalachian lleva la cocina contemporánea del sur de los Apalaches a la calle Bruce, en el centro histórico de Sevierville. El chef ejecutivo y socio David Rule basa el concepto del restaurante en los ingredientes y las tradiciones culinarias de las Montañas Humeantes y el este de Tennessee. En el centro de la cocina se encuentra una gran chimenea de leña, lo que le da al humo un papel fundamental en la preparación de los platillos. Entre los trabajos anteriores de Rule se encuentran Blackberry Farm en Walland, Dancing Bear Lodge en Townsend y Walnut Kitchen en Maryville, donde fue chef ejecutivo y socio. Esas conexiones regionales dan forma a un restaurante que se preocupa tanto por su entorno como por cada uno de sus platillos. El menú abarca desde platillos pequeños hasta sustanciosas preparaciones de carne y pescado. Las pieles de pollo frito combinan miel local, sal marina ahumada de Virginia Occidental y chiles en escabeche, mientras que la médula ósea asada se sirve con chalotas, hierbas, granos de pimienta verde y pan a la parrilla. Las ancas de rana de búfalo ofrecen otra interpretación de los ingredientes típicos del sur. El amplio repertorio culinario del restaurante incluye pato glaseado, trucha arcoíris y filetes madurados en seco, con ingredientes de temporada que dan forma a la selección. En el interior, los colores oscuros se combinan con el latón, la piedra y la madera, creando un ambiente ideal para una comida tranquila con amigos o una ocasión especial. Se aceptan reservaciones. Para observar más de cerca la cocina, la experiencia independiente «Chef’s Table» coloca a los comensales junto a los chefs en acción para disfrutar de una comida de cinco platos cuidadosamente seleccionada. El equipo guía a los invitados a través de la progresión de los platillos y los ingredientes que los componen. Los cócteles exclusivos completan el enfoque de hospitalidad regional del restaurante.

20 Maude Street, Sandton

+27118841400

El Bull Run se encuentra en la planta baja del hotel Balalaika, en la calle Maude, en Sandton. Inaugurado el 28 de octubre de 2000, el restaurante vincula su identidad con el distrito financiero circundante, inspirándose en la Bolsa de Valores de Nueva York y en los tradicionales restaurantes de parrilla neoyorquinos. Una remodelación concluida en julio de 2018 incorporó un diseño de interiores a cargo de Tristan Du Plessis, de Studio A, con iluminación a medida, muebles tapizados y azulejos de pared hechos a mano. La carne de res es el eje central del menú, con filete, cadera, lomo, costilla y T-bone entre los cortes disponibles. La cocina también ofrece filete de avestruz y lomo de gacela, además de costillas de cerdo y chuletas de cordero. Los platillos principales se sirven con una selección de acompañamientos que incluye papas, arroz, verduras asadas, pan al vapor y pap. Más allá de la parrilla, los platillos incluyen rabo de buey cocido a fuego lento con vino tinto y romero, pastel de carne a la pimienta y un curry de cordero al estilo de Durban. Hay opciones para mesas con diferentes gustos. Los entrantes incluyen calamares con mantequilla de limón y camarones con salsa de queso, mientras que la selección de hamburguesas incluye carne de res, pollo y una opción vegana elaborada con Beyond Meat, aguacate, verduras frescas y mayonesa vegana. Las ensaladas van desde garbanzos mediterráneos con queso feta hasta remolacha con zanahorias y frutos rojos. El Dollar Bar sirve la cerveza artesanal del restaurante, vinos y cócteles, incluyendo combinaciones personalizadas de gin-tonic. Un comedor privado separado ofrece un ambiente más tranquilo para celebraciones o conversaciones de negocios. Se pueden reservar mesas, y el restaurante atiende consultas para eventos privados.

Ioanni Erotokritou 9, 4607 Pissouri

+35725221275

lun Cerrado; mar 17:30–22:00; mié 17:30–22:00; jue 17:30–22:00; vie 17:30–22:00; sáb 17:30–22:00; dom 12:00–15:30

El Bunch of Grapes es una posada ubicada en la calle Ioanni Erotokritou, en el casco antiguo de Pissouri, en la cordillera del Cabo Aspro, a unos tres kilómetros tierra adentro desde la bahía. Su sitio web ha sido retirado —la página que queda indica que volverá a estar disponible—, así que lo que sigue es lo que se puede verificar, y no hay información sobre la cocina, ya que no contamos con ninguna fuente al respecto. Lo más informativo es el horario de atención. Cierra los lunes. De martes a sábado abre solo por la noche, de las cinco y media a las diez. Y los domingos abre solo al mediodía, de las doce a las tres y media, y no abre en absoluto por la noche. Un restaurante que solo ofrece almuerzos dominicales y cierra los lunes es una institución particular, y en un pueblo chipeo de montaña con una población británica establecida desde hace mucho tiempo, es algo muy reconocible. La consecuencia práctica: si quieres comer aquí un domingo por la noche o un lunes, no puedes, y vale la pena reservar con anticipación una mesa para el domingo. Las consultas y reservaciones se hacen por teléfono o por correo electrónico; ambos datos aparecen en lo que queda del sitio web. El casco antiguo es la mitad de Pissouri donde se encuentran la plaza, la iglesia y las tabernas; la bahía se encuentra más abajo, al final de un camino sinuoso. Encontrarás The Bunch of Grapes en Ioanni Erotokritou 9, 4607 Pissouri.

C. Mirador del Golf, 1, 29649 Mijas

+34610046422

La Casa Club es el centro social de La Cala Resort, el complejo de golf ubicado en las colinas que se alzan sobre La Cala de Mijas, a poca distancia en auto al oeste de la casa. El complejo lo describe como un punto de encuentro para golfistas, amigos, familias e invitados, y está abierto a todos ellos: no es necesario reservar, simplemente hay que entrar. Hay mesas tanto en el interior como en una terraza soleada con vista directa al campo de golf Campo Asia y a las colinas andaluzas que se extienden detrás de él. La cocina es informal y fresca, con opciones ligeras junto a platillos más sustanciosos. El menú actual incluye una ensalada La Cala con espinacas tiernas, queso feta, calabaza asada, nueces pecanas y arándanos rojos; una ensalada de burrata con cítricos y pesto de pistacho; un sándwich de pastrami de res Angus irlandesa con queso Emmental y la salsa de la casa; fettuccine marinera con vieiras, camarones y almejas, salmón al horno con salsa teriyaki y arroz jazmín, y un lomo de Angus irlandés a la parrilla con salsa bearnesa o chimichurri. Para compartir hay papas bravas, gambas al pil pil y una bandeja de embutidos ibéricos con queso Payoyo, y las pizzas van desde una margarita simple hasta una pizza blanca con trufa y hongos portobello. Todos los platillos de pasta pueden prepararse sin gluten. En el interior, grandes pantallas transmiten en vivo partidos de fútbol, golf, rugby y tenis, y un simulador de golf ofrece a quienes no juegan la oportunidad de probarlo en una tarde lluviosa. La terraza, un gran toldo y una pérgola en el jardín también se utilizan para celebraciones privadas. Para los huéspedes de vacaciones, es la opción más sencilla y relajada para almorzar en las cercanías, con una vista de las calles de golf que justifica el corto trayecto en auto.

1st Street East, Serrekunda

+2203717777

lun 08:30–00:00; mar 08:30–00:00; mié 08:30–00:00; jue 08:30–00:00; vie 08:30–00:00; sáb 08:30–00:00; dom 11:00–00:00

El restaurante Fajara Garden se encuentra en la 1.ª calle Este de Fajara, en la costa de Gambia. No tiene sitio web, así que aquí no hay nada que describa lo que sale de la cocina; lo mejor es llamar por teléfono para preguntar. El nombre indica que es un restaurante con jardín, y en este clima eso es una distinción práctica más que decorativa. La costa de Gambia es calurosa y, durante la mitad del año, húmeda; comer bajo los árboles en lugar de bajo un techo marca la diferencia entre una velada agradable y una que hay que aguantar, por lo que los lugares más conocidos de aquí son los que cuentan con jardines. El horario es amplio y comienza temprano: desde las ocho y media de la mañana hasta la medianoche, seis días a la semana; los domingos, en cambio, abre a las once. No hay día de cierre ni descanso entre los servicios, por lo que el desayuno, un almuerzo prolongado y una cena tardía se sirven todos en el mismo lugar. Fajara se encuentra entre Bakau y Kololi, un poco hacia el interior de la playa, y es uno de los barrios residenciales más antiguos de la franja costera —más tranquilo que la carretera de Senegambia y a un corto viaje en taxi de ella—. Bijilo, con el parque forestal y los hoteles de playa, está a unos kilómetros al sur. Para desplazarse entre ellos se puede tomar un taxi compartido o los taxis turísticos verdes, y ambos son económicos; caminar por la carretera de la costa después del anochecer no es una costumbre local. Encontrarás el restaurante The Fajara Garden en la 1.ª Calle Este, Fajara, Gambia.

Jalan Ceningan 2, 80114 Nusa Ceningan

+6282146565508

lun–dom 08:00–21:00

El restaurante The Palms tiene vista al punto de surf de Ceningan desde el lado suroeste de Nusa Ceningan. Forma parte del pequeño hotel y bar The Palms, donde una terraza de madera de hierro, una alberca infinita y una vista al océano conforman el entorno. El horario diario del restaurante, que abarca desde el desayuno hasta la noche, lo convierte en una opción ideal para diferentes momentos del día mientras exploras la isla. El menú combina mariscos con platillos internacionales y opciones de influencia mexicana. El mahi-mahi a la parrilla es uno de los platillos estrella del restaurante. Los nachos, las enchiladas y los tacos ofrecen una alternativa diferente, ya sea que tu grupo quiera algo para compartir o platillos individuales. La variedad es útil cuando algunos comensales buscan pescado y otros prefieren una comida informal más familiar. Las bebidas incluyen cócteles, vino y cerveza. Una mesa en la terraza ofrece vistas al mar y a las olas, mientras que las camas de descanso junto a la alberca forman parte del entorno más amplio del hotel. Si esperas usar la alberca además de comer, confirma las condiciones actuales con el equipo; una recomendación gastronómica no garantiza el acceso sin restricciones a las instalaciones del hotel. Usa la dirección completa de Jalan Ceningan al planear tu viaje. The Palms se encuentra en Ceningan, a donde se llega desde Nusa Lembongan por el Puente Amarillo, y no en la isla principal de Bali. El resort publica contactos separados para la recepción y el servicio de atención al huésped. Llama con anticipación para solicitar una mesa más grande o una reserva para la hora del atardecer, y pregunta en el restaurante sobre la disponibilidad actual de los platillos antes de hacer un viaje especial.

230 Court Avenue, Sevierville, 37862

+18653661471

mar–jue 17:00–23:00; vie–sáb 16:00–00:00; dom 16:00–23:00

El Pines Downtown combina comida, bebidas y juegos en el interior de una antigua sala de espectáculos ubicada en la avenida Court. El Pines Theater original abrió sus puertas en 1944, proyectando películas del oeste y presentando a artistas en vivo. Dolly Parton tuvo aquí su primera actuación remunerada en 1956, y el local renovado mantiene viva esa historia musical. Un mural rinde homenaje a los artistas vinculados al edificio, entre ellos Parton, Roy Acuff, June Carter Cash, Archie Campbell y Chet Atkins. Hoy en día, las competencias proporcionan gran parte del entretenimiento. Los bolos «duckpin» utilizan un equipo más pequeño que los bolos convencionales, y la selección de juegos también incluye tejo holandés, futbolito, Jenga gigante, dardos, videojuegos retro, snookball y juegos de mesa. Es un ambiente diseñado para pasar tiempo juntos, con comida y bebidas que acompañan la actividad. La oferta de la cocina incluye croquetas de papa rellenas con queso, tocino y cebollín; hummus de frijol blanco con chiles asados y chips de tortilla; y alitas ahumadas con sazón de pimienta y limón o de miel y sriracha. La hamburguesa «Pines Burger» consiste en dos filetes aplastados con queso cheddar, cebolla caramelizada, pepinillos y salsa de la casa, acompañada de una opción de papas fritas tipo waffle, croquetas de papa o ensalada. Las pizzas van desde las de queso y pepperoni hasta las de tomate heirloom y una versión de jamón de campo con piña y salsa blush. Los cócteles son otra parte de la oferta. Se pueden organizar fiestas privadas y eventos, y Trotter’s Whole Hog BBQ se encarga del servicio de catering exclusivo del lugar. Esta combinación le da al edificio histórico un papel social continuo a través de comidas compartidas, conversación y juegos.

Drury Lane, Hopesgate, Minsterley, SY5 0EP

+441743891344

El Stables Inn ha estado en Hopesgate desde 1680, construido como posada para arrieros de los granjeros que llevaban su ganado desde Gales al mercado de Shrewsbury, y todavía se siente como tal: vigas bajas, una chimenea en el bar, el perro del pub por ahí cerca. Está en lo alto de las Shropshire Hills, así que el patio cervecero tiene vista hacia el lado de Stiperstones del condado. La cocina prepara comida fresca de proveedores locales —un menú principal corto de miércoles a sábado y un asado dominical por el que los clientes habituales reservan con anticipación— y en las bombas hay cervezas reales de Shropshire. Hay habitaciones y una cabaña de pastor para quien no quiera manejar de regreso por el camino. Los días de apertura son limitados y pueden cambiar según la temporada, así que es prudente llamar por teléfono antes de salir.

2122 Second Street, Fort Myers, 33901

+12393322065

The Veranda ofrece cocina regional del sur en dos casas históricas ubicadas en la Segunda Calle, en el centro de Fort Myers. Fundado en 1978, el restaurante combina un ambiente marcado por la arquitectura antigua de la ciudad con un menú que abarca desde mariscos y carnes a la parrilla hasta las tradiciones gastronómicas estadounidenses más conocidas. Su patio con jardín y su carta de vinos forman parte de la experiencia, lo que lo convierte en un lugar ideal para una celebración o una comida en la que disfrutar sin prisas. Los mariscos están presentes en todo el menú. Entre los entrantes se encuentran la sopa de langosta, los pastelitos de cangrejo azul con salsa remoulade al estilo cajún y el cóctel de camarones, mientras que las vieiras a la plancha se sirven con rúcula, tocino y salsa beurre blanc al limón. El «Southern Sampler» combina pescado fresco, camarones del Golfo y vieiras sobre fettuccine con crema de prosciutto. Otras opciones incluyen salmón con costra de hierbas y miel, camarones al ajillo y lubina con costra de pistacho sobre risotto de parmesano. El filete mignon a la parrilla se sirve con salsa bearnesa, mientras que el chuletón se presenta con mantequilla de hierbas. Las chuletas de cordero con romero y salsa de merlot ofrecen otra opción del menú. Algunas de las tradiciones gastronómicas más antiguas del restaurante siguen presentes en sus ensaladas: las ensaladas César y de espinacas se pueden preparar junto a la mesa para dos personas. Un hongo portobello a la parrilla con hierbas y Boursin ofrece un entrante vegetariano, y varios platillos están identificados como libres de gluten. Las reservaciones se pueden hacer en línea o por teléfono. Con su combinación de entorno histórico y un menú de cena sustancioso, The Veranda es ideal para los visitantes que buscan una ocasión especial en el centro de la ciudad.

Ampelonon, 4607 Pissouri

+35725221053

lun 13:00–22:00; mar 13:00–22:00; mié 13:00–22:00; jue 13:00–22:00; vie 13:00–22:00; sáb 13:00–22:00; dom 13:00–22:00

La taberna Vineleaf se encuentra en la calle Ampelonon, en Pissouri. Vale la pena traducir el nombre de la calle: «ampelonon» significa «de los viñedos» en griego, y es la calle que baja desde el pueblo hacia la bahía de Pissouri atravesando los viñedos. El valle de esta zona es una región agrícola —uvas de mesa, almendras, algarrobas— y la calle lleva el nombre de lo que crece a su lado. El local no tiene sitio web, así que aquí no se menciona nada sobre su cocina. Lo que sí se puede decir es cómo transcurre su día: abre a la una de la tarde y cierra a las diez de la noche, todos los días de la semana, sin días de cierre ni pausas entre horas. Ese servicio único e ininterrumpido de tarde y noche es el patrón habitual de una taberna de pueblo chipriota, y hace que el lugar sea útil en las horas en que una cocina que atiende dos turnos estaría cerrada —a las cuatro de la tarde, por ejemplo, al regresar de la playa—. Se autodenomina taberna en lugar de restaurante, lo cual en Chipre hace referencia a los meze y a la comida a la parrilla en lugar de a un menú escrito, aunque no podemos señalar de dónde provienen los platos que realmente se sirven. Lo mejor es preguntar por teléfono. Pissouri se encuentra en la costa suroeste, entre Limassol y Pafos. Encontrarás The Vineleaf Tavern en Ampelonon, 4607 Pissouri.

Pafias Afroditis 19, 8041 Paphos

+35799360013

The Windmill es un restaurante familiar ubicado en la calle Pafias Afroditis, en Pafos, que tiene sus orígenes en una pequeña cafetería. Chris Kathitziotes regresó de Australia, se hizo cargo del negocio de su padre y, poco a poco, lo convirtió en el restaurante que es hoy. Katia da continuidad a las recetas familiares en la cocina, mientras que Nancy y Charalambis representan a la tercera generación en el servicio al público. El ambiente combina piedra y madera en el interior con una terraza cubierta en el exterior. Los arcos de piedra, una chimenea y las lámparas de araña le dan carácter al comedor, mientras que un muro verde aporta un toque de vegetación. El meze chipriota es el eje central de la oferta gastronómica. El pan y las salsas dan paso al halloumi, las keftedes, la salchicha pastourma, el pollo y el cerdo, y los platillos se sirven en una sucesión de platos para compartir. Un meze vegetariano y vegano por separado ofrece a los comensales que prefieren una dieta a base de plantas una comida igualmente variada. Otras opciones incluyen champiñones rellenos, koupes y un platillo vegano que varía según la selección de la cocina. El kleftiko de cordero cocido a fuego lento y el stifado de res se ofrecen junto a filetes y mariscos. La selección de parrilla incluye filete Black Angus, costilla y Chateaubriand, mientras que los camarones al ajillo, las vieiras y la dorada ofrecen alternativas del mar. Las celebraciones familiares son otra parte importante del trabajo del restaurante. Nancy ayuda a organizar recepciones de boda, comidas previas a las bodas y cumpleaños, coordinando la distribución de las mesas y la comida con la familia. Los comensales pueden solicitar un lugar en el interior o en la terraza al hacer la reservación y comunicar con anticipación cualquier alergia o necesidad dietética. El resultado es un restaurante cuya comida y hospitalidad siguen estando estrechamente vinculadas a las personas que lo dirigen.

Bear Sanctuary Prishtina, near Badovc Lake, 10000 Mramor

+38345999061

Thesaret e Natyrës es el restaurante vegetariano del centro de educación ambiental del Santuario de Osos de Pristina, cerca del lago Badovc, en Mramor. Su oferta gastronómica sigue el enfoque de bienestar animal del santuario: el menú se centra en la cocina vegetariana local e incluye opciones veganas. Para los visitantes que buscan una comida sin carne, ofrece una alternativa bien definida en el campo al este de Prishtina. El entorno es parte del atractivo. El restaurante forma parte de un centro más amplio diseñado para combinar un día en familia con el aprendizaje sobre los animales y el medio ambiente. Los niños pueden explorar el concepto de “búsqueda del tesoro” del centro, que presenta el bienestar animal y la protección ambiental a través del descubrimiento activo. El paisaje circundante y el lago cercano le dan a la visita un ritmo diferente al de una parada en un restaurante de la ciudad. Se puede planear una comida aquí junto con una visita al santuario. Se ofrecen visitas guiadas a pedido, sujetas a disponibilidad, y suelen durar entre una hora y una hora y media. También hay una tienda de recuerdos que colabora con artesanos locales y negocios familiares. Deja tiempo suficiente para la visita completa si quieres incluir estas actividades, en lugar de llegar solo al final del día. Ponte en contacto con el equipo para reservar una mesa, hablar sobre requisitos veganos y consultar las opciones de comida de ese día. La entrada al santuario y los horarios de apertura para visitantes según la temporada son detalles prácticos que debes confirmar al planear una visita al restaurante. Usa la ubicación de Mramor, cerca del lago Badovc, para obtener indicaciones; el lugar se encuentra fuera del centro urbano de Pristina.

Königsberger Str. 14, 45731 Waltrop

+49 2309 3260

El restaurante Thomas Möllers es un tradicional pub-restaurante alemán ubicado en la calle Königsberger, en Waltrop.

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Bank Street, Portree, IV51 9BU

+441478612525

El restaurante Tianavaig forma parte del Royal Hotel, ubicado en la calle Bank Street de Portree, y cuenta con un comedor de planta abierta con vista a la bahía de Portree. El comedor combina un diseño espacioso con vistas al mar, mientras que un salón ofrece a los comensales un lugar donde relajarse con una bebida antes de la comida. Los productos escoceses son la base de gran parte de la oferta gastronómica, especialmente el pescado y los mariscos. El restaurante incluye en su carta salmón, abadejo, mejillones y camarones, además de platillos conocidos como el pescado con papas fritas. El haggis con nabos y papas representa otro vínculo con la cocina tradicional escocesa. Hay opciones vegetarianas y sin gluten disponibles, por lo que los comensales con esas necesidades cuentan con alternativas dentro de la oferta del restaurante. La selección de bebidas incluye vino y whisky escocés, entre los que se encuentra el Talisker de Skye. Hay Wi-Fi disponible en el restaurante. Las mesas se pueden reservar directamente con el hotel por teléfono o correo electrónico. Tianavaig forma parte de un hotel de Portree con una larga trayectoria que ha atendido a generaciones de la comunidad local y ha sido objeto de varias remodelaciones. El edificio cuenta ahora con cuarenta habitaciones, además de su restaurante y el bar Macnabs. El bar es otra parte de la oferta gastronómica del hotel, con bebidas locales y una amplia selección de whiskies. Para los visitantes del restaurante, la combinación distintiva es un comedor moderno, platillos escoceses reconocibles y una vista al mar. La bahía sigue siendo parte visible de una comida aquí, lo que pone de relieve el entorno costero de la ciudad junto con los mariscos en la mesa.

Gaadt 7, 25980 Westerland

+49 4651 23111

Tobis Hüs es el restaurante de Tobias y Corda Kusch, ubicado en Gaadt, Westerland. Tobias lo inauguró en febrero de 2017, tras pasar años trabajando en otros restaurantes, y así llevó su entusiasmo por la comida y el vino de regreso a la isla natal de su familia. El resultado es un comedor íntimo donde los anfitriones ponen la conversación y el contacto con los comensales en el centro de la experiencia. La chef Cristina Munteanu ha formado parte del equipo de cocina desde el inicio, elaborando platillos con ingredientes predominantemente regionales y de temporada. Además del menú habitual, las recomendaciones que van cambiando le dan a la cocina la libertad de trabajar con lo que ofrece cada temporada. Varios platillos hacen que la mesa misma sea parte de la comida. El tartar de res se prepara junto a los comensales y se sirve con carne de res y salsa para tartar caseras de Tobi. La pasta se termina de preparar dentro de una rueda de parmesano, lo que le da a otro platillo familiar una presentación más teatral. El tiramisú también recibe sus toques finales en la mesa, llevando ese enfoque hasta el postre. El vino es una de las principales pasiones de los anfitriones, aunque la cerveza de barril es otra opción para acompañar la comida. El carácter del restaurante proviene de esta combinación de una bienvenida cálida y familiar, cocina de temporada y platillos preparados frente a quienes los degustan. Es ideal para visitantes que disfrutan de una comida interactiva y de un anfitrión con una clara conexión personal con el restaurante. Las solicitudes de mesa pueden realizarse a través del formulario de reservación o por correo electrónico. Los comensales deben especificar el número de personas y la ubicación preferida, y comunicarse con el restaurante si sus planes cambian.

Vošteni 19, 52448 Sveti Lovreč

+38552616523

vie–dom 15:00–22:00; lun–jue Cerrado

Tomažova Konoba es la taberna y el negocio de agroturismo de la familia Vošten, ubicada en Vošteni, cerca de Sveti Lovreč. La familia prepara comida tradicional de Istria y produce sus propios embutidos, lo que hace que la relación entre la mesa y la producción de alimentos de la casa sea un elemento central de la visita. La selección de degustación incluye prosciutto, ombolo seco, cuello de cerdo, panceta y salchichas, junto con cuatro tipos de queso. Estos platillos se acompañan con pan casero y aceite de oliva extra virgen, seguidos de un postre. Los aperitivos de Old School Distillery presentan otro producto local, y el vino está incluido en el paquete de degustación. Más allá de la selección de embutidos, la taberna describe su cocina como una que prepara platillos de carne y pescado a partir de antiguas recetas de Istria, con énfasis en comidas caseras preparadas a fuego lento. Los productos cárnicos de la familia se procesan a mano sin ahumar, utilizando sal marina y pimienta y evitando el uso de potenciadores de sabor añadidos. El comedor tiene capacidad para treinta comensales; si se incluye la terraza, el total asciende a sesenta. Se pueden reservar mesas por teléfono o correo electrónico. Se aceptan grupos, incluyendo a los visitantes que llegan juntos en una excursión. La familia también ofrece la posibilidad de visitar una destilería cercana para ver cómo se elaboran los licores locales. Un manantial natural cercano a la taberna ofrece a los caminantes otro lugar para explorar, mientras que la ciudad fortificada de Sveti Lovreč constituye otra parada en la zona. En conjunto, la taberna, la producción de embutidos y el campo circundante ofrecen varias formas de disfrutar de la visita, ya sea que el interés principal sea una degustación compartida o una comida más prolongada.

Hachener Straße 61, 59846 Sundern-Hachen

+49 2935 966289

Pizza y pasta en Hachen.

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Quellenstraße 20, 45481 Mülheim an der Ruhr

+49 208 4689555

La Trattoria Fati sirve comida italiana en una antigua fábrica de mostaza en Mülheim-Saarn. El antiguo edificio industrial le da al restaurante un ambiente local muy particular, mientras que su menú se basa en los clásicos italianos y en ingredientes de temporada. Además de la selección habitual, los platillos especiales se muestran en grandes pizarras de pizarra, por lo que vale la pena echarles un vistazo antes de decidir qué pedir. La pizza es la estrella del almuerzo, y el restaurante también ofrece comida para llevar. Esto hace que el lugar sea ideal para diferentes tipos de días: una comida planeada en el comedor, una parada para comer pizza al mediodía o un pedido para llevar y disfrutar de una noche más tranquila en otro lugar. Pregunta qué platillos se ofrecen cuando llames, especialmente si te interesa una recomendación de temporada de las pizarras. En los meses más cálidos, la terraza del jardín abre cuando hace buen clima. Las flores y las hierbas forman parte del entorno al aire libre, lo que brinda una atmósfera diferente a la de los salones dentro de la antigua fábrica. Si prefieres comer al aire libre, verifica que la terraza esté abierta el día que elijas, en lugar de dar por sentado que una reserva de mesa en el interior garantiza un lugar en el jardín. La dirección postal es 20 Quellenstraße, pero a la entrada del estacionamiento propio del restaurante se llega desde la calle Straßburger Allee. El horario de servicio se divide entre el almuerzo y la cena de martes a viernes; los sábados abren más tarde y los domingos a partir del mediodía. Llama directamente al restaurante para confirmar tu visita o tu pedido para llevar.

Am Hirschberg 2, 58553 Halver

+49 171 6418188

Un café-bar nocturno en el barrio de Oberbrügge, en Halver.

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Carretera Nacional 340, km 76.6, Playa de Valdevaqueros, 11380 Tarifa

+34956926422

Tumbao x BiBo lleva la cocina de BiBo, de Dani García, al ambiente playero de Valdevaqueros. El local de Tarifa combina los nombres Tumbao y BiBo en su identidad actual, con un menú que une ingredientes andaluces tradicionales con ideas traídas de lugares más lejanos. Su ubicación costera lo convierte en el lugar ideal para disfrutar de una comida durante una visita a este tramo de playa. El menú de la noche refleja claramente este estilo. El guacamole se prepara con aguacate de Málaga y se sirve con pico de gallo, cilantro y totopos crujientes. Los brioches rellenos toman un rumbo más sustancioso: uno combina chorizo, chipotle y un huevo de codorniz, mientras que otro lleva rabo de buey y la salsa Bull DG de la cocina. Estas son opciones para comensales que disfrutan de ingredientes reconocibles con una combinación divertida de texturas y sazonados. Las pizzas y las hamburguesas le dan otro giro a la comida. La margarita lleva tomate, mozzarella fior di latte y albahaca; otras pizzas añaden prosciutto, pepperoni o una mezcla de verduras. La carne de res Retinto es la protagonista de la hamburguesa Tumbao, con queso cheddar, tocino, salsa barbacoa y cebolla. La versión Bull, por su parte, combina su carne de res con queso Havarti, lechuga y la salsa exclusiva del restaurante. Dado que los menús de almuerzo y cena se publican por separado, revisa la selección correspondiente al servicio que desees en lugar de dar por sentado que todos los platillos están disponibles todo el día. El canal de reservaciones del restaurante es el mejor lugar para confirmar una mesa y conocer el horario de atención de la temporada. Es una opción útil para una comida después de un día de playa, cuando el grupo busca una variedad de platillos accesibles y la cocina distintiva asociada al nombre BiBo.

Horsthauser Str. 186, 44628 Herne

+49 2323 9645508

Café en el barrio de Horsthausen, en Herne.

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Olper Str. 1, 57258 Freudenberg

+49 2734 3411

Un puesto de comida en el centro de Freudenberg.

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Zrinyi Miklós u.2., 9734 Peresznye

+3694365666

Tégláskert Vendéglő es un restaurante rural ubicado en Peresznye, un pueblo situado al pie de las colinas de Alpokalja, en la carretera 87, justo al lado de la frontera con Austria. Se encuentra a unos nueve kilómetros de la ciudad-castillo de Kőszeg y a poca distancia en auto al oeste de Bük, lo que lo convierte en una parada natural de camino a Kőszeg o al cruzar la frontera hacia los baños termales de Lutzmannsburg. La cocina se enfoca en los platillos característicos de la gastronomía húngara. El menú incluye sopas, platillos preparados, comida recién hecha a pedido a base de carne de cerdo, pollo, pescado y lomo de res, ensaladas y postres, además de unas veinte variedades de pizza horneadas en el lugar. Los propietarios destacan que cada platillo y cada pizza se preparan frescos en el local, y para quienes tienen prisa, la comida se puede empacar de manera segura para llevar; además, las pizzas se pueden pedir por teléfono. Los comensales pueden sentarse en el comedor o en un jardín cubierto que el local ha acondicionado con esmero, y hay un área de juegos para niños. El estacionamiento es gratuito, al igual que el Wi-Fi en todo el recinto. El restaurante organiza pequeños eventos familiares y corporativos para hasta unas 50 personas, con servicio a la carta o de bufé, según se solicite. El mismo complejo incluye un bar de vinos y una tabaquería nacional. Se acepta la tarjeta húngara SZÉP. El restaurante está abierto desde el final de la mañana hasta las nueve de la noche y cierra los lunes; el sitio web está disponible en húngaro y alemán.

Berger Straße 1, 40213 Düsseldorf

+49 211 866990

Uerige combina una cervecería artesanal en funcionamiento con varios comedores en la calle Berger Straße, en el centro histórico de Düsseldorf. La cerveza se acompaña de comida tradicional, desde albóndigas recién preparadas y panecillos rellenos de carne molida de cerdo sazonada hasta codillos de cerdo crujientes y la versión de la casa de la currywurst. Los platillos calientes de temporada complementan la selección habitual, con col rizada y salchicha ahumada entre las opciones para los días más fríos. La sopa de chícharos es otra especialidad de la casa, mientras que la selección más amplia incluye sopa de lentejas, sopa de papa, goulash y repollo relleno. La comida ofrece varias opciones para cada visita, desde un pequeño bocadillo para acompañar un vaso de cerveza hasta una comida más sustanciosa. Los salones son tan parte del carácter de Uerige como la cocina. Las calderas de cobre para la elaboración de cerveza dan forma al ambiente del salón Brauhaus, mientras que el Rittersaal combina muebles históricos con jarras de cerveza coleccionadas a lo largo de tres siglos. Su propia barra, guardarropa y chimenea lo convierten en un entorno distintivo para una reunión privada. La sala Hans Müller-Schlösser rinde homenaje al escritor de Düsseldorf a través de bustos de bronce, vidrios de colores, caricaturas y fotografías antiguas. En la Handwerkerstube, los símbolos tallados de los gremios y las figuras locales ofrecen otro vínculo con el pasado de la ciudad. Los huéspedes también pueden optar por pasar tiempo al aire libre en lugar de elegir un salón interior. Se pueden solicitar mesas y salones para eventos familiares o reuniones de negocios, y para grupos más grandes hay opciones de menú y bufé separadas. Los recorridos por la cervecería presentan los ingredientes y el proceso de producción, y pueden concluir con una comida en una mesa reservada.

18707 SW 107th Avenue, Cutler Bay, 33157

+13059647305

UpTop es un restaurante de comida jamaicana con un salón adjunto, ubicado en la SW 107th Avenue, en el extremo norte de Cutler Bay. El menú abarca todo el repertorio culinario de la isla, en lugar de limitarse a un puesto de jerk: rabo de buey cocido a fuego lento hasta que se desprende del hueso, cabrito al curry, pollo en guiso marrón y pescado escovitch, todos servidos a la manera tradicional con arroz y frijoles o col al vapor. El pollo al estilo «jerk» y el rabo de buey son los dos platillos que los clientes mencionan con más frecuencia, y las porciones son tan generosas que un solo pedido alcanza para dos personas de apetito moderado. Las puertas abren a las ocho de la mañana y la cocina funciona hasta las nueve de la noche de lunes a jueves, lo cual es inusual para este tipo de restaurante y lo hace útil en horarios en los que la mayoría de las cocinas caribeñas del sur de Florida están cerradas. Hay un salón, además de un comedor, por lo que el local se va llenando y se vuelve más ruidoso a medida que avanza la noche. Para un huésped que se aloje en Cutler Bay y quiera comer algo típico de esta zona de Miami en lugar de un menú nacional, este es un viaje corto que vale la pena hacer, y pedir comida para llevar es la forma más común de hacerlo entre semana.

20218 Old Cutler Road, Cutler Bay, 33189

+17862505796

Urban Rrasoi ofrece comida india en Old Cutler Road, a solo unas puertas del bar de mariscos crudos y en una zona de Florida donde los restaurantes indios son muy escasos. «Rasoi» significa «cocina» en hindi, y el restaurante describe su propuesta como recetas tradicionales elaboradas con creatividad fresca en lugar de seguir un canon regional fijo, lo que en la práctica significa que los platillos del norte de la India que la mayoría de los comensales conocen se presentan junto a platillos que la cocina ha adaptado a su estilo propio. Los productos agrícolas y los mariscos de Miami se incorporan al menú, tal como ocurre en la mayoría de las mejores cocinas de esta zona. El local cuenta con mesas para comer en el interior, acepta pedidos para llevar y ofrece servicio a domicilio, y el horario es constante durante toda la semana: desde las once y media de la mañana hasta las nueve y media de la noche de domingo a jueves, hasta las diez los viernes y sábados, con la cocina abierta toda la tarde en lugar de cerrar entre turnos. Para cualquiera que se aloje en Cutler Bay, esta es la única opción a poca distancia de Old Cutler Road que no es un restaurante de mariscos, ni una hamburguesería ni una cadena, y está abierta a las tres de la tarde cuando todos los demás lugares del vecindario han cerrado sus puertas hasta la hora de la cena.

Thermál Krt. 1., 9740 Bükfürdő

+3694358250

lun–dom 11:00–22:00

Vadvirág Csárda se encuentra en la calle principal que atraviesa Bükfürdő, el barrio balneario de Bük, en el oeste de Hungría, a unos 250 metros de la entrada de los baños termales. El local lleva un cuarto de siglo sirviendo comida y, a lo largo de estos años, ha pasado de ser un pequeño comedor a convertirse en uno de los restaurantes más grandes del centro turístico. Su característica más conocida es el jardín: cerca de 200 comensales pueden sentarse allí bajo las amplias copas de viejos robles, en sillas y mesas hechas de madera de álamo de pantano, en un estilo que los propietarios describen como propio. En el interior, el comedor principal tiene capacidad para unas 100 personas, y un salón privado aparte admite otras 30, lo que resulta ideal para reuniones familiares y veladas de club. La cocina prepara los clásicos de la gastronomía húngara, pero utiliza métodos más modernos de cocción y horneado, y el restaurante destaca la alimentación saludable como uno de sus principales objetivos. El menú se organiza en entrantes, sopas, pescado, aves, carne de cerdo, carne de res y caza, ensaladas y postres. Algunos ejemplos son el goulash de olla, la trucha asada entera con pasta al pesto de ajo, la perca de lago a la parrilla con risotto de calabacín, el pechuga de pato con salsa de mango, el cerdo asado al ajo al estilo tradicional húngaro, el estofado de res con fideos de huevo y la carne de venado preparada al estilo del chef, seguidos de budín de bizcocho Somló o panqueques Gundel. En verano, el jardín ofrece platillos a la parrilla, comida del horno de leña, goulash cocinado a fuego abierto y cochinillo asado, generalmente con música. El restaurante está abierto todos los días desde el final de la mañana hasta las diez de la noche, ofrece Wi-Fi gratuito y acepta la tarjeta húngara SZÉP, así como varios programas de vales de comida, entre ellos Ticket Restaurant, Sodexo y los vales Erzsébet.